מחית מרק של דלעת אפויה על מרק צלוי (בלנדר מרק ויטק VT-2620)

[למרק:]

מחית מרק של דלעת אפויה על מרק צלוי (בלנדר מרק ויטק VT-2620)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
דלעת (ללא גרעינים גולמיים)	~ 800 גרם
תפוח אדמה בינוני	מחשב אחד
גזרים קטנים	מחשב אחד
סלרי	עלי כותרת אחת
בצל קטן (או שאלוט)	חתיכה אחת (2 חתיכות)
שום	2 שיניים
ציר עוף	~ 500 מ"ל
מלח פלפל	טַעַם
קרקרים	לשרת
גבינת פרמזן - לא חובה	30 גרם להגשה
גרעיני דלעת - לא חובה	לשרת
למרק:
שלד עוף בגריל	מחשב אחד
גזר	5 ס"מ
בצל בצל	1 יח 'קטן
סלרי גבעולי	5 ס"מ
שום (לא קלוף)	שן אחת
עלה דפנה	מחשב אחד
גרגירי פלפל ופלפל אנגלי	2 אפונים
מלח	1/2 כפית
גזע פטרוזיליה (או שורש)	מחשב אחד
מים מסוננים	ליטר אחד

שיטת בישול

• היה לי מזל שתפסתי דלעת כזו. הוא קטן ולא בשל לגמרי. זה מקשה וחותך אותו לקוביות, למשל, הוא מאוד בעייתי. והוחלט לבשל ממנו מרק פירה.

• לכן הוחלט לחתוך אותו לחלקים בודדים ולאפות אותו.

• לשם כך, עוטפים כל חלק בנייר כסף. לשים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור בחום 180 * צ למשך 30-40 דקות.

• אפיתי במטגן אוויר של פיליפס, הכנסתי את חתיכות הדלעת העטופות לקערת הטיגון ללא סל.

• אפוי בתנאים זהים: 180 * צ '30 דקות

• לאחר האות, צנן את הדלעת מעט בתוך נייר הכסף.

• בזמן שהדלעת שלנו נאפה, נצלה את המרק בסיר המרק ויטק VT-2620. כן, זה בסיר המרק.

• אנו נבשל מרק מחומרים אלה. עדיין יש לי עצמות חזה צלויות. אתה יכול לקחת את כל השלד.

• מכניסים את כל המרכיבים לקערת סיר המרק. יוצקים מים 1 ליטר. סוגרים את המכסה ומניחים את הקערה על הבסיס.

• לקבוע מצב מרק 28 דקות כברירת מחדל. העיקר כאן הוא לא לבלבל בין המצבים. אל תפעיל בשום אופן את המצב SOUP PUREE !!!

• לאחר האות מסננים את המרק דרך מסננת דקה (אפשר פעמיים).

• אנו מקבלים ליטר מרק מעולה כמעט מפסולת. הסכום הזה מספיק לי לשני מרקים מרוסקים. כלומר, אני משתמש בחצי עכשיו למרק דלעת, חצי או להקפיא, או לשמור במקרר כמה ימים.

• וכך, עכשיו מרק הפירה עצמו:

• מקלפים, שוטפים וחותכים את הירקות לקוביות קטנות.

• מניחים ירקות בקערת סיר מרק.

• מוציאים את העיסה מהדלעת האפויה בעזרת כף.

• קוצצים גס את העיסה.

• מוסיפים את הדלעת לקערת סיר המרק.

• מוזגים כ -500 מ"ל מרק גריל לקערה. מתבלים במלח ופלפל. סוגרים את הקערה עם המכסה ומניחים את הקערה על הבסיס.

• הגדר את מצב SOUP PUREE ל 25 דקות כברירת מחדל.

• לאחר האות טעמו ובמידת הצורך הביאו לטעם עם מלח או פלפל, ערבבו שוב עם תוכנית ה- BLENDER.
• יוצקים לקערות, מרקים או רמיקינים ומגישים עם קרוטונים, גרעיני דלעת, או, כמו שלנו, עם גבינת פרמזן, מגוררת על פומפיה דקה, כף אחת כל אחת. l. למנה.
• 
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, תודה על המתכון, בהחלט ננסה (אבל בלי סלרי, אנחנו לא ממש אוהבים)

[אירינה. AND]

אירינה. AND, אין סלרי, אז אין סלרי. אני מקווה שתיהנו. וכבר לימדתי את עצמי סלרי, שמתי את זה בכל דבר שאפשר. הם אוכלים ולא שמים לב.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, אני מוסיף גם עלים יבשים, אבל כל השאר, אני אוהב את זה, אבל הם כבר לא בישלו שום דבר בסיר מרק הרבה זמן, אבל הנה מתכון כזה, שוב תודה

[אירינה. AND]

אירינה. ANDאני אשמח רק אם המרק יהיה לפי הטעם אנחנו מאוד אוהבים את זה.

[קסיושה]

מרק נהדר, קסיושה - יפה, בהיר. אני יכול לדמיין כמה זה טעים. תודה.

[אניה]

אניהטעים, תאמין לי. הילדים גם אכלו בהנאה. ואפילו הקטן ביותר, רק הפורמט שלו - מחית.

קסיושה, תודה על המתכון המעניין! אני בהחלט אכין מרק כזה!

[טטיאנה]

טטיאנה, בסיר המרק שלך זה ייצא נהדר.

אני בהחלט אעשה את זה, אני אוהב מאוד את הדלעת)))

[קסניה]

קסניה, תודה לך, קסיושה, על מרק נהדר! אבל הפעם התעצלתי לאפות דלעת, זה גם טוב מאוד! אבל לפי המתכון, טעמו עשיר יותר או משהו כזה.

[ויקה]

ויקה, לבריאותך ותודה ששיתפת את רשמיך מהמנה.
ולגבי הדלעת, כן, אפייה כלל אינה הכרחית. אבל מאפייה אתה צודק, הטעם עשיר יותר. לכן, בעונת הדלעת אני מנסה להחזיק במלאי דלעת אפויה במקרר. במקרה ש .