מקרל אפוי ברוטב יוגורט בצל

מקרל אפוי ברוטב יוגורט בצל

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
מקרל קפוא טרי	2 יח '
בצל בצל	150 גרם.
יוגורט טבעי (שמנת חמוצה)	150 גרם.
לימון בינוני	1/2 חלק
מלח, תבלינים אהובים	טַעַם
ירקות להגשה	אופציונאלי

שיטת בישול

• החום הלוהט והצורך להאכיל את הילד באופן מלא הם שני דברים כמעט שאינם תואמים, אך אפשריים. אחת המנות האהובות והקלות בתקופה כזו יכולה להיות מקרל שהוכן לפי מתכון זה.
• אנחנו חותכים את הדג לפילטים, משחים בזהירות ומסירים את כל העצמות. מקלפים את הבצל ומגרדים שלוש. ממליחים את היוגורט לפי הטעם, מוסיפים תבלינים, בצל מגורד ומיץ סחוט מחצי לימון. אנו ממלאים את הפילה שלנו במסה זו ושולחים אותו למקרר לשעה, או יותר, לפי דרישה.
• במידת הצורך, חממו את התנור ל -180 צלזיוס, שימו את הדג יחד עם הרוטב בתבנית מכוסה בנייר כסף ואפו כ- 30 דקות, עד שהפילה ורדרד מעט (או זהוב).
• עדיף להגיש בחום זה עם ירקות; יחד עם זאת, תפוחי אדמה צעירים מבושלים, זרועים עשבי תיבול ונמזגים בשמן, הם מושלמים.
• לא רק הילד ייאכז ויהיה מרוצה, אלא כל המשפחה, בתיאבון!
• זה משתלב טוב מאוד עם ירקות על פי המתכון הזה

  עגבניות (או ירקות אחרים) במרינדת דבש (וי-טינה)

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תפוחי אדמה צעירים מבושלים, זרועים עשבי תיבול ומפזרים חמאה הם מושלמים.

והתצלום הוא בבירור לא תפוחי אדמה מבושלים. תודו, איך בישלו כזה יפה?
הבנתי איך לבשל מקרל, שמרתי את המתכון.

[אירינה]

אירינהאירוצ'קה, בוודאי, בתמונה לא מבושלת, זה היה מבושל אתמול. היא בישלה לי תפוחי אדמה בפשטות רבה, תחילה הרתיחה אותם בסרט מצויר, ואז בתוכנה "אפייה" בחמאה מכל צד למשך 15 דקות , מטוגן

[וי-טינה]

וי-טינה, קרום יפה כל כך התברר על תפוח האדמה. והדג יפה מאוד, בצבע, כאילו מסלמון.
יש לך מתכון מפתה מאוד, ואתה רק רוצה לבשל אותו.

[איריטקה]

איריטקה, אז בשביל מה העניין עמד? היה דג, אבל תפוחי אדמה, אבל הבישול הוא מהיר ולא קשה בכלל והטעם עוצר נשימה

מקרל אהוב! וואליוש, תודה על מתכון טעים נוסף)

[אנג'לה]

אנג'לה, עזור לעצמך, אל תהיה ביישן, טעים מאוד

קולפים את הבצל ושלושה על פומפיה. ממליחים את היוגורט לפי הטעם, מוסיפים תבלינים, בצל מגורד ומיץ סחוט מחצי לימון.

מילוי מעניין, חייב לנסות.
תודה על הרעיון

[אירינה]

אירינה, תודה! המילוי טוב גם מיוגורט וגם משמנת חמוצה מכל תכולת שומן

ומשמנת חמוצה

כן, כן, חשבתי גם על שמנת חמוצה

[אירינה]

אירינה,

[טינה]

טינה,

מתי מישהו יטגן לי תפוחי אדמה ..... דג נפלא !!

[ז'אנוצ'קה]

ז'אנוצ'קה, תודה אם היית קרוב יותר - הייתי מטגן אותך

תודה! לפחות מישהו מוכן להאכיל אותי, אחרת אני כולי, כן אני. ואיך אני אוהב את מה שלא בישלתי

ואיך אני אוהב את מה שלא בישלתי

אני גם אוהב שבעלי מרבה לבשל

[טינה]

טינה, רק אכלתי ארוחת ערב עם מקרל לפי המתכון שלך, אפוי בא.ג., טעים, אני אחזור. תודה על המתכון

[נטליה]

נטליה, אני מאוד שמח שהדג הגיע לטעמו

[וי-טינה]

וי-טינה, מתכון מעניין, אני לוקח אותו לצמיתות. לא ממש עמדתי בתנאים: כבשתי במשך 30 דקות בלבד, אפיתי בסיר איטי, אבל זה היה טעים מאוד.

האם הדגים האחרים טובים? ואז עם מקרל ב"ארץ המתח "...

[גוואלה]

גוואלה, אני לא מיוחד, אבל נראה לי שפילה של כל דג ים יעשה.

[גוואלה]

גוואלה, אני לא מיוחד, אבל נראה לי שפילה של כל דג ים יעשה.

נהדר אז. תודה

[אליה]

אליה, אני מאוד שמח שאהבתי את המתכון

פורסם ביום שישי 11 בנובמבר 2016 12:28

צַדֶפֶת, בישלתי סלמון ורוד ככה - טעים מאוד