פאי דלעת ריבס

[מ"ל.]

פאי דלעת ריבס

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
ביצים (SB)	2 יח '
סוכר	170 גרם
חמאה	50 גרם.
פירה דלעת	250 מ"ל.
קמח חיטה, פרימיום	180 גרם
קמח חיטה c / z	60 גרם.
אבקת אפייה	2 כפית
קינמון או וניל	טַעַם
רִבָּס	150-200 גרם.
שקדים (עלי כותרת)	טַעַם

שיטת בישול

• ממיסים את החמאה, מצננים לטמפרטורת החדר. מקציפים ביצים עם סוכר עד שהם תפוחים. מקציפים בלי להפסיק, מוזגים פנימה חמאה ומחית דלעת. מערבבים את שני הקמחים, הקינמון (או הווניל) ואבקת האפייה, מנפים. יוצקים לתערובת הדלעת-ביצה בהדרגה. לשים את הבצק בתבנית בקוטר 25-26 ס"מ, משטחים. מסדרים מעל את הריבס החתוך לחתיכות ועלי כותרת שקדים. אופים בחום של 180 מעלות במשך 35-40 דקות עד להתאמה יבשה
• 
• 
• 

הערה

המתכון נמצא בפורום בישול בבית. בתחילה זה היה מתכון למאפינס, אבל הייתי עצלן מכדי להתעסק איתם. לכן הכנתי פשטידה. יוצא פאי טעים ועסיסי מאוד. אני ממליץ על אפיית חובבי ריבס

[לנה]

לנהמהי מחית דלעת במקרה זה? דלעת מעוכה, מבושלת? עם סוכר, בלי סוכר? יש לי ריבס, דחוף להיפטר ממנו!

[לודמילה]

לודמילה, מחית דלעת, במקרה שלי, זו מחית דלעת אפויה. אבל אתה יכול להקל, לאדות או למיקרוגל ולהקציף בעזרת בלנדר. ללא סוכר, רק דלעת אחת

[האלפים]

האלפים, תודה, אנסה! אני חייב להשליך את הקישואים של השנה שעברה, הם די יעברו לדלעת! ריבס נמצא במקרר כבר שבוע!

[לודמילה]

לודמילה, על בריאות מעניין מאוד מה קורה, בטל את הרישום מאוחר יותר
דרך נהדרת נוספת להיפטר מדלעת

קישואים "אננס" (אלפים)

בהיר, ריחני וקל לבישול.
הדלעת הגיעה מהקפאה - חיממה אותה במיקרון ושילבה אותה. ללא קמח מלא, הגדיל את כמות הקמח הרגיל. הוא גם לא עשיר בעלי כותרת שקדים - אני הסתדרתי בלעדיהם.
לקחתי חצי מהעוגה לחברים, חצי לאמי. כולם אהבו את זה מאוד. אצטרך לאפות שוב
תודה רבה על המתכון!

[אירינה]

אירינה, על הבריאות אני שמח שאהבתי את העוגה.
לקח חצי מהעוגה הזו לעבודה. עמיתים אמרו (גם מי שלא אוהב דלעת) שהוא טעים מאוד

[האלפים]

האלפים, הדלעות שלי אפילו לא שמו לב הופתענו שהוא היה ריחני וצבע הבצק היה בהיר