ג'ינג'ר מסוכרת

[ג'ינג'ר מסוכרת]

ג'ינג'ר מסוכרת

קטגוריה: ריקים

רכיבים
ג'ינג'ר טרי 1 ק"ג
לימון 1 pc
מי סוכר

שיטת בישול

• מייבש חשמלי Ezidri Snackmaker FD500
• מצב בינוני (ממוצע) 50-55 * С
• יש מתכון נפלא בפורום שלנו
• ג'ינג'ר מסוכרת (מנהל)
• עשיתי את זה בעצמי כמה פעמים בעבר. מתכון זה מושלם לאנשים שאוהבים הכל חריף.
• פירות מסוכרים נבדלים על ידי העובדה שיש להם טעם מתון יותר, בזכות השרייה שלוש פעמים והרתחה לאחר מכן.
• למרות שהחדות עדיין קיימת. פירות מסוכרים כאלה נאכלים בהנאה על ידי ילדים כמו ממתקים. אני אוהב להוסיף אותם לביסקוטי.
• אז קניתי 1 ק"ג ג'ינג'ר טרי, גירדתי אותו בסכין. ניתן להשתמש בכף, בכביסה ממתכת וכו 'העיקר להסיר את העור דק ככל האפשר. חותכים לפרוסות או פרוסות על פומפיית ברנר במצב האמצעי.
• שלחתי חתיכות עקומות לגמרי להקפיא.
• אני אגיד לך שקילוף ג'ינג'ר הוא התהליך הרב ביותר במתכון הזה, ואז זה רק לוקח זמן.
• שוטפים ומכסים במים כמה סנטימטרים מעל הג'ינג'ר. השאירו למשך 7-8 שעות. ואז החלף את המים לחדשים. השרייה זו מתבצעת 3 פעמים.
• 
• עברו 3 ימים של השריית הג'ינג'ר. עכשיו אנחנו ממלאים אותו במים ושמים אותו באש. מבשלים 20 דקות, מרוקנים את המים, ממלאים חדשים, נותנים להם לרתיחה, מרתיחים עוד 20 דקות. אנו חוזרים על ההליך בפעם השלישית. צבע הג'ינג'ר נעשה כהה יותר, ואז הוא יתבהר מעט בתהליך הבישול.
• שמנו את הג'ינג'ר על מסננת, נתנו למים להתנקז ולשקול.
• אנו לוקחים סוכר לפי משקל כמו ג'ינג'ר ומים לסירופ (כולל מיץ לימון) - פי שניים פחות מסוכר.
• לדוגמא, בישלתי ג'ינג'ר -680 גרם, אני לוקח סוכר 680 גרם, מים, תוך התחשבות במיץ לימון, 340 מ"ל.
• 
• אנו מבשלים סירופ ממים, מיץ וסוכר, מוסיפים ג'ינג'ר, גרידת לימון. לאחר הרתיחה מבשלים 20 דקות. ואז כבה והשאיר עד הערב.
• אנו חוזרים על תהליך זה 3 פעמים (מבשלים 20 דקות, מצננים 7-8 שעות)
• ובכן, הפירות המסוכרים מבושלים, זרקתי אותם על מסננת, הנחתי אותם על המייבש וייבשתי אותם בטמפרטורה של 50-55 מעלות. חלקם התגלגלו בסוכר, חלקם נותרו כמו שהם.
• הם חריפים נעימים, ארומטיים וטעימים מאוד.
• 
• אם אינכם חוששים מכמות הזמן המושקע, אז לכו על זה! טעים, בריא וטעים.

המנה מיועדת ל

400-500 גרם

זמן ההכנה:

5 ימים

הערה

בכאב הגרון הראשון, אל תרוץ לבית המרקחת, אלא אכל מעט ממתקים ותהיה שמח!

תודה לכל מי שהכין איתי פירות מסוכרים כאלה בגזיבו. ואני מאוד שמח שכולם היו מרוצים מהתוצאה.

אני מקווה שמישהו אחר יהיה מוכן לקחת את הזמן וליהנות מטעמם הנפלא בהמשך!

מתכונים דומים

פירות מסוכרים מהירים מקליפות תפוזים לפי שיטת השף הטוב ביותר במוסקבה 2015 סרגיי אפימוב (איקרה)

שזיפים מסוכרים מעושנים (אנג-קיי)

תות מסוכר (אנג-קיי)

אה, טאטקה פרסמה את המתכון! תודה! אנחנו חייבים לעשות את זה!

[נטליה וורונז ']

נטליה וורונז ', תודה לך, נטשה! אשמח אם המתכון יועיל!)

כמה נחמד!
אני אוהב ג'ינג'ר!
בהחלט אבשל פירות מסוכרים לפי המתכון הזה!
תודה לך, טאניושה!
כמה דקיק ושקוף!
כנראה ונמס בפה!

[אלבה עטרה]

אלבה עטרה, הלן, תודה!

[1. טאטקה]

1. טאטקה, Tanyusha, חבר טוב, שהיא עיצבה את המתכון !! תודה ששיתפת אותנו בשיטות העבודה המומלצות שלך.

כל הכבוד! תודה על המתכון! אולי ... מתישהו ... ואני אעשה זאת. ועכשיו העצלות התגברה

[GuGu]

GuGu, נטשה, תודה על המילים הטובות. ניסיתי ל
עלינו לקנות כרוב ולתפוס את כל התהליך.אם תרצה, אני אשלח לך את זה לראש הממשלה לעת עתה?

נוסף יום חמישי, 03 בנובמבר 2016, 15:02

רדושקה, תודה, אניה, שרצת
המתכון שלי ממש לא מיועד ל"חלש לב "מבחינת הזמן שבילה אבל האמינו לי, זה שווה והאחים של מטוויצ'יק יהיו כל כך שימושיים

תניושה, ילדה חכמה שהניחה את המתכון לפירות המסוכרים שלה
קראתי את המתכון שלך מהשיחים שבביתן והכנתי אותו, והיום שמתי אותו בשתי צנצנות קטנות והכנסתי למקפיא, כפי שהמלצת. התברר
פשוט התברגתי עם חיתוך, היו לי בערך 300 גרם וחתכתי את כל הג'ינג'ר.
לעתיד אקנה יותר ג'ינג'ר ואעשה את הפרוסות יפות
אגב, כמעט ולא נותר לי סירופ
תודה רבה על הטעימות

נוסף יום חמישי, 03 בנובמבר 2016, 15:04

... אנא פרסם מתכון נוסף לכרובית כבושה

אני מצטרף לבקשה

[1. טאטקה]

1. טאטקה, תניוש, ילדים עם נכדים אינם משתמשים בתרופות. לא. אפילו טעים ובריא. יש כמה "צרות"

אם תרצה, אני אשלח לך את זה לראש הממשלה לעת עתה?

כמובן שאני רוצה

[מֶרחָב]

מֶרחָב, לידוצ'קה, נכון מאוד שהיא עשתה קצת בפעם הראשונה. תראה את כל הטעויות שלך ובפעם הבאה שתקח אותן בחשבון
תודה שביטחת במתכון ובמשוב. אם אוכל להראות לך תמונות נוספות

[1. טאטקה]

1. טאטקה, טנצ'קה! איזה בחור משובח שהניח את המתכון! אני לוקח את זה לבנק החזירונים!

[טרישיה]

טרישיה, נסטיה, תודה!

אם רק הייתי מראה תמונות

יש לי בעיות גדולות עם זה
אתה צריך לקחת את המילה שלנו, טאניוש
ooooooooooooo טעים, אבל לא "מכויל" כמו שלך. אני אעבוד על באגים

האם אוכל לקבל מתכון לכרובית באופן אישי?

צריך לקחת את המילה שלנו בזה

אתה שאני, כמובן, מאמין שאני פשוט אוהב לראות תמונות)))

שלחתי את המתכון. וכתוב לי לאן אתה ניגש לאתר (ממחשב או טאבלט). אני אעזור לך לסדר את התמונות קצת אחר כך.

טאניושה, קיבלתי את המתכון .. תודה, נשמה חביבה !!!

[בנות]

האם אוכל לקבל מתכון לכרובית באופן אישי?

בנות, ובכן, למה מיד באופן אישי? עכשיו יש רבים המעוניינים להשלים "באופן אישי"

הציבו את המתכונים בסעיף VEGETABLES-SALADS, אם כי ללא תמונה לעת עתה, בהמשך תוכלו להחליף אותם כאשר אתם מבשלים

טאניושה, דרך טובה לשמר ג'ינג'ר - תודה!

[מנהל]

מנהל, טניה, הבנות ביקשו ממני להוציא מתכון. אבל אין לי תמונות של התהליך, כבר גילגלתי הכל. אני בהחלט אעשה את זה ואביא את זה ליצרן הלחם לכולם. בינתיים זו הייתה עזרה מפורשת
תודה על תשומת הלב למתכון, טניה!

[תניוש]

אבל אין לי תמונות של התהליך, כבר גילגלתי הכל.

תניושאני אחכה למתכון שלך במדור החסר

[מנהל]

מנהל, טניה, אני מבטיח!

טטיאנה, תודה על המתכון! הרמתי אותו, בהחלט אעשה את זה כשאקנה ג'ינג'ר.
זה יהיה נחמד שיש מתכון נפרד לדלעת, העתקתי אותו מהביתן, אבל כשכל הסימניות נוחות יותר.

[נאדיושיץ ']

נאדיושיץ ', נדיה, תודה!
על חשבון דלעת מסוכרת, אנסה ...

[1. טאטקה]

1. טאטקה, טטיאנה, תודה על המתכון. אני אקנה ג'ינג'ר ובהחלט אבשל אותו.

[שירשונצ'יק]

שירשונצ'יק, תניושה, תודה! אם יש לך שאלות, אשמח לעזור

אה, סוף סוף טניה הוציאה את המתכון! הרבה תודות! אני אקנה ג'ינג'ר, בהחלט אעשה את זה!

רק היום שוטטתי בין דפי הביתן וחיפשתי את המתכון הזה וכתבתי אותו במחברת. אז, כמובן, מתכון נפרד הוא הרבה יותר נוח.

[Natusi4ka]

Natusi4ka, נטשה, תודה, לא תתאכזב

[1. טאטקה]

1. טאטקה, טניושה, תודה על המתכון. : ורד: אני אוהב ג'ינג'ר, אבל אני בעצמי רק גלידה או יבשה (זה יוצא טעים ושונה מאוד מהרכישה).
אולי בעתיד אכין את הפירות המסוכרים שלך.

[francevna]

francevna, תודה לך, אלולוצ'קה, ש"רצת "אז קפאתי יותר השנה, אני אוהב אותו מאוד

[1. טאטקה]

1. טאטקה, טטיאנה, עם מתכון!

[אוֹר]

אוֹר, תודה לך, סבטוצ'קה!

[1. טאטקה]

1. טאטקה, תודה על המתכון! מתרשם מאוד מהנוף של השקופים! העתקתי את המתכון!

[לוקסה]

לוקסה, אוקסנוצ'קה, תודה!

מתכון מאוד שימושי ושימושי עבורי! תודה רבה לך! : girl_love: הם נראים נהדר!

[1. טאטקה]

1. טאטקה,
טניה, תודה על המתכון. היא ציירה הכל בצורה מאוד ברורה, ואיזה יופי זה יצא !!!! אני בהחלט אעשה את זה.

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, אולגה, אנדרייבנה, אלכסנדרה, תודה רבה, בנות! אני מאוד מאוד מרוצה!

[1. טאטקה]

1. טאטקה, Tanechka, תודה שמילאת את המתכון

עוד לא קניתי ג'ינג'ר, אין לי זמן, אבל !!! אני בהחלט אעשה את זה ואביא לך תודה
טניה, תוכל להסביר לי על התמונה מהטאבלט, בבקשה

[אמא של מארק]

אמא של מארקInnochka, תודה על תשומת הלב שלך
אני אחכה לדיווח שלך

כבר ניקיתי וקיצצתי קילוגרם, גורד

[לוקסה]

לוקסה, קסיושה, ובכן, הגרוע ביותר נמצא כעת מאחור
ואז הכל פשוט וריחני
בהצלחה בבישול שלך!

טניה עם המתכון הראשון! אני אוהב ג'ינג'ר! אני בהחלט אעשה את זה!

[ואסיוטקה]

ואסיוטקה, נטשה, תודה. היו לי שזיפים מיובשים ראשונים, זה השני
אני אשמח מאוד אם תעשו את זה ותאהבו את זה!

[1. טאטקה]

1. טאטקה, Tanechka, ילדה חכמה שהניחה מתכון נפרד! מסודר והכל מאוד מפורט ונגיש, צבוע ומקושט, התמונות נהדרות! וג'ינג'ר הוא מעל לכל שבח, שקוף!
אני סימן את זה כרגע, אתמודד עם דלעת וקישואים ואקבל ג'ינג'ר. עשיתי את זה בשנה שעברה, אהבנו את זה מאוד!
תודה על המתכון!

[33]

33, מרינוצ'קה, תודה יקירה על ההלל. הם תמיד חמים כמוך.

[טטיאנה]

טטיאנה,

[1. טאטקה]

1. טאטקה, טניושה, עם המתכון השני בשבילך! "הצרה התחילה!" מפוזרים, כל כך מפוזרים! כל הכבוד! דע את שלנו!
הכל כל כך יסודי ובהחלט טעים!

אבל אני לא אוהב ג'ינג'ר! מצטער! אבל אני אוהב להעריץ את ענייניהם של אחרים!

[גוזלקה]

גוזלקה, הנה אתה תהיה שובב ותיתקל בי, אני אוכל אתך בזנגביל בלבד

תודה!))))

ולבסוף אני לא אוהב פירות מסוכרים, אבל ג'ינג'ר הרשים אותי! אולי בגלל שאני אוהב אוכל חריף?!
כמו שכבר כתבתי, קניתי קילוגרם, חתוך לחתוך. אני לא מבין איך שפשפת אותו על פומפיה? זה לא המשיך שלי, אבל יש לי פומפיה טובה. חתכתי אותו בממיקס, אבל הוא נתן מעט פירור, בהתחלה הייתי נסער מהפירורים. ואז חשבתי: איזה מכשיר טוב, כבר חתכתי את הפירות המסוכרים העתידיים. באופן כללי, השרתי אותו, אבל רק במשך יומיים, ואז הרתחתי אותו, גם פעמיים, אבל זה פשוט קרה.

הם התבררו ככה בייבוש, הם מתייבשים עד ש ..... טניה, פיתית אותי בפירות מסוכרים בפעם השנייה, לזה הובלתי? אני לא אוכל אותם, אני לא משתמש בהם, אני לא אוהב אותם? אבל במיוחד נזכרתי בך כשהנחתי אותם על המייבש - הרפשיים דבוקים זה בזה, זו ממש משימה משמימה. ראשית, גלגלתי מעט בסוכר, הוא מפזר, מה הדרך הטובה ביותר לעשות זאת? אולי אז הסוכר הזה, או אבקה טובה יותר? אבקה עדיפה לאפייה: הילדה: אבל אני מתכננת להשתמש בזנגביל עם קפה, girl_romashka: אולי זה ילך בלי סוכר?
כך או כך, טאניושה, דחפת אותי להרפתקה הזו, עכשיו אכין ג'ינג'ר מסוכרת ואבטיח! ושכחתי, אני עדיין צריך לשלוף את האבטיח ולפזר עליהם אבקה: מטורף: מיד זה לא

נוסף ביום שלישי 08 בנובמבר 2016 23:24

RS: אני בעצמי אכלתי שלושה אבטיחים בשבועיים, אבטיחים גדולים - מה זה, שום דבר אחר-דִבּוּקהצפה!

[לוקסה]

לוקסה, אוקסנוצ'קה, תודה לך על פירות מסוכרים יפים כאלה
אגב, השנה גם בקושי לקחתי סוכר והתייבשתי במהירות, במהירות
לא משנה איזה סוג של אבקה (סוכר או אבקה), הטעם ישמח אותך. זרוק אותם למקפיא, אז נסה שיהיו סוכריות על מקל יוצאות דופן, נמסו בפה.
ואל תזרוק שום דבר. כבשתי את הכנפיים בשבת, והפסולת הזו מאוד הועילה. ואתה עדיין יכול להשתמש בהם בכל מקום.
חילקתי את שלי לשני חלקים, אחד לעצמי, השני לבת שלי. התקשרתי, זה כבר נגמר

RS: אני בעצמי אכלתי שלושה אבטיחים בשבועיים, אבטיחים גדולים - מה זה, שום דבר אחר-דִבּוּקהצפה!

ובכן, לא התפוצצתי, אבל אכלתי עד העונה הבאה
ואל תשמור פירות מסוכרים עדיף לאכול אותם תוך 3-4 חודשים, הם אומרים שאז הם מדובבים. אני לא יודע אם זה נכון או לא, מעולם לא שיקרתי כל כך הרבה זמן

מעולם לא שיקרתי כל כך הרבה זמן

rzhunimagu! אין לי שום דבר כל כך הרבה זמן!