עוגת "חופי קיסלני" - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגה "חופי קיסלני"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
קיסל (יבש)	250 גרם
ביצים	3 יח '
קמח	2 כפות. כפיות
סודה	כפית אחת
לקרם:
חלב מרוכז מבושל	צנצנת אחת
חמאה	200 גרם
קוניאק	2 כפות. כפיות

שיטת בישול

ללוש את לבנית הג'לי ביסודיות. הוסיפו ביצים, קמח וחומץ סודה מרופד.
היכו הכל.
מרפדים את הטופס בנייר. משמנים בשמן ומפזרים קמח.
אופים שלוש עוגות. העוגה נאפתה במשך 7-10 דקות.
מצננים את העוגות המוגמרות.
עבור השמנת, מקציפים את החמאה, מוסיפים חלב מרוכז בחלקים. מוסיפים קוניאק לקצפת אם רוצים.
למרוח את העוגות בקרם, לקשט. תן לזה להיספג.
השמנת יכולה להיות שמנת חמוצה או פודינג.

זמן ההכנה:

1,5 שעה

אלבינה

סבטלנה, עוגה נפלאה 🔗

וולז

אלבינה,
תודה רבה לך.

celfh

סבטלנה, לא הייתי מסרב לחתיכה מעוגה כזו לתה)))

וולז

celfh,
כן אתה יכול ויותר מחתיכה אחת.

m0use

אה, וכבר יש לנו מתכון כזה בפורום, הוא שונה רק בקרם, אם כי כבר היו קרמים שונים ... והם הכינו אותו בסיר איטי .. החוויה כבר נאספה הגונה.

עוגה "אור" (סיליה)

חבל שהרבה מתכונים משוכפלים, ואינם משתמשים בחיפוש

אלבינה

קסיושה, מיד נזכרתי בו, אבל שם נראה שאפייה נמצאת במחבת

celfh

קסיושהאתה חייב להסכים, כמעט בלתי אפשרי למצוא את המתכון הזה על ידי חיפוש. השמות שונים לחלוטין. הפער בכמות הג'לי, אגב, הוא פער די משמעותי, אולי הטעם שונה. אני חושב שאין שום דבר רע ב"כפילות "הזו. יש לי ספר "בישול למקצוענים" מאת ג 'קרקנל ור' קאופמן, כך שבספר זה, על בסיס מבחן, מכינים כמה סוגים של עוגות או מאפים, אך לכל עוגה או מאפה מוצגים מתכונים נפרדים עם התייחסות למתכון הבסיסי))
היא פתחה ספר באופן אקראי: לחמניות בת ולחמניות צ'לסי. והבצק הוא אחד - מתחת למספר 1750)))
אז זה בסדר)

m0use

ציטוט: celfh

קסיושה, אתה חייב להודות שכמעט בלתי אפשרי למצוא את המתכון הזה בחיפוש.

אני לגמרי מסכים. אבל היא מחפשת היטב על ידי השאילתה "עוגת ג'לי", וגם אירישקין טומנצ'יק יש שם לעוגה דומה. ואני חושב שיהיה שימושי לדעת שיש מתכון דומה ויש תשובות לשאלות רבות ...
ולא, אלבין, אין במחבת, יש מישהו שאופה במחבת בתנור

2. יקטרינה

וולז, מתכון מעניין! אני אבוא הביתה - בהחלט אנסה.

וולז

עוגות ג'לי חמוציות והוסיפו חמוציות מיובשות בין העוגות.