מרק סלק פיקנטי עם חמוציות וג'ינג'ר

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק סלק פיקנטי עם חמוציות וג'ינג'ר

רכיבים

סלק (גדול) 3 יח '
שורש ג'ינג'ר 2 ס"מ
מיץ חמוציות כוס אחת
סוכר חום 1 כף. l
פלפל קיין טַעַם
מלח טַעַם
מים 2 כוסות
מיץ לימון 1 כף. l.
תִדלוּק
יוגורט 2 יח '
שום שן אחת
כוסברה חבילה
כוסברה (קצוצה) קַמצוּץ

שיטת בישול

  • הכינו מראש את רוטב היוגורט.
  • לשם כך יוצקים יוגורט לבלנדר, מוסיפים שום קצוץ ועלי כוסברה, מתבלים בכוסברה, מלח ופלפל לפי הטעם, מחוררים לעיסה הומוגנית.
  • מעבירים את הרוטב לקערה, מכסים בנייר כסף ומעבירים למקרר למשך שעה.
  • מקלפים את הסלק, חותכים לרצועות, מכניסים לסיר MV, מפזרים מיץ לימון.
  • תנו לעמוד כמה דקות, ואז שפכו על מיץ חמוציות מעורבב עם 2 כוסות מים; מוסיפים ג'ינג'ר מגורר, פלפל קאיין, מלח וסוכר.
  • הפעל את לחץ התוכנית VEGETABLES 0.7, זמן 15 דקות.
  • לאחר סיום התוכנית יש להמתין עד שהלחץ ירד והמכסה ננעל ואז לשפוך את המרק לבלנדר ולהקציף במחית.
  • אפשר להגיש את המרק חם או קר (טעים יותר לדעתי) עם רוטב יוגורט ובצל ירוק קצוץ.
  • מרק סלק פיקנטי עם חמוציות וג'ינג'ר

הערה

מתכון מאתר GASTRONOM

טרישקה
חֲגִיגָה, גליה תודה על המרק המעניין, לקחה אותו!
תגיד לי, אתה יכול להשתמש בחמוציות קפואות במקום במיץ, אם כן, כמה לקחת?
חֲגִיגָה
קסיושה, אתה יכול להכין מיץ מחמוציות קפואות. קח כמות כזו שאתה מקבל כוס מיץ, אתה יכול לקחת פחות מכוס מיץ.
Ksyushk @ -Plushk @
אוווו, הייתי אוכל את זה עכשיו. וזה קר. בכל פעם שגרוני כואב, אני רוצה קר. מי היה מבשל ....
גלינה, מדי פעם בהחלט ננסה. התיאבון באמת בעט פנימה.
אלנה_קמח
חֲגִיגָה, גלינהמרק מעניין, יוצא דופן! אני אחשוב איפה אפשר להשיג מיץ חמוציות ... אני חייב לנסות, אני באמת רוצה
ראדה-דמס
חֲגִיגָה, סימן ביקורת, מרק נפלא, תודה על המתכון, בהחלט נעשה את זה!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
סימן ביקורת, שלום!
כרגיל הערצתי את הרעיון והקלטתי אותו.
ובכן, אני אעשה את זה, כמובן, קצת, אני לא יכול להסתדר בלעדיו, אתה יודע ...

אתמול רק בישלתי את הסלק למטרה אחרת, אבל עכשיו אני רוצה קצת מרק.

טרישקה
חֲגִיגָה, סימן ביקורת תודה!
חֲגִיגָה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

אוווו, הייתי אוכל את זה עכשיו. וזה קר. בכל פעם שגרוני כואב, אני רוצה קר.
קסיושה, המרק הזה מחמם מאוד, למרות העובדה שהוא קר
אלנה_קמח, אלנה, ומה הבעיה שלך לקנות חמוציות? נראה לי שזה לא מוצר דל.
אוליה, ראדה-דמס,
ראש הממשלה, אוליה,
ציטוט: פרמייר

אני, כרגיל, הערצתי את הרעיון
גם אני הנה אני סולידרית איתך
ציטוט: פרמייר

ובכן, אני אעשה את זה, כמובן, קצת, אני לא יכול להסתדר בלעדיו, אתה יודע ...
והנה זה לא, אלא זכותך. ולא רציתי לעשות שום דבר מחדש. הדבר היחיד הוא לבחור את הפרופורציות של מיץ חמוציות, פלפל, מיץ לימון, סוכר, כדי שהמרק לא יהיה חמצמץ במיוחד.
אלנה_קמח
ציטוט: גאלה
יש לך בעיה לקנות חמוציות?
גל, כן. לא זמין למכירה. לפעמים נמצא גלידה סינית
חֲגִיגָה
אלנה, את יכולה להשתמש במיץ חמוציות קפוא.
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
ציטוט: גאלה
ולא רציתי לעשות שום דבר מחדש.
ובכן, אני הולך לעשות את זה מחדש בחלק "לקחת סלק מבושל ו ..." ואז כל השאר.
לְגַשֵׁר
מרק מעניין מאוד. כבר רוצה. ישר, מה שאתה צריך.
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה_קמח

גל, כן. לא זמין למכירה. לפעמים נמצא סיני גלידה
אני עצלן, אני מעז לייעץ לך להחליף אותו במיץ דומדמניות אדומות, אני מבשל עליו בורשט כל הקיץ, זה הולך טוב, וברגע שתקבל חמוציות תוכל להשוות ביניהן.
לְגַשֵׁר
ראדה-דמס, כאן! חשבתי גם על דומדמניות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם