לחם ואורז 50:50

לחם ואורז 50:50

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה	1.5 כוסות
קמח אורז	1.5 כוסות
חלב	200 מ"ל
מלח	1.5 כפית.
סוכר	2.5 כפות. l.
רסט. שמן	2 כפות. l.
שמרים יבשים	1.5 כפית
ביצה	2 יח '

שיטת בישול

• כוס 240 מ"ל
• לחם גרגרי, קל לפירוק, פריך וטעים

תוכנית בישול:

מצב בסיסי, גודל קטן

מתכונים דומים

לחם ואורז עם פרג (טמבורנה)

לחם "קרולינה" עם קמח אורז (לישה במקור אנקרסרום) (אומלה)

לחם ואורז (יצרנית לחם) (Grigorieva)

אפיתי את הלחם הזה, סוף סוף \
אהבתי מאוד את הפירור, אבל הקרום נתן לי יותר מדי אורז
אני אקח הערה של המתכון

ובכל זאת, אכזב מעט שאחרי שהלחם עמד בן לילה הוא הפך יבש מדי. לפחות מבחינתי, לחם לבן / צרפתי, גם אחרי שני לילות מיום ההכנה, נשאר רך וטעים

יוליקו, בגלל קמח האורז, הלחם כל כך פירור ...

שמתי את הלחם על פי המתכון הזה ואני בבהלה: הלחמניה לא נלשה בכלל, הלהב העביר כמה רסיסים מעל הדלי. הייתי צריך להוסיף נוזל כדי ליצור לפחות מראית עין של קולובוק. עקביות הבצק דומה יותר מכל לפלסטלינה. משהו מחכה לי, האם זה באמת משהו לא אכיל, או שזה כמו שצריך להיות?

[איריקה]

איריקהנראה שזה לא, אבל לא התבוננתי בתהליך במיוחד. אני יכול רק לומר שהלחם עלה מאוחר מאוד, בשעה האחרונה של הבישול.

הספקות שלי לא היו לשווא, עדיין בלבלתי משהו, ובכן, זה לא יכול לצאת לחם רגיל מהפלסטלינה שהבצק שלי הפך! לעזאזל זה יצא לא גושי - לבנה! נמוך, מוצק וכבד משקל. את הטעם אי אפשר לדמיין - אולי החלב חמוץ? באופן כללי, האכלתי את היונים ...
קראתי איזה סוג לחם יש לאנשים על פי המתכון הזה טעים ומתפורר, והם כבר מקנאים. ובכן, כלום, אנסה שוב מאוחר יותר! בינתיים - הנה זה תערוכה לגלריה "ידיות מעוקלות"

[איריקה]

איריקה , אולי הוספת רק סוג אחד של קמח או שיש לך פחות כוס?

[יוליקו]

יוליקו ,
לא, בהחלט שמתי את שני סוגי הקמח
אבל עם כוסות היא עלולה להתבלבל בקלות. כשהמתכונים נמצאים בכוסות, אני תמיד טועה בהן משהו. בגלל זה אני לא אוהב חתולים.

הנה מה שבהחלט שמתי פחות, זה סוכר: כף וחצי במקום שתיים וחצי. אבל זה בקושי יכול היה להשפיע ככה.