דג במיץ משלו במילוי חרדל-יוגורט

דג במיץ משלו במילוי חרדל-יוגורט

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
כל דג
בצל בצל
שמן צמחי לטיגון בצל
מלח, פלפל, עלה דפנה
מים
למילוי
יוגורט טבעי	125 מ"ל
חרדל שולחן	כפית אחת
ירקות טריים או יבשים	טַעַם

שיטת בישול

• הפרופורציות של דגים ובצלים הם אופציונליים.
• קחו מחבת או תבשיל עמוק.
• חותכים את הבצל לחתיכות קטנות, מטגנים בשמן צמחי.
• שמים על הבצל עלי דפנה, גרגרי פלפל, עשבי תיבול.
• משפשפים את הדג במלח.
• מניחים על מצע מוכן.
• יוצקים 2-3 ס"מ מים לתבנית.
• מבשלים את הדג על אש נמוכה עד שהוא רך (לקח לי 30 דקות).
• ניתן להפוך במהלך הבישול.
• שמים את הדג המוגמר על צלחת ויוצקים על המילוי החם.
• למזיגה מערבבים יוגורט, חרדל ועשבי תיבול.
• מגישים עם ירקות טריים או מבושלים.

המנה מיועדת ל

אופציונאלי

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

היה לי פולוק, לא הדג העסיסי ביותר.
יצא טעים מאוד בשיטת הבישול הזו.

מתכונים דומים

האקן ברוטב שום ירוק (אנג-קיי)

עין אדומה ברוטב פפריקה-לימון (אנג-קיי)

דג ברוטב שמנת חמוצה עם פטריות (אלישיה)

לנה, איזה מילוי מעניין!
אני בהחלט אכין דג כזה!

[אלבה עטרה]

אלבה עטרה, לנה, אני אשמח אם את אוהבת את זה

לן, אתה ואני פועלים במקביל. רק ניסיתי להכין רוטב דמוי מיונז לסיר הכפיר, החרדל, המלפפון המלפפון שלי והסיליום. בכוס אחת של קפיר + מלח לא היה מספיק חצי כף פסיליום, זה היה נוזלי, אבל רציתי שהוא יהיה סמיך יותר. יש צורך לבחור פרופורציות.

סרט, איזו דרך מעניינת לבשל דגים. אחרי הכל, אתה יכול למלא כל פילצ'קה ברוטב כזה.
תודה רבה, בהחלט אנסה!

[אנה 1957]

אנה 1957,
רציתי להכין רוטב חרדל, אך יהיו קלוריות נוספות.
והמילוי הזה קל. חתכתי את הדג לחתיכות וטבלתי אותו בתוכו.

ריטוסליה, ריטוצ'קה, תאכל בהנאה.
שיטת בישול זו מתאימה לדגים שאינם שמנוניים או קפואים. זה בהחלט לא יהיה יבש וכמו מטלית.

לנה, תודה על המתכון! כמו תמיד מאוד שימושי, רק היום קניתי פולוק וחשבתי איך "לקשט" אותו, והנה, סתם, והמתכון שלך מחר בבוקר אני אבשל

לבריאות
מקווה שאתה אוהב את זה.