פאי "תחרה קוקוס"

קטגוריה: מַמתָקִים
פאי תחרה קוקוס

רכיבים

קמח 600 גרם
שמרים יבשים לאפייה 7 גרם
סוכר 80 גרם
ביצה 3 יח '
חמאה 80 גרם
מלח 10 גרם
אבקת חלב 20 גרם
מים 180 גרם
מילוי
פתיתי קוקוס 100 גרם
חמאה 50 גרם
סוכר 100-120 גרם
ביצה קטנה או 1/2 ביצה

שיטת בישול

  • מערבבים את כל החומרים היבשים ומוסיפים מים וביצים. אנחנו מתחילים לישה ואחרי 3 דקות מוסיפים חמאה בהדרגה. הבצק יהיה מעט דק. אנחנו עוצרים את הלישה ואחרי 10-15 דקות אנחנו מפעילים אותה שוב למשך 15 דקות, המהירות בינונית גבוהה. כתוצאה מכך, יש לעטוף את הבצק סביב הוו. אנחנו עוזבים לשעה, נמתחים ומכניסים למקרר למשך הלילה. בבוקר אנחנו מוציאים אותו ונותנים לו להתחמם לשעתיים. הבצק נראה ככה
  • פאי תחרה קוקוס
  • יש לי צורה של 30 ס"מ והפרדתי 750 גרם בצק לפשטידה, מהבצק שנותר קיבלתי 8 לחמניות.
  • פאי תחרה קוקוס
  • אז אנחנו מחלקים את בצק הפאי לשלושה חלקים ונרדד אותם לכדורים. תן לזה לעמוד חמש דקות
  • ואנחנו מכינים את המלית - אנחנו פשוט מערבבים את החמאה, הסוכר והביצה עם מזלג ויוצקים פנימה את השבבים.
  • פאי תחרה קוקוס
  • נתחיל ליצור את העוגה.
  • אנחנו לוקחים את הכדור הראשון ומגלגלים אותו בעזרת מערוך לקוטר הצורה שלנו. מעבירים לתבנית משומנת ומורחים מחצית מהמלית
  • פאי תחרה קוקוס
  • מרדדים את הכדור השני ומכסים את השכבה הראשונה במילוי. הקצוות חייבים להיות עיוורים.
  • פאי תחרה קוקוס
  • מורחים את כל המילוי ומכסים בשכבה השלישית.
  • עכשיו עלינו לחתוך את אמצע העוגה ל 8 קטעים, ולא להגיע לקצה ב -2 ס"מ
  • הרם כל משולש בתורו מהאמצע וסובב 3-4 פעמים
  • פאי תחרה קוקוס
  • אנו נותנים שעת הגהה, משמנים בתערובת חלמון וחלב ושולחים לתנור.
  • פאי תחרה קוקוס
  • התחממתי ל -200 מעלות, וכששמתי אותו הורדתי את הטמפרטורה ל -170 בהסעה.
  • 25 דקות והבית שלך יתמלא בארומה של באונטי
  • פאי תחרה קוקוס

המנה מיועדת ל

למשפחה

זמן ההכנה:

שעה פלוס לילה להגהה

תוכנית בישול:

מערבל בצק, תנור

הערה

הם לשה בערב, נאפה בבוקר.
הפשטידה התגלתה כעסיסית מאוד, ארומטית ונימוחה. בצק אוויר
בפעם הראשונה שהשתמשתי בשמן שזיפים במילוי קוקוס, זה טעים בטירוף
אני חושב שאפשר להוסיף גבינת קוטג 'למילוי במקום חמאה, תחליט בעצמך
פאי תחרה קוקוס
בתיאבון לכולם
עשה ניסוי במבחן זה. הוספתי 5 גרם שמרים יבשים ו 3-4 גרם מדולל במים מתוקים. כל השאר מרשם.
כעבור שעה היא שלחה אותו ואחרי חצי שעה שלחה שתי פשטידות להגהה. שיניתי את הטופס, לאחר שקראתי את התגובות על קראנצי מנין בבוקר))
התברר שזה היה אוורירי בדיוק כמו עם הגהת הלילה. ובכן, באופן אישי, לא הבחנתי בהבדל
פאי תחרה קוקוס
מילוי פרג מוכן
והשנייה עם חלב מרוכז ואגוזי מלך
פאי תחרה קוקוס
אני לא יודע איזו משלושת הפשטידות אהבתי יותר. כל אחד מהם טעים. הבצק אוורירי כל כך וזה כנראה העיקר)
פשטידות טעימות לכולם !!

לפולצ'קה
אני הראשון שמנסה את זה !!! Nyayayayammmm
לקחתי את זה לפחים. אנסה לעשות זאת בסוף השבוע.
ז'אנפטיקה
לריסה, אני בטוחה שהיא תאהב את זה !!
מסינן
ז'אנפטיקה, ז'אן, פשטידה יפה
טומנצ'יק
ז'ניה טעימה! תודה על המתכון! צילום מפתה
קוומנים
אוהבים טעמי קוקוס - יצטרכו לבשל, ​​תודה!
win-tat
איזה טעים, אבל חותך! פאי סימניות ז'אן, תודה !
ז'אנפטיקה
מריה, אירינה, קוומנים, טטיאנה, תודה על המשוב הענק))) אנחנו מאוד מפונקים על ידי מאפים, אבל העוגה הזו עשתה התזה במשפחתי אתמול)
אני חוזר ואומר - כל כך הרבה עסיסי ועדין) אני אשמח אם מישהו יחזור
lettohka ttt
ז'אנפטיקה, תודה ז'ננוצ'קה על המתכון, ועיצוב מעניין! והמתכון ו. תמונה מדהימה! בהחלט בבנק חזירון :-)
ז'אנפטיקה
נטליה, לבריאות)) היצירה האחרונה הושמדה ממש עכשיו)
lettohka ttt
ז'אנפטיקהג'ין, ולהמיס את החמאה? או טמפרטורת החדר?
פצ'לה מאג'ה
אה, אנחנו חייבים לנסות !!!! תודה על המתכון!)
LanaG
אני אוהבת מאפים של קוקוס. תודה על המתכון
טאטא 2307
תודה על המתכון. מְפַתֶה!
הלן
זה כאשר לאדם יש זמן ... !!!!!!!!!!
ז'אנפטיקה
נטליה, רק חמאה רכה
פצ'לה מאג'ה, LanaG, טאטא 2307, תודה, נסה את זה. שום דבר לא מסובך))
הלן, אלנה, לא תאמינו, נלחמתי עם עגבניות, כיכרות אנג'לינה אפויות, בעלי הביא שלוש !!!!! דלי אגריק דבש ועדיין התחלתי עוגה, אבל לא הפרעתי לכף הרגל !!!
הלן
ציטוט: ז'נפטיקה
רק שלא הפריע לכף הרגל !!!
קרמל
איזה יופי! כבר מזיל ריר
ז'אנוצ'קה, תודה על התיאור המפורט!
בבנק חזירון אני אאפה גם!
ז'אנפטיקה
סבטלנה, הצלחה! שום דבר לא מסובך))
מיראבל
ציטוט: ז'נפטיקה
רק שלא הפריע לי לכף הרגל
כן, אם אתה מחשיב גם שאתה צריך לשמור על הסדר בבית, ולשטוף, לגהץ ולהאכיל ארוחת צהריים חמה!
ז'אן, פאי מדהים! (y) המשפחה אוהבת פשטידות קוקוס, אני בהחלט אעשה את זה! תודה רבה על המתכון!
קרמל
משום מה נוצרה בבת אחת הגרסה השנייה של הטעם "על הלשון" - אם תאפו יופי כזה במילוי לימון (לימון במטחנת בשר בתוספת סוכר) רק עם תבנית כזו, האם הלימון לשרוף מלמטה? או לשים אותו על בצק דק? יצא לך חתיך מאוד, אני רוצה !!!! ולא כולם אוכלים קוקוס, מפונק, תקוע, חשוף
גלון -6
ז'אנפטיקה
סבטלנה, קרמל, ואני רוצה לנסות את זה עם פרג מוכן. והניגודיות של צבע וכנראה טעימה)) יאללה, אתה עם לימון ואני עם פרג. אנו נפגשים כאן ומשתפים את רשמינו
גלון -6, תודה))
קרמל
ז'אנפטיקה, נסחף!
ז'אנפטיקה
ובכן, שמתי את הבצק ומנסה להשאיר אותו חם ולהוסיף שמרים לגר '. יש עם מה להשוות, אני אראה מה ייצא מזה בערב שאבטל את המנוי)))
ז'אנפטיקה
עשוי עם מילויים אחרים)) התוצאה מרוצה. נוספה תמונה להערות
סונטורה
ז'אן, התגלו צמות אופנתיות. גם אני לא יכולתי לבחור את זה שאהבתי יותר, כולם טעימים.
ז'אנפטיקה
מנקה, תודה!!! זה עזר מאוד להיות מקורי
אלנה_קמח
ז'אנפטיקה, יאנולקה, שלום! בזמן שדהרתי משקולות רוסיות, יצרת כאן יופי כזה!
טעים מדהים התברר, אני מריח את הארומה
ז'אנפטיקה
אלנה, שלום אולי יאהב, אז עכשיו תצטרך לפצות על המעברים במשך חצי שנה)))) כאן כל יום יש מרתון לילדות, אני אפילו לא מנסה
תודה על ההלל, נחמד לשמוע מגברת שרק מרחרחת ויודעת איך לא לאכול יש כאלה
אלנה_קמח
ציטוט: ז'נפטיקה
חצי שנה תצטרך להתעדכן
זה בטוח ... זה לא מציאותי לכסות הכל, אבל לבקר בנתיבים הידועים כדי לעטוף את הדבר ממש!

איך יצאת לציד? מנוחה נהדרת?

ז'אנפטיקה
אלנה_קמח, חזיר בר, איילים וכל מיני טעים
מילא 1
ז'אנפטיקה, ז'אנוצ'קה, התגעגעתי לפשטידה כל כך יפה. אני מסמן אותה בסימניות. אני רוצה לאפות קצת אחר כך רק יש לי שאלה
ציטוט: ז'נפטיקה
משאירים לשעה, מותחים ומכניסים למקרר למשך הלילה
ומה פירוש "מתיחה"? מעולם לא עשיתי את זה. פשוט גלגלתי אותו לכדור והנחתי אותו. איך למתוח אותו? ואז אני אעשה משהו אחר לא בסדר



נוסף ביום שני 10 באוקטובר 2016 08:32

ומה נותן מתיחות? הסבר לי בבקשה
אלנה_קמח
ציטוט: מילא 1
התגעגעתי לפשטידה כל כך יפה
מילא 1, ליודוצ'קה, זה המשמעות של להיכנס בזמן ולהזכיר!

אז מעולם לא קניתי לעצמי איזידרי אור חופשה, או מכשירים ...

מילא 1
אלנה_קמח, הלן, תודה

ואת איזידרי תקנו לעונה הבאה זו בכל מקרה כמעט נגמרה אולי יהיו גם כמה הנחות עבורם בחורף

ז'אנפטיקה
מילא 1, לודמיל, אנחנו לוקחים את הבצק בטיפשות ומושכים בשתי ידיים לכיוונים שונים ובחצי. ובכיוון השני. אבל בלי קנאות, כדי לא להישבר. כל אותו לחם שאנחנו מושכים בלי לישה. בשביל זה אני אוהב אותם. שוחחתי עם כף בקערה, ואחרי 3-4 שעות משכתי כמה פעמים וכמו משלב))) הצלחה
מילא 1
ז'אנפטיקה, לא ... טוב, אני ממזר, אפילו לא ידעתי על השיטה הזו, לא הייתי בא למקום שלך לפשטידה. הייתי חי כמו טיפש תודה על המדע שבהחלט אנסה
ז'אנפטיקה
לודמילה, לך ללחם של אנג'לה בלי לישה. הוא האהוב עלי. הכי טוב. הוכחה בשעה 40 יכולה להיות מפחידה, אבל כשאתה נשאב אתה אפילו לא שם לב לקערה הזו במקרר, שחיה כל הזמן
מילא 1
ז'אנפטיקה, זנוצ'קה. תודה בהחלט אלך לראות
מיראבל
ז'אןכמה בצק יכול להיות במקרר?
אם זו סדרת הלחם של 5 הדקות שלהם, אז כמו עד 7 ימים? זה אני למקרה שזה לא מסתדר בזמן. כמובן עד 7 ימים. אני לא אמריח את זה, אבל פתאום זה יתעכב לכמה ימים .. אתה חושב שזה לא קריטי?
ז'אנפטיקה
ויקה, ליתי בשבוע שעבר והייתי צריך לעזוב לשלושה ימים. הגעתי, הוצאתי ואפיתי תוך כמה שעות. לא הייתה חמיצות. לא שמרתי את זה יותר
מיראבל
ז'אן, תודה! גם אני לא אחזיק הרבה זמן. מקסימום כמה ימים.
טומנצ'יק
ז'אנוליה !!! ושמתי את הבצק למחר))))
ז'אנפטיקה
איריסקינה, אנחנו מחכים
חדשות טובות מהשדות !!!
טומנצ'יק
פאי תחרה קוקוס
פאי תחרה קוקוס
הנה הדיווח !!!! פשוט סופר פאי! תודה רבה לך! אהבתי את הדפוס מאוד! אני בהחלט אאפה! כולם בבית שמחים!
ז'אנפטיקה
איריסקינה, מעמד !!!!!!!! אני שמח)))))
החיתוך מראה עד כמה הוא מרובד בשכבות.
תודה
טומנצ'יק
אני עדכני עם FulYuganila ... נותר מעט חלב אפוי. מדולל במים ובצק. אתה יכול לדמיין את הארומה?!
ז'אנפטיקה
אני לא יכול לדמיין למשך הלילה ... אחרת אצטרך לכרסם לפחות עוגיה
טומנצ'יק
ציטוט: ז'נפטיקה

אני לא יכול לדמיין למשך הלילה ... אחרת אצטרך לכרסם לפחות עוגיה
אל תקראו כאן:

ואני טיגנתי תפוחי אדמה עם בייקון ובצל. זהוב ופריך

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם