עוגיות חומוס-בוטנים (רזות, ללא גלוטן, צמחוניות)

[בישול לא קשה, צום יכול להיות טעים, העיקר לעשות הכל באהבה ולא לאכול אחד את השני!]

עוגיות חומוס-בוטנים (רזות, ללא גלוטן, צמחוניות)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חומוס מבושל	240 גרם
ממרח בוטנים	165 גרם
דבש (סירופ מייפל)	80 גרם
וניל	טַעַם
מלח (אם חמאת בוטנים ללא מלח)	קַמצוּץ
אבקת אפייה	כפית אחת
שוקולד מריר ללא מוצרי חלב	90 גרם

שיטת בישול

• שוטפים את גרגרי החומוס ומוסיפים מים להתפחה. השאירו למשך 4-10 שעות. רצוי להחליף את המים מעת לעת.

• מסננים את גרגרי החומוס הנפוחים, יוצקים מים נקיים ומרתיחים עד שהם רכים. לקחתי מים בקצב של 1 עד 4.

• מסננים את המרק, מצננים את החומוס.

• שים חומוס, מלח ודבש בקציר, חמאת בוטנים, אבקת אפייה וניל.

• שוברים את האוכל עד שהוא חלק. הדלקתי אותו מספר פעמים עם הפסקות. המשקל כבד מאוד לציוד.

• מתקבלת מסה הומוגנית צמיגה מאוד. אנו מעבירים אותו מקערת הקומביין למנה אחרת.

• קוצצים את השוקולד גס. ניתן להשתמש בסוגים אחרים של שוקולד אם אינכם צמים ואינם אלרגיים לחלב.

• יוצקים שוקולד למשחת האגוזים וחומוס.

• מערבבים היטב לפיזור השוקולד בצורה אחידה.

• מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה. בידיים רטובות אנו מכינים מהעיסה כדורים בגודל אגוז בינוני. לשים על תבנית עם נייר אפייה. עוגיות אינן צומחות במהלך האפייה, ולכן אין צורך להשאיר מרחק גדול ביניהן.

• לחץ כלפי מטה את חלקי העבודה מלמעלה.

• אופים בתנור שחומם מראש ל-175-180 מעלות למשך 10-12 דקות. העוגיות נשארות רכות מאוד לאחר האפייה. מניחים להצטנן מעט על תבנית עם נייר אפייה ותוכלו לאכול.

• אחסן בכלי סגור בטמפרטורת החדר או בקירור למשך שבוע.
• 
• בישול לא קשה, צום יכול להיות טעים, העיקר לעשות הכל באהבה ולא לאכול אחד את השני!

המנה מיועדת ל

18 חתיכות

הערה

המתכון נצפה בבלוג הזר של ארין.
מתברר עוגיות טעימות מאוד. לעולם לא תנחש ממה הוא עשוי. יותר טעים לאכול חם כשהשוקולד עדיין זורם. מתאים למי שצום, אנשים הסובלים מהיפולקטוזיה ומחלות צליאק. למי שאלרגי לביצים, אך לא אלרגי לאגוזים ודבש. לְהַמלִיץ!

מתכון מעניין! בדיוק קניתי גרגירי חומוס, אני חייב לנסות לבשל אותה.

טעם ויופי

[אנה 1957]

אנה 1957אה, אז אתה יכול לאכול בלי מצפון, תודה לך אנצ'קה

[אנה 1957]

אנה 1957אה, אז אתה יכול לאכול בלי מצפון, תודה לך אנצ'קה

לא, אני לא יכול. את זה אני פשוט מעריץ מבחוץ. יש דבש, חמאת בוטנים, שוקולד מצופה סוכר. יהיה צורך להכין סיבריטייז. נותר להכין שוקולד בעצמך - הכל כבר נקנה.

[מרינה]

תודה על תשומת הלב למתכון, בנות.

תודה, אניה

מרינהאני אנג'לה. לאניה יש מתכון קרוב

אנג'לה, נראה שהכל פשוט, אני אשלוט בזה. זה כנראה טעים מאוד)))

ואם קמח חומוס אז מה צריך לעשות איתו ??? להיות טעים באותה מידה?
לחלוט 50 גרם? ולאפות לחם ??? והכי בחנות חומוס ???

אנג'לה, תסלחי לי לא קשובה!

[טטיאנה]

טטיאנה, ז'אן, תודה)

לחלוט 50 גרם? ולאפות לחם ??? והכי בחנות חומוס ???

ז'אןאתה כל כך חכם, אתה יודע הכל בעצמך

לֹא מַקשִׁיב!

מרינה, זה בסדר, זה קורה)

[אנג'לה]

אנג'לה, מעמד!

[איריסקינה]

איריסקינה, תודה