Azu "מה שמי בשבילך ..." (Multicooker Redmond RMC-02)

קטגוריה: כלים בשריים
Azu מה שמי בשבילך ... (Multicooker Redmond RMC-02)

רכיבים

בשר בקר (עיסה) 350 גרם
תפוחי אדמה (גדולים) מחשב אחד
בצל (ראש בינוני) מחשב אחד
עגבניה (בינונית) מחשב אחד
מלפפונים כבושים (קטנים) 4 דברים
שום 3 ציפורן
קטשופ 2 כפות. כפיות
חמאה מומסת לפי דרישה
מים לפי דרישה
מלח טַעַם
תערובת ארבעה פלפלים טַעַם
פלפל אנגלי אפונה אחת
עלה דפנה עלה זעיר אחד

שיטת בישול

  • מנה זו אינה מתיימרת להיקרא "אזו בטטרית". השם לא משנה (אפילו במונגולית!), העיקר שהוא טעים!
  • נהגתי לבשל מנה כזו במחבת עמוקה, וכשהופיע מולטי-קוקר, התאמתי להם את המתכון. לא ניסיתי לשמר את עקרון ההכנה הקלאסית של מנה זו, ולאפשר כמה חריגות מהכללים (הן בבחירת המוצרים והן בטכנולוגיית ההכנה).
  • התקן את תוכנית האפייה. חותכים את עיסת הבקר לקוביות (או קוביות), מכניסים לקערת מולטי-קוקר. מוסיפים מלח, פלפל וגהי. מטגנים 10 דקות מתחת למכסה, 10 דקות בלי המכסה "עד לייבוש." קשה לציין את זמן הצלייה המדויק, הכל תלוי בבשר.
  • מוסיפים קטשופ (או רסק עגבניות) לבשר המטוגן, יוצקים 50 מ"ל מים רותחים מהקומקום, מוסיפים מלח ופלפל. מבשלים עם מכסה פתוח למשך 10 דקות לפחות, מערבבים מדי פעם. הוסף עוד מים במידת הצורך. מבשלים את הבשר עד שהוא רך.
  • התקן את התוכנית "תבשיל מרק". מכניסים מלפפונים כבושים, בצל ועגבנייה חתוכים לקוביות על פומפיה בינונית לקערת מולטי-קוקר. מוסיפים אפונה מתוקה ועלי דפנה, מלח ופלפל במידת הצורך. מבשלים במשך 10 דקות עם מכסה סגור, מערבבים מדי פעם.
  • בזמן שהבשר והירקות מבושלים, מטגנים את פרוסות תפוחי האדמה בגהי עד להשחמה קלה, כמעט עד שהם רכים. ממליחים מעט בתהליך הטיגון.
  • מניחים את תפוחי האדמה בקערת המולטי-קוקר. מערבבים, מבשלים במשך 15 דקות (או עד למידת הרצון המיוחלת). מוסיפים שום קצוץ במכבש חמש דקות לפני סיום הבישול.
  • התקן את התוכנית "חימום אוטומטי", תן לתבשיל להתבשל במשך 5-10 דקות.
  • בתיאבון!
  • באתר יש מתכונים לבישול היסודות.
  • Azu מה שמי בשבילך ... (Multicooker Redmond RMC-02)Azu בסגנון טטרי (תנור לחץ רב-בישול מותג 6051)
    (Ksyushk @ -Plushk @)
  • Azu מה שמי בשבילך ... (Multicooker Redmond RMC-02)אזו בטטרית
    (celfh)
  • Azu מה שמי בשבילך ... (Multicooker Redmond RMC-02)אזו בטטרית
    (אמא לנה)
  • Azu מה שמי בשבילך ... (Multicooker Redmond RMC-02)אזו בטטרית (קוקיה 1054)
    (אולגושצ'קה 81)
  • אבל בכל זאת העזתי להוציא את המתכון הזה, בהנחיית עקרון "שיהיה". אם הפרתי כללי פורום כלשהם, תמיד ניתן למחוק את המתכון שלי.

המנה מיועדת ל

3 מנות קטנות

הערה

עדיף לטגן בגהי (מאומת על ידי ניסויים רבים), התואם למתכון הקלאסי.
במתכון הקלאסי משתמשים במלפפונים כבושים, אבל אני מעדיף מלפפונים כבושים.
במתכון הקלאסי יש להקפיץ תחילה בצל ומלפפונים.

22. מרינה
כמה זה צריך להיות טעים ונקי. מירטטוויק, תודה רבה, לקחתי את זה לסימניות.
מירטטוויק
מרינה, נסה את זה, פתאום תאהב את זה!
22. מרינה
מירטטוויק, טניה, אני בהחלט אנסה.
brendabaker
טָעִים מְאוֹד
ובכן, חשבתם על המתכון הזה, אני גם אוהב מלפפון כבוש יותר.
אני רוצה לומר גם תודה על מבחר התבלינים, אני שמח על הטעם החדש של מנות מוכרות (זה חל על כל המתכונים שלך)
מירטטוויק
תודה לך אוקסנה, נהדר! אני שמח שאני יכול לעזור! אוקסנה, אם לא אכפת לך, אז אולי נעבור ל"אתה "?
brendabaker
מירטטוויק,
אני אעבור בשמחה ל- * you *
וולקיר
מירטטוויק, אני מאוד מאוד אוהב לשאול - "מה בשמי בשבילך ..." - האם זה פושקין או שייקספיר? כמו בשר, תפוחי אדמה, אזו - ושירה ...
מירטטוויק
מריה, יש לי מילים מפושקין))) והציטוט פשוט משקף את העובדה ששם המנה לא משנה, תקרא לזה איך שאתה רוצה, העיקר שהוא טעים! מצטער אם פגעתי ברגשותיך האסתטיים)))
ואוכל טוב דומה לשירה)))
וולקיר
כן בסדר! אתה יכול אפילו "האחים קרמזוב", כן!
מירטטוויק
אני חושב שאלכסנדר סרגייביץ 'לא ייעלב, הוא עצמו אהב לתאר אוכל "טעים", למשל ברומן בפסוק "יוג'ין אונייגין" קראנו:

"לפניו צלי בקר מדמם,
וכמהין, המותרות של גיל צעיר,
אוכל צרפתי הוא הצבע הטוב ביותר,
ושטרסבורג היא פשטידה בלתי ניתנת להיעלמות
בין הגבינה של לימבורג חי
ואננס זהוב. "

וב"האחים קרמזוב "של דוסטויבסקי אתה יכול לקרוא על מנות הדגים של האב העליון" בצורה טעימה ":" ... את ארוחת הערב הכינו הפעם מחמש מנות: היה שם מרק דגים עם עוגות סטרלט ודגים; ואז מבושל דג, איכשהו מצוין ובמיוחד מבושל, ואז קציצות דג אדום, גלידה וקומפוט ולבסוף ג'לי כמו בלאנקמנג '. "
וולקיר
לפני א.ש פושקין, ויליאם השייקספיר שלנו כתב הרבה יותר מוקדם ברומיאו ויוליה "מה שמי בעיניך? אחרי הכל, ורד מריח כמו ורד, אפילו קוראים לו ורד - לפחות לא ... "

ואז היסודות מתאימים איכשהו משייקספיר - הבשר ותפוחי האדמה, איך שלא תקראו לזה - היסודות או משהו אחר, עדיין יהיו בשר ותפוחי אדמה.
מירטטוויק
מריה, ציטטתי את א.ש פושקין ("... פושקין הוא הכל שלנו ..."), אפילו לא כיוונתי ל"וויליאם של שייקספיר שלנו "...
אבל אני מסכים איתך שציטוט משייקספיר מתאים יותר)))
וולקיר
מירטטוויק, טטיאנה,!
מירטטוויק
מריה, האם אני אישית או אזו? שָׁלוֹם! חֲבֵרוּת! אופה לחם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם