שעועית מבושלת בסיר (תנור חשמלי)

שעועית מבושלת בסיר (תנור חשמלי)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
שעועית אדומה בונדואל	1 פחית
חזה מעושן מבושל	150 גרם
בצל בצל	מחשב אחד
גזר	מחשב אחד
פטרוזיליה טריה	טַעַם
שום	טַעַם
קטשופ עגבניות	טַעַם
מלח	טַעַם
חמלי-סונלי	טַעַם
לְתַבֵּל	טַעַם
שמן צמחי	לפי דרישה

שיטת בישול

• המנה עתיקה כמו העולם, אבל אני עדיין רוצה להביא אותה לידיעתך.
• חותכים את החזה המעושן לקוביות קטנות ומטגנים במחבת (עד להמסת השומן).
• בשומן המומס מטגנים את הבצל (קצוץ דק למדי) והגזר (המגורד), מוסיפים מעט קטשופ, תבלין מטחנת הפטרייה ועשבי התיבול של קוטאני, כשות סונלי, מעט מלח. אם אין מספיק שומן, הוסיפו מעט שמן צמחי.
• שמים את החזה והירקות המטוגנים בתבלינים בסיר, שמים באותו סיר פחית שעועית אדומה של בונדואל עם כמות קטנה של נוזלים.
• אנחנו מכניסים את הסיר לתנור קר ומביאים את הטמפרטורה בהדרגה ל 200 מעלות. לאחר 20 דקות שמים פטרוזיליה ושום קצוצים דק בסיר. מערבבים היטב את תוכן הסיר. מכניסים את הסיר לתנור לעוד 20 דקות.
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

2 מנות

הערה

מגישים את המנה עם חצילים ופלפלים בגריל.
אותה מנה עובדת טוב מאוד עם חזה עוף צלוי או חזה הודו צלוי.
אני משתמש לפעמים בשעועית משומרת, אך לעתים קרובות יותר אני מבשל אותה בעצמי (לא תמיד, מכיוון שהתהליך גוזל די זמן).
כל מנות ירקות יכולות להיות מבושלות, כמובן, על אש פתוחה בכלי עבה דופן, בסיר איטי, ואפילו ביצרנית פיצות, אבל זה הכי טעים בתנור!

נחמד, טעים, טניה תודה על המתכון, ואני לוקח את המתכון לכלי נשק!

בבקשה )))

כן, כן, כן, ושוב כן! פשוט, טעים, משתלם. ואתה יכול לרצות את כולם בבת אחת - אחרת אחד לא אוכל שום, את הירקות האחרים, את השלישי והשני ואז הוא זרק כל אחד על פי העדפותיו - והכי חשוב, אסור לבלבל בין הסירים
היו לי שעועית לבנה מבושלת. החלפתי את הקטשופ בעגבנייה מפוצצת, את החזה עם עוף אפוי ונתח קטן של נקניק מעושן. נקניקיות מעט מאוד, לריח מעושן. ואני אוהב להגיש את השעועית הזו עם פסטה.
תודה!

אירינה, אני שמחה שאהבת את זה. אני בעצמי אוהב שעועית, אגב, הם מאוד שימושיים. בישלתי אותו היום (אתה יכול לראות את המתכון, פרסמתי אותו)

כבר ראיתי את המתכון החדש וסימנתי אותו בסימניות

אם אהבת את זה בסיר, אז זה צריך להיות גם לטעמך)))