לחמניות שיפון חיטה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לחמניות משיפון חיטה

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה	1.5 כוסות
קמח שיפון	1.5 כוסות
מים	310 מ"ל
מלח	1.5 כפית.
סוכר	1.5 כפות. l.
גדל. שמן	1 כף. l.
שמרים יבשים	2 כפית
פניפרין	3 כפית
תרבות פתיחה יבשה	1 כף. l.

שיטת בישול

לשה את הבצק ביצרן לחם, מצב - לחם שיפון
מחלקים את הבצק המוגמר למספר חתיכות קטנות. מגלגלים כדור מכל אחד מהם, מעצבים לכיכר ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
מכסים ונותנים לבצק לתפוח שוב.
הכינו חריצים על הלחמניות והכניסו לתנור שחומם מראש ל- 200C למשך 20 דקות
בתיאבון!

מתכונים דומים

לחמניות שיפון חיטה עם מאלט (תנור) (אנדריי 5757)

לחמניות חיטה. (רופא שיניים)

ארוחת לחמניות (אומלה)

לקשמי

GruSha היקר!

אני אפיתי לחמניות פעמיים לפי המתכון שלך - לחמניות ביתיות מפוזרות בכל פעם בישיבה אחת ומבקשות עוד

הכנתי אותם עם סטיות קטנות מהמתכון - מחוסר EctraP פשוט הכנסתי מאלט, השתמשתי בשמן מעגבניות מיובשות (הוא חריף עם עשבי תיבול) ושמתי את המילוי - עגבניות יבשות, כל מיני עשבי תיבול (אלה רוזמרין, מיורן, בזיליקום) ופרוסות גבינת אדיגה - היה טעים מאוד

בפעם הבאה אנסה לפרסם תמונה

GruSha

תודה רבה גם לכם !!!
זה נחמד מאוד שאהבנו את הלחמניות

סרברו

סלח לי, אבל איזה גודל כוס אני לא מוצא.

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

סרברו
נפח כוס במתכונים GruSha -240 מ"ל.
הלחמניות ממש נפלאות (אפו אותן מספר פעמים), נסו!

סרברו

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תודה. רק היום אני רוצה לאפות במקום לחם שחור.

לואיזיה

ציטוט: קרוש

הלחמניות ממש נפלאות (אפו אותן מספר פעמים), נסו!

פשוט נפלא: לארוחת ערב במקום לחם, ועם חלב אפוי קר.

נוסף רק כף אחת. l. לֶתֶת. טעים מאוד!

מובי

תודה רבה למחבר. רק אפיתי לחמניות והחלטתי ללכת לארוחת צהריים מיד)) ובכן, אין לי כוח לסבול. ממש טעים. זה נחמד לעבוד עם הבצק.
תודה!
לחמניות משיפון חיטה

מכמות הבצק הקטנה שנותרה הכנתי צמת שיפון)
לחמניות משיפון חיטה

מנדרינקה

תגיד לי בבקשה, האם אפשר לבשל לחמניות כאלה אם אין פאניפרין ותוספת של p? אבל יש מאלט!

וכמה לחמניות מתקבלות מכמות הבצק הזו?

מובי

כמובן שזה אפשרי. בפעם האחרונה הוספתי מאלט מבושל במקום אקסטרא פ. צופה איך לפסל להתעורר. קיבלתי אתמול 9 לחמניות, נייר אפייה אחד

מנדרינקה

ציטוט: מובי

כמובן שזה אפשרי. בפעם האחרונה הוספתי מאלט מבושל במקום אקסטרא פ. צופה איך לפסל להתעורר. קיבלתי אתמול 9 לחמניות, נייר אפייה אחד

תודה על התגובה המהירה
ואז תגיד לי כמה מאלט צריך להוסיף במקום תוספת p וכיצד להחליף פניפרין?
איך מבשלים מאלט? אתה פשוט שופך מים רותחים? האם אתה משאיר להתקרר או להוסיף את כל שאר המרכיבים בבת אחת? אני רוצה ללוש בצק ביצרן לחם

מובי

אני לוקח 4 כפות מאלט למתכון הזה, אני מבשל אותו במים רותחים בלי שקופית. ובכן, אני שופך את זה על העין. אני מערבב הכל ונותן לו להתקרר. אני מוסיפה לשאר המרכיבים כשהמלט לא חם. ניתן להחליף את הפניפרין בסיבים או אפילו לשכוח מזה)

מנדרינקה

תודה לאפות אחד הימים האלה !!!!

מנדרינקה

אני עדיין לא אתחיל לאפות, אפילו קניתי פניפרין ו- extra-r, אבל עכשיו הבשילה שאלה נוספת .... וכמה גרם קמח בכוס של 240 מ"ל? והאם יש הבדל במשקל של קמח חיטה ושיפון ...
אני פשוט תמיד שוקל הכל, אני לא יודע למדוד בכוסות. פתאום שום דבר לא יעבוד

לגה

ציטוט: מנדרינקה