קאפקייק לימון (קערת קאפקייק GFW-025)

קטגוריה: מַמתָקִים
קאפקייק לימון (קערת קאפקייק GFW-025)

רכיבים

קמח 2 כוסות
סוכר כוס אחת
חמאה 200 גרם
לימון חתיכה אחת
כּוּרכּוּם 0.5-1 כפית
ביצים 4 חתיכות
אבקת אפייה כפית אחת
ונילין טַעַם

שיטת בישול

  • מגררים את גרידת הלימון (השכבה הצהובה העליונה של הקליפה) על פומפיה דקה; לסחוט את המיץ. (הכיתי את כל הלימון, לאחר שהסרתי בעבר את הזרעים וחתכתי, עם בלנדר)
  • טוחנים חמאה מרוככת עם סוכר, וניל, כורכום, חלמונים, מיץ לימון וגרידה.
  • מערבבים פנימה קמח מעורבב עם אבקת אפייה.
  • מקציפים את החלבונים עד שהם יציבים ומערבבים בעדינות לתוך הבצק.
  • מחלקים את הבצק המוגמר לשני חלקים ואופים.
  • עדיף להפוך אותו מיד, עד שהוא חם מאוד, הבצק מאוד אוורירי ויכול לשקוע במשקל החלק הקבוע כבר.
  • אם תרצו, תוכלו להשרות עם מיץ לימון מעורבב באבקת סוכר ולהשרות מעל הקאפקייקס החמים שעדיין.
  • נהדר גם כקאפקייק אחד גדול או קאפקייקס בתנור.

המנה מיועדת ל

עבור 2 סימניות

זמן ההכנה:

15 דקות

הערה

לימון קוטע את הארומה של הכורכום, כך שככל שאתה רוצה את הצבע בהיר יותר, אתה מכניס יותר, אבל בלי קנאות.
אם הלימון סמיך מאוד (שכבה לבנה עבה מאוד), אז עדיף להסיר אותו.
לימון מוחלף בקלות בתפוז או בתערובת של שניהם (מיחזור פרוסות הדר משולחן החג). איכשהו עשיתי את זה עם סיד.
הקאפקייק הוא ארומטי מאוד, אוורירי.

LisaNeAlisa
בתצלום עיבוד הצבע סובל ולכן הוא צהוב בוהק)
הלן
בהחלט, אתה צריך לעשות ..
טאניוליה
ובכן, תודה לך! בוא נעשה את זה!
LisaNeAlisa
הלן, טאניוליה, הקפד לעשות את זה, זה טעים!
טאניוליה
הכנתם שני קאפקייקס מהמבחן הזה? אז חצי, אחרת תמיד נשאר לי בצק נוסף, גרסת שארלוט מדופלטה לקחה טוניקה בטוניקה.
LisaNeAlisa
טאניוליה, ניתן לחצי. אפשר להשאיר לימון שלם. אפשר לקחת עוד שמנים, צמצמתי אותו יחסית למתכון המקורי, העוגה נראתה לי עבה מדי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם