מסתורין חג המולד לקאפקייקס

קטגוריה: מוצרי מאפייה
מסתורין חג המולד לקאפקייקס

רכיבים

* קמח 250 גרם
* חמאה 200 לפני הספירה
* סוכר 200 לפני הספירה
* מלח 0.25 כפית
* ביצים 4 דברים.
* מיץ לימון 3 כפות. l.
* קליפה מגוררת מלימון 1
* גרידת תפוז 1
* שיני קרקע 0.5 כפית
* קינמון טחון 0.5 כפית
* מוסקט 0.5 כפית
* ג'ינג'ר טחון 0.5 כפית
* אבקת אפייה כפית אחת
* תפוחים יבשים 100 גרם
* * אלכוהול (יש לי יין לבן יבש) מספיק לשפוך את סומק הפירות היבשים
* דבש 2 כפות. l.

שיטת בישול

  • חותכים תפוחים יבשים, מכניסים לצנצנת ויוצקים על תערובת של אלכוהול ודבש. השתמשתי ביין לבן יבש. את הפירות היבשים אנו משאירים להשרייה למשך 1-2 ימים.
  • מקציפים את החמאה המרוככת עם סוכר ומלח. לאחר מכן הוסיפו ביצים למכות - אחת אחת.
  • מוסיפים גרידה, תבלינים, מיץ לימון לעיסה המוקצפת.
  • מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מנפים ומוסיפים לעיסה המוקצפת. מערבבים בעדינות בעזרת מרית את התערובת היבשה.
  • ועכשיו מוסיפים לבצק מסנן, מיובש על מגבת נייר וללא עצמות, בקמח, תפוחים (יש לקחת קמח מהכמות הכוללת במתכון)
  • ללוש את המסה ביסודיות כך שהפירות היבשים יתפזרו באופן אחיד בבצק.
  • משמנים את התבנית, מורחים את הבצק .. מחליקים את החלק העליון.
  • מחממים את התנור. אופים ב 150-160 * С למשך שעה -1 שעה 20 דקות.
  • מוכנות העוגה נקבעת על ידי התאמה יבשה.
  • חשוב לא לייבש את המוצר יתר על המידה. מקררים בתבנית.
  • החלק העליון של העוגה יכול להיות משומן בנדיבות עם אלכוהול קינוח.
  • אני, על מברשת גילוח, משתמשת בשאריות האלכוהול מהשריית פירות יבשים.
  • אנו עוטפים את המוצר בנייר כסף ומכניסים אותו למקרר. בפורומים הם כותבים שאפשר לאחסן אותו בטמפרטורת החדר.
  • אבל אני קצת מפחד)))) אני אופה הרבה לפני חג המולד, אז אני שומר על קור רוח.


הלן
והקאפקייק הזה מעניין ...
אנג'לינה שחור יותר
אלנה, אני אוהב את שני המתכונים - לפחות לפשטות ההכנה, לפחות לסט החומרים המתכלים.
אליניך
ואני רק חושב איפה להציג אגוז מוסקט ...
איזומקה
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
אני אוהב את שני המתכונים - לפחות לפשטות ההכנה, לפחות לסט החומרים המתכלים.
נטשה, ואיזה מהם אתה הכי אוהב?
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: איזומקה
איזה טעם אתה אוהב יותר?
אפילו לא אקבל החלטה ... אני אוהב אחד כי יש הרבה פירות יבשים, אבל השני, בהיעדרם המוחלט כמעט, מכיל חומר מילוי פיקנטי. ובכן, איני יכול להיקרע ישירות ... כמו הקוף ההוא בין יפה לחכם.
אופים את שניהם ככל שהזמן מאפשר. שם והחליט בעצמך.
חביב, אתה, עוגות.
איירין מאלישבע
אנג'לינה שחור יותר, NATASHA, מה יכול להחליף תפוחים יבשים? פירות יבשים כלשהם?
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: איירין מלישבה

אנג'לינה שחור יותר, NATASHA, במה אפשר להחליף תפוחים יבשים? פירות יבשים כלשהם?
אני חושב ששום דבר נורא לא יקרה אם מדובר בפירות יבשים אחרים.
ממוסי
אנג'לינה שחור יותר, וואו! איזה מתכון!
אני בהחלט צריך את זה. יש לי תפוחים מיובשים משלי, טעים! ואני אוהב קאפקייקס!
תודה לך נטשה!
אנג'לינה שחור יותר
מרגריטה, בריאות טובה !!! הקאפקייק הזה שווה את תשומת לבכם.
אני אוהב במיוחד שהם מאוחסנים למשך מספר חודשים)))




תסתכל על זה

קאפקייק "Rozhdestvensky" (אחסון ארוך) (ANGELINA BLACKmore)

מסתורין חג המולד לקאפקייקס

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם