כרישש שעועית אדומה

כרישש שעועית אדומה
קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מטבח: גרוזיני
רכיבים
שעועית אדומה 0.5 ק"ג
בצל 1 ראש
כוסברה טרייה 0.5 צרור
פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם
שמן חמניות 2 כפות l
שיטת בישול

אתה יכול לבשל שעועית בעצמך, למשך שעתיים לפחות, או להשתמש בשעועית משומרת. ורנה מוציאים את השעועית בכף מחוררת, מכניסים לקערת סלט. מסננים את הנוזל המשומר. מוסיפים בצל גולמי חתוך לחצאי טבעות, כוסברה קצוצה, מלח, פלפל שחור. מוסיפים 2 כפות. שמן חמניות, טוב יותר ממדינה, ריחני. ניתן לאכול גם חם וגם קר.

המנה מיועדת ל 0.5 ק"ג
זמן בישול: שעתיים
תוכנית בישול: כיריים

שעועית חריפה עם ירקות לחורף (נטוסיק)

רסק שעועית (ביגילה) (מנהל)

מרק שעועית (קוקיה 1055) (זבדה אסקוני)

שעועית עם פטריות בסיר הלחץ שלנו אורסון 4002 (NatalyMur)

שעועית עם ירקות בקוקיה 1051 (ורניזג)

גאיין, אתה צריך להשרות שעועית?

והאם לבשל עם סודה?

[קוקושקה]

קוקושקה, אני לא משרה את לילי ולא מוסיפה סודה, אבל היא מבושלת במשך 2-2.5 שעות. אם ספוג הוא יתבשל מוקדם יותר, אבל אני לא אוהב את זה, כי השעועית מאבדת צבע.

הבין. לעתים רחוקות מאוד אני מכין שעועית, אני בעיקר משתמש בשעועית משומרת, אתחיל לנסות עם המתכונים שלך.

[קוקושקה]

קוקושקהזהו מתכון ארמני. הגאורגים עושים זאת אחרת. ואז אני אכתוב.

נוסף ביום שלישי 16 באוגוסט 2016 17:11

קוקושקהכשאני מבשל שעועית בגאורגית, אני תמיד מפריד את קערת השעועית לקירקש.

אני בהחלט אנסה. עכשיו בישלתי תרמיל ירוק, אני אבשל אותו!
והמתכון יחכה לגאיין!

[קוקושקה]

קוקושקה, לילה בהצלחה.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה,