ריבת תפוחים יבשה

קטגוריה: ריקים
ריבת תפוחים יבשה

רכיבים

תפוחים קלופים 1 ק"ג
סוכר 350 גרם
חומצת לימון כפית אחת
קינמון 1 כף. הכף

שיטת בישול

  • אנחנו מנקים את התפוחים מהליבה וחותכים לפרוסות.
  • חתכתי תפוחים גדולים ל 12 חתיכות, וקטנים ל 8.
  • מערבבים 300 גרם סוכר, חומצת לימון וקינמון.
  • שים את התפוחים על תבנית עם נייר אפייה.
  • ריבת תפוחים יבשה מפזרים תערובת יבשה, מערבבים.
  • מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200על אודותעם
  • אופים 20-25 דקות. אנו מסתכלים על מצב התפוחים. הם חייבים להיות מוכנים, אך עדיין שלמים.
  • ריבת תפוחים יבשה אנחנו מוציאים אותו, נותנים לו להתקרר עד שהוא חם.
  • מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה.
  • מפזרים את יתרת הסוכר.
  • מסדרים את הפרוסות בשכבה אחת.
  • מכניסים לתנור.
  • יבש ב 80-90על אודותעם . מעת לעת בעת הייבוש, פתח את הדלתות כדי להרפות אדים.
  • פרוסות התפוחים יפסיקו להידבק, אך הן יישארו אלסטיות.
  • תוציא את זה, תן לו להתקרר.
  • מקפלים לצנצנת עם מכסה.
  • שמור בקירור. אפשר לפזר אבקה או סוכר.
  • ריבת תפוחים יבשה
  • ריבת תפוחים יבשה
  • תיהנו מהחורף שלכם!

המנה מיועדת ל

400 גרם

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

המתכון היה מרגלים באתר Povarenok ב- KIS-KISS. תודה לה מאוד. לומר בפשטות שזה טעים זה לא להגיד כלום. זה טעים! אל תתנתק מהאכילה. והריח !!! קינמון ותפוחים ... נו, מה אני יכול להגיד?
לקחתי את התפוחים. פשוט חתכתי את המקומות שנפגעו. זה טוב מאוד אם התפוחים יציבים, אך רכים יעשו זאת. ואז פשוט להיזהר מאוד כדי שלא יתפרקו בתנור. המתכון טוב מאוד גם בכך שאפשר להשליך צרור תפוחים שלא מתאים להטלה.
אתה יכול לייבש אותו רק בחוץ, מכוסה בגזה. לשם כך שימו את התפוחים בשכבה אחת. ניתן לייבש במייבש חשמלי.
ממליץ בחום!

ממוסי
לקחתי את זה לסימניות. תודה!)))
אני מייבש תפוחים במייבש! שלנו מהגן! הים שלהם!
ואנחנו מקפיצים את הייבוש בלי להפסיק עכשיו, ומה יקרה בחורף!))))
וה ~ שלך כבר MARMALADE!
נסה לצוד, אבל בינתיים חם מדי לתנור. בסתיו ננסה, כשיגיעו הגשמים וזה יהיה שמח להדליק את התנור!
ElenaMK
ריבה טבעית טעימה, תודה, אני בהחלט אעשה את זה
טומנצ'יק
מתכון נהדר מגניב! פשוט וואו! שאלה אחת: האם תפוחים עדיפים או מתוקים או חמוצים? חשבתי שזה תלוי אם הם מתרככים או לא? מה היית?

ואיזה כוסות עם תפוחים ...

נדין אן
הָמוּם! מתכון סופר! רוץ לתפוחים!
אנג-קיי
בנות, תודה על תשומת הלב למתכון. תעזור לעצמך. מקווה שתרצה. התהליך אינו מורכב כלל, והתוצאה מדהימה.
ציטוט: טומנצ'יק
האם תפוחים טובים יותר או מתוקים או חמוצים?
אירוצ'קה, היו לי שונים. חמוץ, באופן מוזר, הפך רך ושקוף קודם לכן, ומתוק וחמצמץ, ונותר מוכן למחצה. סביר להניח שתלוי במגוון. היה לי עץ תפוח כזה ריבת תפוחים יבשה, נעלם. התפוחים היו חמוצים עליו, ואי אפשר היה להרתיח את הריבה, כי העיסה מיד זחלה לריבה וריצה. ועץ התפוח השני עם תפוחים מתוקים ועסיסיים, כך שהפרוסות נשארות שלמות ולא משנה כמה מבשלים אותן. הכל אינדיבידואלי.

ציטוט: טומנצ'יק
ואיזה כוסות עם תפוחים ...


הם כבר בני 10. הסרתי את זה כי נמאס להם, אבל הם אהבו את זה מאוד. עכשיו אתה צריך להשיג הכל)

22. מרינה
אנג'לה, תודה רבה. גנבתי את המתכון.
Venera007
אני מכין גם את המתכון הזה, לעונה השנייה, המקור הוא מאותו מקום, רק שאני לא משתמש בחומצת לימון, לאחר האפייה לפני הייבוש אני לא מפזרת סוכר, ומייבשת אותו במייבש. והחברים שלי כבר התחברו לאופציה הזו לקציר תפוחים. טעים בטירוף והילדים אוכלים בהנאה))


נוסף יום רביעי 24 באוגוסט 2016 01:27

טומנצ'יקתפוחים מתוקים בשלים טובים יותר, טעמם מעניין יותר. אבל אתה יכול גם להשתמש ב- greenbacks)))
בהמשך תהיה אנטונובקה, אני גם אתאמן על זה))
פרונה
אנג'לה, מפתה אני כבר רואה אותם ממלאים טארט ... בקרוב אני אשחרר את התנור מג'ינג'ר ומרשמלו ואתחיל את המתכון שלך
krol
טטיאנה, וכמה מייבשים במייבש? בשני סיבובים?
פודמוסוויצ'קה
המתכון סופר.
אני בהחלט אעשה את זה, התפוחים כבר נעלמו.
אנג-קיי
בנות, תודה לכולם ובהצלחה)
ציטוט: Venera007
אני לא משתמש בחומצת לימון
טטיאנה, אני מבין שהיא נחוצה כאן כדי שהתפוחים לא יתפרקו. תחכה?
ציטוט: פרונה
אני כבר רואה אותם ממלאים טארטים.
אני בעצמי חושב שזה יהיה סופר בעוגות לחם או כמילוי בסלים)

היופי במתכון זה הוא שניתן להשתמש בכל תת-תקן. זה יהיה טעים עם כל התפוחים. אצל מתוקים ניתן להפחית את הסוכר, ולחמצמצים ניתן להגדיל אותו.
Venera007
אנג-קיי, להחזיק, לא להתפרק ולא להרתיח, למרות שלאחר האפייה הם רכים, במהלך הייבוש הם מעוותים מעט.
לריסה, המייבש שלי אינו חזק ולכן אני מייבש אותו מהבוקר עד הערב, אך מכבה את הלילה, ובדרך כלל מתייבש בצהריים למחרת.

קצת אחר כך אוסיף תמונה של מה שקורה :)
סבטלנקי
אנג'להאיזה רעיון אדיר !!!

ואולי הילדים יאהבו את זה לנשנוש! הם תמיד מושכים משהו - בדרך כלל אלה עוגיות ... ואז מה השימוש!

והנה יש לנו עגבניות-פלפלים-קורט-תאנים חצילים ניתן למצוא תפוחים אצילים! רשמתי לעצמי. אני עדיין צריך לבחור תפוחים לפי מגוון. יש כאלה שיתגנבו משם כמו שאתה לא תופס אותם

יש לך מניקור מודרני כזה! בהתחלה הערצתי אותו, ואז עברתי לתפוחים!

סווטה-לאנה
אנג'לה, תודה על המתכון: בראבו: אני בהחלט אעשה את זה!
ויש לנו ערימות של אגסים, מעניין להכין אותם? ובכן, אם אתה לוקח בזמן שהם מוצקים?
ריטוסליה
אה, איזו ריבה !!!
מרמלדה !!! יופי שאי אפשר לתאר! אז זה יהיה נחמד לאכול עם תה!
יש לנו קציר ירוד של תפוחים השנה, אבל ... אבל אתה יכול גם לקנות אותם.
אנג'לה, תודה רבה על המתכון!
אנג-קיי
אה, בנות, זה כל כך טעים! לא תתחרט אם תבשל. מרמלדה מסוכרת אמיתית.

ציטוט: סבטלנקי
יש לך מניקור מודרני כזה! בהתחלה הערצתי אותו, ואז עברתי לתפוחים!
אני באמת אוהב לכה כהה, גם על הידיים וגם על הרגליים. אני מצייר הרבה זמן.


ציטוט: סווטה-לאנה
ויש לנו ערימות אגסים, מעניין לעשות את זה?
סבטיק, צריך.
ציטוט: סבטלנקי
אולי ילדים יאהבו את זה לנשנוש!
אני חושב שאאהב את זה. מנערים עם סוכר. המלצנו על חום במתכון, אך כעת יש לנו אותו. וזה לא למכירה אצלנו. ואם אני מוצא את עצמי בעיר גדולה, זה רק בעסקים, אין זמן ללכת לשווקים.
ציטוט: ריטוסליה
אבל אתה יכול גם לקנות אותם.
כמובן שזה אפשרי. אמנם העונה לא יקרה.
גלון -6
123
אוי איזה מתכון !!
אבל אתה יכול לעשות זאת ושזיף ...
אנג-קיי
אלנה, נטשה, תודה)
ציטוט: kolobok123
שזיף יכול להיעשות ..
נטשה, צריך לנסות. שזיפים הם מוצר עדין.
סבטלנקי
123, נטשה, גם חשבתי על זה!

וילדים אוהבים בעיקר פריכים (תפוחים טריים, אגסים) או עמידים לאורך זמן (מרמלדה, למשל), אז במסווה של פירות מסוכרים כאלה תוכלו לנסות בהם הרבה דברים
ElenaMK
גם אני כבר מסתכל על השזיפים) פשוט חשבתי לייבש אותו, אבל אנסה קצת ככה
# מריקו #
אנג'לה, המתכון נהדר כמו תמיד! : בראבו: אני רוצה לנסות, יש לי שאלות ... בפעם הראשונה שאנחנו אופים בלי נייר? ואז לשים נייר על המייבש? ועדיין, במתכון, הרצף: מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה.
מפזרים את יתרת הסוכר.
מסדרים את הפרוסות בשכבה אחת.
כלומר, שופכים סוכר על נייר, ואז תפוחים בשכבה אחת, או שאני משעמם?
אנג-קיי
מרינה, תודה. הבנתם הכל נכון.
ז'אנפטיקה
נראה שגם אני הבנתי הכל, אבל היום שבבי החצילים שלך, סוף סוף יום חופש !!

אתמול בשעה 23 בערב התחלתי להכין סלט שעועית עם חצילים, השרתי אותו ליום, עמדתי שם יום, אבל לא היה לי זמן. אבל עשיתי את זה !!


להשאיר את הקליפה כדי שהתפוחים לא יתפרקו?
אנג-קיי
ז'אןוכבר רציתי לחפש אותך.איפה, אני חושב, נעלם?
ציטוט: ז'נפטיקה
להשאיר את הקליפה כדי שהתפוחים לא יתפרקו?
אנחנו עוזבים
ז'אנפטיקה
הרוויחו
741
אנג-קיי, גם סימני. תפוחי סתיו החלו לזלוג פנימה - זו המרחב! תודה!
אנג-קיי
741, אשמח אם תשתמשו במתכון)
אילוצ'יק
אנג'לה, הכין אתמול תודה רבה על המתכון
ריבת תפוחים יבשה
ריבת תפוחים יבשה

הכנתי קילו תפוחים לבדיקה. התפוחים היו גדולים מאוד, חתוכים ל -16 חלקים. יצא מעניין, נראה שהחלק מהפרוסות היו מיובשות, רכות ואחרות - כמו פריכות פריכות, אבל הכל טעים! התייבש בצורה לא אחידה בגלל העובדה שבתנור שלי הטמפרטורה המינימלית היא 150 מעלות. ראשית, התייבשתי עם הדלת פתוחה, ואז כיביתי והשארתי אותם להגיע פנימה. באופן כללי, אהבתי את התוצאה, אמשיך להשליך את התפוחים.
אנג-קיי
אינסה, תפוחים מאוד מעוררי תיאבון יצאו, וזה טעים, ללא ספק. תודה ששיתפת את השיטות המומלצות וההופעות שלך)
רוזה -1
אנג'לה, תודה על המתכון המעניין, תכשירי התפוחים המסורתיים כבר עייפים. האנשים דורשים יצירתיות. אנא ספר לי תפוחים מהעקביות של ריבה צפופה או שקשה ללעוס אותם? יש לנו אוכלי עם צרכים מיוחדים.
אנג-קיי
קלרה, תודה על התודה) התפוחים רכים. אם אתה מייבש את זה יותר זמן, אתה יכול להקשות עליו.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אנג-קיי
יבש ב 80-90 מעלות צלזיוס.

אנג'לה, וכמה זמן לקח)?

במשך 10 שנים אני מכין ריבת תפוחים יבשה, המתכון כמעט זהה), רק שאני מייבש אותה בטמפרטורת החדר למשך 2-3 ימים), שמתי נייר אפייה עם תפוחים על המקרר) ...
אנג-קיי
אינה, לא שמתי לב. אני יכול להתייבש במשך שעה ואז לכבות אותו ולהמשיך למחרת. בערך 4 שעות, אני מניח. כתבתי על ייבוש אוויר, אבל לא ניסיתי את זה בעצמי.
נילה
אנג'לה, רצתי אליך להגיד לך תודה גדולה, גדולה
המתכון שלך לריבת תפוחים יבשה השנה עזר לי מאוד, הוספתי 9 ק"ג תפוחים על פי המתכון שלך. עכשיו יש לי שלושה בקבוקי 3 ליטר עם תפוחים כאלה במקרר.
ריבת תפוחים יבשה
אנג'לה, החלק הראשון של המתכון נעשה בקפידה על פי המלצותיך. פשוט שמתי 1.5 ק"ג תפוחים על תבנית עם נייר אפייה בתנור. אבל החלק השני של המתכון כבר הותאם לעצמי. היא הניחה את התפוחים האפויים על מגשי המייבש Veterok 2 שלה וייבשה אותם תחילה במייבש, ואז ייבשה אותם באוויר. לכן לא הוספתי סוכר לתחתית.
אנג'לה, עכשיו שאלה. עכשיו התפוחים שלי נמצאים במקרר הקיץ. אבל בקרוב נכבה אותו, זה כבר קר ואין צורך גדול בזה. כל שנותר הוא המקרר במטבח ובמקפיא. המקרר במטבח, למרות שהוא גדול, הוא ללא ספק 3 צנצנות גדולות שם יהיו מיותרות. גם המקפיא נעלם. אני חושש שהם ילחמו במרתף.
אז אני חושב שכדאי לי לשמור על הריבה היבשה שלי? נכון, יש עדיין ביתן לא מחומם, אך סגור.
אנג-קיי
נליה, אוי, כמה נהדר! 6 ליטר טעימות כזו !!!! כנראה שהם יבשים יותר עבורך מאשר בשבילי. לכן אני חושב שזה בהחלט אפשרי להחזיק אותו בביתן קר ולא בחדר חם. אני פשוט חושש שעובש לא יתחיל לכסות. שלי נמצאים במקרר. תודה על האמון על המתכון והצגת התוצאה.
נילה
אנג'לה, לא, לא 6 ליטר, אלא 9 ליטר.
ואז שתי הצנצנות הראשונות בתמונה. ועשיתי עוד אחד אחר כך.
כן, כנראה שהתפוחים שלי יבשים יותר, כי לא פיזרתי אותם בסוכר בפעם השנייה. אבל בכל זאת אני חושש שמשהו יקרה להם. כנראה שצריך לצרוך אותם מהר יותר, אך עדיין נותרו הרבה תפוחים טריים.
אנג-קיי
שמור על זה קר.
AnnaGr
תגיד לי, מישהו עשה אגסים כאלה?
אנג-קיי
AnnaGrאם האגסים צפופים אז זה אפשרי אם עסיסי מאוד לא הייתי מסכן את זה.
קָבוּעַ
הכנתי מאגסים, הם היו קשים) יצא טעים, אבל אהבתי יותר תפוחים) תודה רבה אנג'לה על המתכון !!!! אני אחזור)))
אנג-קיי
נטליה, לבריאות)
לירה 3003
אנג-קיי, אנג'להלמעשה, אני לא ממש אוהב תפוחים. אני נדיר כאשר הם לא. אבל, אלה עשו .... טעים מאוד! אכלתי את המנה הראשונה כמעט לבדי. השני נאכל עם בעלה. אני הולך לבשל עוד ...
תודה על הפינוק הטעים! ! !
אנג-קיי
ריטה, הו כמה נחמד. לבריאותך. לבשל וליהנות)
פרונה
הביא תודה! התפוחים התגלו כיפים וטעימים!
ריבת תפוחים יבשה
אנג-קיי
נטשה, כמה יפה זה! תודה)
AnnaGr
וכשאנחנו מפזרים תפוחים עם סוכר ומכניסים לתנור, אז במה? (הבנתי שלא על צלחת, אלא פשוט במיכל כלשהו, ​​כמו מחבת עמוקה). רק אז, כשהם התקררו - על נייר ועל המדף. כאופציה קראתי שאפשר פשוט לפזר עליהם סוכר, להשאיר אותם עד לשחרור המיץ ורק אז לייבש אותם בתנור. אז אף אחד לא עשה את זה.?
אנג-קיי
AnnaGr, תפוחים מיד בתבנית. ואז בנייר אפייה על נייר.
ציטוט: AnnaGr
כאופציה קראתי שאפשר פשוט לפזר עליהם סוכר, להשאיר אותם עד לשחרור המיץ ורק אז לייבש אותם בתנור
AnnaGr, נסה זאת. ואתה תגיד לנו)
33. מריקה
אנג'לה, שים אגסים במייבש. אבל עשיתי מעט, רק 2 ק"ג, מחר אני אחתוך חצי דלי. כבר טעים.
תודה על המתכון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם