רסק שוקולד (מיקרוגל)

קטגוריה: מַמתָקִים
רסק שוקולד (מיקרוגל)

רכיבים

שוקולד מריר (כהה, חלב) 45-50 גרם.
חמאה 30 גרם.
חלב מרוכז (לא מבושל) 2-3 סט. l.

שיטת בישול

  • הכל פשוט ומהיר ביותר. אנחנו לוקחים מנה שמתאימה לשימוש בתנור מיקרוגל, שוברים את השוקולד לפרוסות לתוכה, מוסיפים את החמאה הקצוצה ושולחים אותה למיקרוגל בעוצמה מלאה (יש לי 850) למשך 30 שניות, מוציאים אותה, מערבבים אותה ושוב למשך 30 שניות. - בדרך כלל בתקופה זו החמאה כבר נמסה והשוקולד החל להמס בה. מערבבים במרץ עד שהשוקולד נמס לחלוטין, מוסיפים חלב מרוכז (כאן צריך להסתכל על עוביו), מערבבים שוב היטב ו ... אפשר לאכול, בתיאבון!

המנה מיועדת ל

כ 100 גרם.

זמן ההכנה:

2 דקות

תוכנית בישול:

מיקרוגל

הערה

אם לא היה שום דבר טעים בבית והילד באופן מוחלט לא רואה שוקולד עלית מריר טעים, וגם מחלב מרוכז, אז רסק שוקולד כזה יעזור מאוד תוך 2 דקות, זה מאוד מהיר ופשוט

טומנצ'יק
מתכון נהדר! הקפד להוסיף סימניות!
ציטוט: וי-טינה
הילד באופן מוחלט לא רואה שוקולד עלית מריר טעים, וגם חלב מרוכז

וי-טינה
אירישקה, תודה!
טוב, משהו כזה, אבל באופן עקרוני אני מבין אותו - מעטים מהילדים אוכלים שוקולד כזה, ולעתים נדירות אני קונה עוד אחד ואתם מורחים חלב מרוכז על גליל - זה זורם למטה, לא נוח לו לאכול טוב ומפונק, כמובן, שיש משהו
יבגניה
וי-טינה, טינוצ'קה, תודה על הטעים! ניסית להשתמש בפסטה באפייה? כמו בייגל?
וי-טינה
יבגניהלמען האמת - לא ניסיתי את זה, זה בכלל לא עובד בתקציב)
יבגניה
ציטוט: וי-טינה
בכלל לא תקציבי
תודה! נשתמש בו בצורה "טהורה"!
וי-טינה
יבגניה, ז'ניה, כך ששום דבר לא מונע ממני לנסות באותם בייגל, פשוט הפסטה הזו היא כמו הצלת חיים, למקרה שהשן המתוקה שלי תאכל את כל המתיקות האכילה בבית (ואני אופה כל יום, אבל לא תמיד מספיק) בייגל - רק היום או מחר אני אפרוש מתכון מלא בפירות יבשים - אין צורך בפסטה עם טעים כזה
יבגניה
טינוצ'קה, מילוי בפירות יבשים מאוד רלוונטי עבורנו! אני מחכה!
וי-טינה
יבגניה,
שירשונצ'יק
וי-טינה, לטינה יש הכל במלאי, אנסה את זה עכשיו.
הבנות נזהרו רק במיקרוגל, הם תוקנו לאחרונה, המאסטר אמר שתמיד צריך להיות נפח של 200 גרם לפחות לבישול. אם שמים משהו פחות, אז אתה צריך גם לשים כוס מים, זה חל על פחיות עיקור, טיגון זרעים ואגוזים, מנות קטנות מאוד לחימום ובישול. לדבריו, כולם מפרסמים מה ניתן לעשות במיקרוגל, אך מכיוון שהם לא אומרים נכון, המיקרוגל נשרף. והוא גם אמר שלא מומלץ להכניס אותו במלוא העוצמה, יש צורך במעט פחות.
וי-טינה
טטיאנהאני מחכה לרושמים
ציטוט: שירשונצ'יק
בזהירות עם מיקרוגל, שתוקן לאחרונה, אמר המאסטר שתמיד צריך להיות נפח של 200 גרם לפחות לבישול
למען האמת - בפעם הראשונה אני שומע את המיקרוגל הראשון שלי, שנקנה בשנת 2005, עדיין עובד, למרות שהציפוי הפנימי מקולף כולו (בעלי לשעבר לקח אותו - הוא מצטער לזרוק אותו), אבל בשביל אזהרה - תודה
kavilter
ואני מוסיפה אגוזים לעיסה כזו. ואם משתמשים בשוקולד לבן וקוקוס, מקבלים קרם רפאלו
וי-טינה
קירהתודה על התוספת
שירשונצ'יק
טינה ואני עבדנו שבע שנים, אבל התחממתי רק בה, וכשהסתכלתי כאן בפורום והלכתי והלכתי, והמתכון הזה, ואחד ושונה וטעים, כך המסכן לא יכול היה לעמוד בזה. עכשיו אם יש לי נפח קטן, אז שמתי כוס מים.
וי-טינה
ציטוט: שירשונצ'יק
אבל רק התחממתי בזה
אה, ובשלי, בנוסף להפשרה ולחימום, אני מבשל לעתים קרובות - ודייסה, וגם ירקות ובשר
שירשונצ'יק
וי-טינה, טינה, כבר אכלתי. שוקולד ספרטק 90%, לאוהבי החלב הכל אותו דבר.

רסק שוקולד (מיקרוגל)

ככה אני מכין ציפוי לעוגות, רק במקום שוקולד אני משתמש בקקאו או חרוב.
וי-טינה
טטיאנה, תודה על התמונה


נוסף ביום שלישי 14 ביוני 2016 01:15

ציטוט: יבגניה
אני מחכה!
יבגניה,
רסק שוקולד (מיקרוגל)בייגל גבינת קוטג 'עם ריבה ופירות יבשים
(וי-טינה)
רסק שוקולד (מיקרוגל)עוגיות "סיגריות"
(וי-טינה)
יבגניה
טינה, תודה על הזריזות! עובד קשה!
וי-טינה
יבגניה, זניה, הבצק המוכן כבר היה במקרר במשך 24 שעות, הייתי צריך רק לאסוף את האומץ
kavilter
יש לי דוח: לא היה מספיק קרם חלבונים למספר סלים, החלטתי למלא אותו עם רסק השוקולד הזה על ידי הוספת אגוזי מלך.
רסק שוקולד (מיקרוגל)
וי-טינה
קירה, אוי איזה סלסלה יפה, ואפילו שוקולד-אגוז

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם