ריבה "אושר בצל"

קטגוריה: ריקים
ריבה "אושר בצל"

רכיבים

בצל לבן 1 ק"ג. משקל נטו
תפוז (גרידה ומיץ) 2 יח ' אֶמצַע
דבש ריחני בהיר 5-6 רחוב l.
סוכר חום 3 כפות. l. עם החלק העליון
שמן צמחי 3-4 כפות. l.
פלפל צ'ילי אדום "אצבעות קטנות" מחשב אחד.
טימין טרי 5-7 ענפים, רק עלים
מלח אפור אבן טַעַם

שיטת בישול

  • מקלפים את הבצל, מסירים את השכבה הקשה העליונה.
  • ריבה "אושר בצל" ריבה "אושר בצל"
  • חותכים לרצועות ג'וליין. חיתוך דק מדי אינו הכרחי, זה מספיק לרצועות של 5-7 מ"מ, ואז הם ירתחו חזק.
  • ריבה "אושר בצל"
  • חותכים את גרידת התפוזים וסוחטים את המיץ.
  • ריבה "אושר בצל" ריבה "אושר בצל"
  • מחממים שמן במחבת עד שהוא חם, טובלים בתוכו את הבצל הפרוס.
  • מוסיפים טימין, מלח לפי הטעם, פלפל צ'ילי (חוצים לשניים ומסירים זרעים) וגרידת תפוז.
  • ריבה "אושר בצל" ריבה "אושר בצל"
  • מרתיחים את הבצל מהנוזל, מקפיצים עד שהנוזל מתאדה. מערבבים את התערובת מעת לעת. זה ייקח בערך 10-15 דקות להקפצה.
  • מוסיפים דבש, סוכר, מיץ תפוזים.
  • ריבה "אושר בצל"
  • מערבבים את המסה ומרתיחים על אש נמוכה עד לריבה.
  • אני ממליץ לך להוסיף סוכר ודבש לא במלואם, אלא בהדרגה, כך שלאחר המסתם, קח דגימה וקבע את כמות הסוכר המדויקת הנדרשת למתיקות וטעם. אם פתאום סוכר, אז אתה יכול להוסיף מיץ לימון או מעט חומץ יין לפי הטעם.
  • דבש בהיר מעניק לריבה טעם דבש ארומטי, ותוספת של סוכר חום נותנת טעם קרמלי.
  • וכל הזמן צריך לקחת דגימות לסוכר, מלח, טעם - ולתקן אותן בזמן.
  • ריבה מוכנה מבושלת תיראה "כמו ריבה"
  • ריבה "אושר בצל"
  • מכניסים את הריבה החמה לצנצנות נקיות, סוגרים אותן עם מכסים ולשים על המכסים עד שהן מתקררות לחלוטין. אתה יכול לאחסן ריבה במזווה או בארון שלך.
  • ריבה "אושר בצל"
  • ריבה "אושר בצל"
  • ריבה "אושר בצל"
  • לחם עם גרעיני חמניות, אבוקדו, גבינה רכה עם עובש לבן, אגס, ריבת בצל
  • ריבה "אושר בצל"
  • וריאנטים אחרים של אושר בצל
  • בצל אדום של יאלטה, יין יבש אדום, בלסמי כהה
  • ריבה "אושר בצל" ריבה "אושר בצל" ריבה "אושר בצל"
  • בצל אדום רגיל, יין אגוז מוסקט לבן, רוזמרין, טימין, עלה דפנה
  • ריבה "אושר בצל" ריבה "אושר בצל"

המנה מיועדת ל

יציאה משני צנצנות של 250 מ"ל. + נסה כמה אמנות. l.))

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

ידיות

הערה

לריבה זו צריך זמן להבשיל, ואחריה היא רק נעשית טעימה יותר.
תוספת מעולה לבשר ובעיקר גבינה.
ועל קצת לחם!
בתיאבון, כולם!

כל האפשרויות לאושר בצל התבררו כראויות לטעום
יש רק חסרון אחד - תפוקת הריבה המוגמרת קטנה

אירגטה
oo ... איזה יופי
הלימון ילך? יש לי לימונים
מנהל

אירה, תודה!
לימונים יעשו, אבל יש להם טעם חמצמץ מדי, מבוטא.
במצב זה חומץ מתאים אפילו יותר - הכמות לפי הטעם.

בכל מקרה, אתה צריך לנסות - אולי לימון מתאים לך יותר
אירגטה
אני אנסה, כן

אהבתי את חומץ היין
נטוסיק
מנהל, טניה, איזה מתכון יוצא דופן! נראה טעים מדהים !!!
מנהל

נטשה, תודה!
הריבה דווקא טעימה מאוד, "השאריות מתוקות" הלכו טוב מאוד ללחם

הכנתי גם שתי ריבות:
- עם בצל אדום עם יין אדום ובלסמי
- עם בצל לבן ואגוז מוסקט
וכל הריבות טעימות. חסרון אחד הוא שהפלט קטן
נטליה וורונז '
ככה ראיתי את השם, מיד חשבתי שאדמין שוב המציא משהו חדש, ולא טעיתי. התצלום פשוט מדהים. אצטרך לנסות.
מנהל

כן, נטשה - זה שוב אני
עם לפת הבצל הלבן הרגיל, שרבים לא אוהבים במרק
ואז אני מזמין אותך לנסות את זה בריבה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם