ביצי שליו ממולאות

ביצי שליו ממולאות

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
ביצי שליו	10 חתיכות.
סלמון / פורל / סלמון מלוח	50 גרם
גבינת שמנת	2 כפות. l.
שָׁמִיר
תערובת פלפלים

שיטת בישול

• מרתיחים וקולפים את הביצים, ומנסים לשמור על שלמותן. חצו את הביצים והסירו את החלמון.
• חותכים את הדג לחתיכות קטנות, בערך 3-4 מ"מ.
• בקערה טוחנים את גבינת השמנת וחצי החלמונים בעזרת מזלג, מוסיפים את הדג, שמיר קצוץ דק, מערבבים. במידת הצורך מוסיפים מעט מלח, מוסיפים תערובת פלפלים לפי הטעם.
• ממלאים בעדינות את חצאי הביצים ומקפלים בזוגות, מכניסים קיסם מעל.
• לשים צלחת, לקשט בשמיר.
• 

המנה מיועדת ל

10 חתיכות.

זמן ההכנה:

20 דקות.

תוכנית בישול:

תנור, ידיות

הערה

חטיף מאוד מקורי וטעים מאוד, נוח לקחת, רק לביס אחד.

במקום גבינת שמנת אפשר לקחת פטה, גבינת פטה ספוגה לא מלוחה, אפשר אפילו לקחת גבינת קוטג 'דלת שומן - הכל יהיה טעים!

ראש השנה, על האף !!!

חטיף נהדר!

[סווטה]

כן, חטיף טוב מאוד! סווטה, מדוע מחצית החלמונים, ואיפה המחצית השנייה?

[מרינה]

מרינה, בהתחלה השתמשתי בכל החלמונים במילוי, אבל יש יותר מדי מהם לנפח הזה, הטעם היה סתום בחלמונים, והמילוי נשאר. לכן, התחלתי לשים רק מחצית החלמונים, את השאר אנחנו אוכלים איכשהו אפילו לא מורגש. ובכן, או איפה אפשר להתפורר לסלט.

ברור. גם אני אעשה את זה!

[סווטה]

המתכון בדיוק בזמן. על שולחן השנה החדשה, זהו. יש לי גם שיפודים מקוריים לחטיפים כאלה. תודה, סווטה! בום לעשות.

[סווטה]

סווטה, החטיף נפלא, אני - ומיד בפה שלך, מאוד נוח! המתכון מסומן בסימניות

אה, כמה טוב - גרסה אחרת של התשובה שלנו ל- ihim מתגלגלת
אני עושה משהו כזה בפנקייק ביצה עם גליל, ובביצה, אפילו בעוף, זו גם אופציה נהדרת
תודה לך, סבטוצ'קה! הגבינה הביתית שלי התגלתה כמתאימה מאוד למתכון כזה: היה הרבה שמנת בחלב, הגבינה התבררה כשמנה, פלסטית

[אולגה VB]

אולגה VB, אול, כאן בביצת עוף תהיה מעיל שגוי. תצטרכו לנגוס ולשבור אותו, והחלבון הסמיך ישמן את כל תמונת הטעם. ניסיתי את זה בכל דרך, ככה בדיוק הראיתי את זה, הכי אופטימלי גם בטעם וגם בגודל.
ובמקום גבינת השמנת הנרכשת, אני מכינה לבד תוצרת בית, לא יותר גרוע.

[סבטלנה,]

מתאבן חמוד מאוד! סבטלנה, אנא כתוב כיצד אתה מכין את גבינת השמנת הביתית שלך.

[בורקובנה]

בורקובנהמדינה, אני מכינה גבינת שמנת בשביל זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159531.0 מתכון.

תודה רבה בן ארצי !!!

[סווטה]

סווטה, והקישור לגבינת השמנת משהו לא נפתח לי ...

[אנאווי]

אנאוויוכך https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159531.0

וכל כך בסדר!

[סווטה]

סווטה, חטיף נהדר. אני מאוד אוהב הכל בה. אני לוקח את זה לתפריט השנה החדשה. אני לא אוהב סתם לקלף ביצי שליו, או כשהן לא יוצאות שלמות. אולי יש לך סוד? שתף כיצד להשיג את האידיאל הזה.

תודה על המתכון.

אני לא אוהב סתם לקלף ביצי שליו, או כשהן לא יוצאות שלמות.

מעולם לא לקחתי ביצי שליו. האם זה באמת לא מציאותי לנקות אותם?

אני אוכל אותם רק גולמי. האם זה נכון, האם הם קלופים כמו עוף או קשים?

[סווטה]

סווטה, רעיון מצוין! לקחתי את זה לסימניות, בהחלט אבשל אותו לשולחן השנה החדשה. תודה!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
אחד.עם סכין חדה קטנה עם מיני שיניים, מנותקים 2-3 מ"מ משני הקצוות,
ואז אנחנו נצמדים יחד עם הסרט ומקלפים אותו כמו תפוחי אדמה מבושלים. תמיד אשך עגול לחלוטין ועומד בצורה מושלמת על החתך
2. מוזגים מים רותחים קרים לצנצנת עם מכסה בורג, קצת פחות ממחצית, ויש 6-7 ביצים. סוגרים את המכסה ומנערים את הצנצנת בחוזקה. הקליפה עפה מעצמה. אבל יהיה צורך למחוק את הביצים עם מגבת)

נוסף יום שבת 17 בדצמבר 2016 15:05

סווטה, מתכון מעולה !! כתבתי על הביצים, אבל שכחתי מהמתכון

[ז'אנפטיקה]

ז'אנפטיקה, דרכים מעניינות. תודה אני אדע.

[סווטה]

סווטה, חטיף נהדר. אני מאוד אוהב הכל בה. אני לוקח את זה לתפריט השנה החדשה. אני לא אוהב סתם לקלף ביצי שליו, או כשהן לא יוצאות שלמות. אולי יש לך סוד? שתף כיצד להשיג את האידיאל הזה.

בנות, אני מרתיח את כל הביצים כאלו: אני מכניס אותן לסיר, ממלא אותן במי ברז, מביא אותן לרתיחה, מרתיח דקה אחת, מסיר אותן מהאש ומשאיר אותן 10-15-20 דקות. ואז אני מרוקנת במהירות את המים ושופכת מים קרים על הביצים. הכל. ביצים אף פעם לא מבושלות יתר על המידה, החלמון אינו ציאנוטי, ובכן, אם הוא מתכהה מעט.
אני מנקה ביצי שליו ככה: אני מגלגלת את הביצה על השולחן לכל הכיוונים כדי שהקליפה תישבר דק. ואז אני מחטט אותו מהקצה הבוטה והוא מוסר כמעט מהביצה עם סרט. בכל מקרה הביצה נשארת שלמה, תוכלו לראות אותה בתצלום.

מעולם לא בישלתי ביצי שליו, אנחנו אוכלים אותן גולמיות. אבל אולי אנחנו צריכים להתחיל מתישהו. מתכון לסימניות 🔗

[אלבינה]

אלבינה, זה רק על NG ומרתיחים ביצי שליו, הכינו חטיף כזה.

אולי אעשה זאת, אם לא אתעייף: הבן הממוצע מגיע ב -31 בדצמבר. אבל יש לו 5 בינואר ד"ר. אז אולי אעשה זאת ב- DR שלו.

מעולם לא מילאתי ​​ביצי שליו, איכשהו הצלחתי לעשות הכל עם עוף ... שווה לנסות ... תודה על המתכון!

[יקטרינה]

יקטרינה, נסה את זה, אתה תאהב את זה!

סבטה, כבר ביצעה שינויים בתפריט השנה החדשה

סבטה, אני אסירת תודה! השולחן החגיגי שלנו מגוון מאוד את המתכון יוצא הדופן הזה! אני מקווה שאחזור על זה שוב. נכון, פינטזתי קצת עם הקישוט, זה יצא מצחיק, כמו גברים קטנים אבל זה עורר עניין אצל כולם

[סווטה]

סווטה, מתכונן ל- NG. כבר קניתי ביצים. עלינו לתרגל בישול וניקיון.

[קַשׁתִית. ka]

קַשׁתִית. ka, פשוט יש זמן לאימונים. והחטיף נפלא!

סבטה, סוף סוף הכנתי אותם! הידד! כרגע חבר יבוא ואנחנו נטעם אותם. המילוי כבר טעים, ליקקתי אותו מהצלחת.

[אירינה]

אירינה, אני מצפה לביקורת שלך! גבר נאה!

אגב, תודה רבה על דרך הרתיחת הביצים. אני תמיד מבשל אותם ... אני מבשל אותם ... זה קורה במשך 20 דקות. ותוציא את האקזאזה הכי טוב שאפשר.

אול, כאן בביצת עוף תהיה מעיל שגוי. תצטרכו לנגוס ולשבור אותו, והחלבון הסמיך ישמן את כל תמונת הטעם.

ואת העוף מכינים בחצאים פתוחים וחותכים אותם לאורך, ואז החלמונים נעלמים לגמרי, מכיוון שאפשר לשים עוד מילוי על החצי הפתוח וטעם החלבון הסמיך מנוטרל על ידי המילוי.
אבל זה באמת מתגלה כמנה שונה במקצת.

ברייטווינג! באתי עם הכרת תודה. טעים מאוד. יצאנו מהשולחן במהירות. הייתי אומר שזה לא יקר. סלמון הוציא פלסטיק אחד וחצי מהאריזה. מיוצר עם מיונז. אני לא יודע איך תהיה גבינת השמנת, אבל כבר אהבנו את המנה הזו.

[אירינה]

אירינהאז טעמנו את המנה הזו, אני שמח שאהבנו אותה. : ורד: ובשביל הכסף זה ממש לא יקר, אני בדרך כלל מנתק בשר מרכסי סלמון זולים, מוסף מלח ואחרי כמה שעות כבר אפשר להכין את המילוי. כמה זה נחוץ, הדג הזה, אז זה מספיק.