תפוחי אדמה חצילים (רזים)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
תפוחי אדמה חצילים (רזים)

רכיבים

תפוחי אדמה קלופים 700-800 גרם
חצילים גדולים (בינוניים), (קטנים) 2 (3) (5) חתיכות
בצל לפת חתיכה אחת
יְרָקוֹת טַעַם
שום 2-3 שיניים
שמן צמחי לטיגון
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • מקלפים את החצילים וחותכים לקוביות בערך 1 * 1 * 1 סנטימטר.
  • תפוחי אדמה חצילים (רזים) מטגנים במנות עד להזהבה על אש בינונית. לא ממליחים. לא מכניסים הרבה לתבנית, לא מכסים במכסה. אנחנו צריכים קוביות, לא דייסה. יוצקים מספיק שמן, אבל לא הרבה, כדי שהקוביות מטגנות ולא מתייבשות.
  • תפוחי אדמה חצילים (רזים) מכניסים מהתבנית לכלי אחר, מוסיפים מלח ומערבבים בעדינות.
  • תפוחי אדמה חצילים (רזים) קלפו את תפוחי האדמה וחתכו אותם לרצועות קטנות. יָבֵשׁ.
  • מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
  • תפוחי אדמה חצילים (רזים) מכניסים את תפוחי האדמה למחבת שחוממה מראש עם שמן ומטגנים. בשלב זה מוסיפים מלח ובצל.
  • הביאו למוכנות בחום נמוך מהממוצע. אני לא סוגר את המכסה. את תפוחי האדמה לא קוצצים גס. הכל מטוגן.
  • תפוחי אדמה חצילים (רזים) כשתפוחי האדמה מוכנים, מוסיפים את החצילים. אנחנו מוציאים אותם ומשאירים את השמן המרוקן. אם יש רצון, אז אתה יכול לשפוך אותו למחבת. אני לא עושה את זה. לְעַרְבֵּב.
  • קלפו ושפשפו את השום, תוכלו להעביר אותו דרך מכבש.
  • קוצצים את הירוקים.
  • תפוחי אדמה חצילים (רזים) מפזרים שום ועשבי תיבול, מכבים, מכסים.
  • השאירו מכוסה למשך 2-3 דקות כדי שהשום ועשבי התיבול יתנו טעם.
  • מערבבים ומגישים.

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

40-50 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

המתכון היה מרגלים באתר Ogiway Cook. תודה רבה לך.
טָעִים מְאוֹד. אני רוצה לבשל פעם, פעמיים, ואז שוב ושוב. לְהַמלִיץ)

celfh
אנג'לה, שילוב מעניין מאוד. לדעתי זה טעים!
קירך
אנג'להאיזה מתכון טוב. אין לי ספק שנאהב את זה. אני בהחלט אבשל
אולגבות

טָעִים מְאוֹד. האם אוכל לבשל בתנור? מה אתה חושב?
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: celfh
שילוב מעניין. לדעתי זה טעים
טטיאנה, אל תפקפק. התחושה שתפוחי אדמה הם гриб עם פטריות, לא חצילים (זה למי שלא אוהב חצילים).
אנג-קיי
בנות, תעזרו לעצמכן.
ציטוט: celfh
לדעתי זה טעים!
אנחנו מאוד אוהבים)
ציטוט: אולגבות
האם אוכל לבשל בתנור?
בתנור לא תהיה השפעה כזו, אני חושב. העיקר כאן הוא שהכל נפרד ולא בלגן. יהיה יותר מיץ בתנור והטעם יהיה שונה. אבל זה גם יהיה טעים.
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @
התחושה שתפוחי אדמה הם 🍟 עם פטריות, ולא חצילים
כן, קסיושה. הבעל חשב כך בפעם הראשונה.
celfh
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @
התחושה שתפוחי אדמה עם פטריות
קסניה, כל המקפיא שלי כבר מלא פטריות. עדיף שיהיה לזה טעם של חצילים)))
טאניוליה
אנג'לה, תודה !!! אני עושה זאת, פשוט מוסיפה שמנת חמוצה וזה יוצא כמו תפוחי אדמה עם פטריות, טעים ולא "קשה" כמו עם פטריות.
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: אנג-קיי
הבעל חשב כך בפעם הראשונה.
ושלי
סבטלנקי
אנג'לה, מתכון נהדר! כמה אני אוהב את זמן הצום, כי יש הרבה מתכונים מכם רזים. תודה, המוח שלך תיקן את זה!

אני לא אוהב סימניות - כמו חור שחור בשבילי ... שמתי אותו, שמתי אותו ו ... אני שוכח ...

ציטוט: celfh
קסניה, המקפיא שלי כבר מלא פטריות. עדיף שיהיה לזה טעם של חצילים)))


אנג-קיי
טאניוליה, סבטה, תודה ששמת לב למנה. אני שמח ל.
ציטוט: טניוליה
רק להוסיף שמנת חמוצה
אנסה, אבל אחרי הפוסט)
ציטוט: סבטלנקי
איך אני אוהב זמן צום
ואני לא) אין לי את זה 4 פעמים בשנה, אבל בכל יום רביעי ושישי בתוספת ימים נוספים, אם בכלל.
ציטוט: סבטלנקי
המוח תוקן!
אם כבר, בואו להחיות)
23. אירינה
תודה לאנג'לה על עוד טעים! מסומן בסימניות! כמו תמיד, יש לך טעים ויפה, ניזון היטב אפילו רעב
אנג-קיי
אירה, תודה. לבשל לבריאות)
ממוסי
אנג-קיי, אנג'לה, תודה על המתכון. מכינים מקוביות קפואות. אני אוהב את זה מאוד!
אנג-קיי
ממוסי, לבריאותך. אני גם אוהב את תפוח האדמה הזה)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם