מרק מעורב חורפי עם סוד

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק מעורב חורפי עם סוד

רכיבים

סט סטנדרטי של ירקות: כרוב, גזר, בצל
קישואים אופציונלי, אך מילוי לא נעים
זנים קטנים או קטנים של עגבניות
מלח, תבלינים טַעַם
שעועית מוכנה
ג'לי תוצרת בית

שיטת בישול

  • ירקות מכל שיטת שימור - טריים, קפואים, מיובשים. התייבשתי והקפאתי לחורף.
  • אני מבשל את השעועית מראש, 5-6 ליטר בבת אחת, מכניס אותם לצנצנות לפיתול (בזכות עצתה של טניה-אדמין), ובמקרר יש מלאי של שעועית מוכנה. אני מבשל שעועית כזו עם אספקת נוזלים, כך שבצנצנות זה יהיה עם * מרק *, כמו בפחיות. אני אוהב במיוחד שעועית אדומה, והמרק צבע את המרק.
  • גם * במילואים * אני מבשל ובשר בצ'לי, אני שומר אותו גם בצנצנות לפיתול.
  • מרק: שמתי ירקות בקדרה או בתנור איטי, עגבניות חייבות להיות שלמות (!), ממליחים מעט, מתבלים אהובים, מבשלים עד שהם רכים. והוסיפו שעועית ובשר ג'לי לפי הטעם. אני מוסיפה מלח במידת הצורך.
  • לקדירה - שמרו על אש נמוכה לעוד קצת יותר כך שעועית קרה ובשר ג'לי יתפזרו במרק ומחוממים היטב. אני משאיר את המולטי-קוק לחימום למשך 20 דקות.
  • המרק הלא פשוט הזה בתור קונסטרוקטור, אוסף אותו מהירקות הזמינים, השעועית והבשר המרופד משלימים את מבנה הטעם.

הערה

ועכשיו אני אגיד לכם סוד - עגבניות קטנות שלמות כל כך טעימות לנגיסה, טעם העגבניות אטום לכל הבישול, והעגבנייה החמה מתגלה כטעימה מאוד. ושאר הירקות לא ממש מאבדים את טעמם. אל תשים מעט שעועית, אתה רק רוצה להרים אותה בכף גדולה יותר. ובשר בצ'לי מעניק למרק הירקות הפשוט הזה ארומה וטעם לבבי ונעימות, במיוחד בחורף, מתחמם היטב. וזה חוסך זמן טוב, אין צורך לבשל מרק בשר רגיל.

תמונות של אילמירושקה

1. טאטקה
אירשה, אירישקה, מרק נהדר! אני אוהב את זה! לקחתי את זה לסימניות!)))
אירגטה
אוכלים עם התינוק לזוג, והבן שלי אולי אוהב מרק כל כך לבבי
אלבה עטרה
ציטוט: אירשה


ועכשיו אני אגיד לכם סוד - עגבניות קטנות שלמות כל כך טעימות לנגיסה, טעם העגבניות אטום לכל הבישול, והעגבנייה החמה מתגלה כטעימה מאוד.

תודה, אירישה!
לא עלה בדעתי לשים בשר מרופד במרק! צריך לנסות! מעניין מאוד!
ואני גם אוהב עגבניות במרק!
אני פשוט עושה את זה אחרת, חותך את הצ'ריקי לשניים, שם אותו על צלחת וממלא אותו במרק חם.
אירגטה
ציטוט: אלבה אתרה
חתכתי את הצ'ריקי לשניים, שמתי אותו על צלחת ומילאתי ​​אותו במרק חם.
לוויטמינים

וכשהם מבושלים, הם רוכשים טעם לוואי אטרקטיבי, מכיוון שעגבניות, כמו מוצרים טבעיים רבים, מכילות משפר טעם - מונוסודיום גלוטמט. עגבניות מיובשות וחמות מיובשות בשמש טעימות באותה מידה.
אור לאנה
אירצ'יק, אבל איך זה במילואים ,? לבשל ולהתגלגל חם מתחת למכסה, כמו פיתולים לחורף?
אירגטה
ציטוט: האור של לאנה
אבל איך זה במילואים ,? לבשל ולהתגלגל חם מתחת למכסה, כמו פיתולים לחורף?
כן, זה נוח - להרבה ארוחות מוכנות, אני שומר את זה ככה
- מרקים מוכנים
- בשר מרופד
- מחית אפונה ומרקים, ללא תפוחי אדמה
- שעועית מבושלת
- הכנת בשר - כמו תבשיל ביתי

מזווה למכולת - תמיד זמין, או סודות קטנים במטבח אני אף פעם לא מתעייף להמליץ ​​על הדרך הנפלאה הזו לכל מי שאני מכיר
אילמירושקה
אירשה, אירינהובכן, לא היו לי עגבניות קטנות ... אלא מרק עם שעועית ובשר מרופד. נכון, בישול של בשר ג'לי אמיתי בקיץ הוא פשע, אבל עוף SAMOTO! תודה על המתכון!

מרק מעורב חורפי עם סוד

אירגטה
אילמירושקה, אבלט ... איזה מנות יפות .. ואיזה מרק מפתה בו.
כן, בקיץ, להכניס במהירות לגו מרק עצמו.

תודה על התמונות המדהימות
איוונובה
ממצא, לא מרק !!
רכשתי שעועית מבושלת (הרכב השעועית, הבצל, השמן הצמחי, רסק העגבניות, המלח, הסוכר, התבלינים), כך שההכנה הייתה מהירה - הבשלתי מים, השלכתי קישואים ואסיפי עוף, שעועית קצת יותר מאוחרת, מותאמת המלח וכיבה אותו אינדוקציה. אחרי שהתנור התקרר נהנתי ממרק אקספרס
אני לוקח את זה לתמיד. אני אחטוף ממוצרים מאולתרים)) תודה!
מרק מעורב חורפי עם סוד
אירגטה
אירינה, בריאות טובה !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם