בשר במילוי ביצים

[נו]

בשר במילוי ביצים

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
בָּשָׂר	500 גרם
ביצים	2 יח '
עֲמִילָן	1 כף. הכף
חרדל	1 כף. הכף
מלח	כפית אחת
שמן צמחי	1 כף. הכף
פלפל שחור טחון	כפית אחת
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

• טוחנים את העמילן בחרדל, מוסיפים ביצים, מלח, פלפל, שמן צמחי. מערבבים הכל היטב. חותכים את הבשר למנות. היה לי צוואר חזיר, קצצתי אותו כמו צלעות. חיברתי כל חלק למזלג וטבלתי אותו במילוי ושלחתי אותו למיכל. ואז היא שפכה את השאריות על הבשר. המכולה נסגרה עם מכסה ונשלחה למקרר, בשימוש לאחר 12 שעות, ניתנת לאחסון למשך מספר ימים. תוכלו להוסיף את התבלינים האהובים עליכם, שום למלית הביצה. לאחרונה אין לי תבלינים אהובים, אני אוהב יותר את טעם הבשר הטבעי.
• שמן צמחי נו מחממים במחבת, מטגנים את הבשר עד להזהבה. זכור להתהפך. תהליך הטיגון ארך לא יותר מארבע עד חמש דקות.
• מתקבל בשר עסיסי וטעים.

Aaaaaa אני הראשון בבקשה אותי vusnyatiny יותר! איזה רעיון נהדר לאחסן בשר כזה במשך כמה ימים!

[טטיאנה]

טטיאנה, ואת הבשר לא צריך להכות? האם 5-7 דקות לא מספיקות לחזיר?

טטיאנה, אני לוקח בשר מעולה. אתה חושב שתוכל לבשל עוף ככה?

[נטשה]

איזה רעיון נהדר לאחסן בשר כזה במשך כמה ימים!

נטשה, נטשה, אני גם אוהבת מתכונים בשורה אחת וכדי שאשמור על מוצר מוגמר למחצה במשך כמה ימים. בוא מהעבודה למחבת - וארוחת ערב טרייה מוכנה))

5-7 דקות זה לא מספיק לחזיר?

אלבינה, בגלל המרינדה עם החרדל, הבשר מטוגן הרבה יותר מהר.

אתה חושב שתוכל לבשל עוף ככה?

נינה, למה לא? האם זה לא בשר?)) המתכון לא מציין איזה בשר)

[טטיאנה]

טטיאנה, בשר טעים! החרדל מוכן?

בשורה אחת וכך לשמור על המוצר המוגמר למחצה למספר ימים

ואני כל כך ממש ליו, אז אני לוקח את זה!
תודה לך טניושה על המתכון העצלן הנפלא!

בשר מצוין) מתכון בקופת החזירים. לעתים קרובות אני פשוט משרה אותו בבלילה ומכניס למקרר. אני מוציא אותו לפי הצורך ומטגן אותו. יום 3 בהחלט יכול לעמוד. אנסה גם את הגרסה שלך)

פעם אמי הומלץ להשרות כל בשר בביצים טרופות לרכות לפני הטיגון. חרדל לא הוזכר. השתמשתי בהצלחה בעצה הזו ואז שכחתי קצת. ועכשיו, בזכות טטיאנה, נזכרתי. תודה.

[טטיאנה]

לדעתי צ'וצ'לקה-נטשה הציעה מתכון דומה לחזה עוף. תָקֵף יצא טעים מאוד ומהיר מאוד!
טטיאנה, Tanyusha, תודה על התזכורת! : נשיקה: יש לי סטייקים של חזיר המשתלשלים במקפיא, שכבר נשלפו להפשרה.

[קסיושה]

לדעתי, מתכון דומה הוצע על ידי דחליל-נטשה לחזה עוף

כן, יש מתכון כזה, עם פערים לא משמעותיים לחלוטין))) ובישלתי חזה עוף לפי המתכון הזה)) אבל איכשהו לא זכרתי. אני חושב שזה בסדר, אם משהו, אז אתה יכול להתחבר) כפי שהמנחים מחליטים, כך יהיה)
חיפשתי בשר במילוי ביצים, ונטליה התקשרה לחרדל שניצל))

נוסף ביום שלישי 09 באוגוסט 2016 01:34

מתכון עצלן להפליא

קסיושה, אנחנו לא מחזיקים אחרים)))

אני אנסה גם את הגרסה שלך

אנג'לה, אני באמת רוצה שתאהב את זה))

השתמשתי בהצלחה בעצה זו ואז שכחתי

אירינה, עם שפע כזה של מתכונים, קשה מאוד לזכור הכל))

[תניוש,]

תניוש, המתכון מתאים לי בדיוק. אני לוקח את זה לסימניות, תודה רבה!

[טטיאנה]

תודה רבה לך!

טטיאנה, טניה, כן בבקשה))

וואו, איזה יופי זה !!!!!
עשיתי משהו דומה בלי חרדל, אני חייב לנסות עם זה.
אבקת חרדל או מוכנה?

בשר במילוי ביצים, ונטליה נקראה שניצל חרדל))

אז המתכונים הם שמות שונים ושונים, אבל התוצאה היא תמיד

[ויקה]

אבקת חרדל או מוכנה?

גָמוּר)

אבל התוצאה היא תמיד

ויקה, וזו הנקודה העיקרית)))

אני מכין בשר כבר הרבה זמן. אני מאשר, בטוב טעם !!!! ומוצר מוגמר למחצה יכול לעמוד לאורך זמן. לא יכולנו לבשל אותו בערב ראש השנה, אז רק ה -5 היה מבושל.

יש לי בשר כזה לארוחת הערב. האם אתה זקוק לבלילה או פשוט לטגן אותה ככה?
לא קליאייר ולא הלחם שלה כלומר

[celfh]

celfh, טטיאנה, תודה על המתכון, מאוד רלוונטי
אנסה להשרות את הבקר