"פיקנטי" בצ'לי מבשר עופות עם גבינה

קטגוריה: כלים בשריים
עופות חריפים עם ג'לי

רכיבים

ירכי עוף 700-800 גרם.
גבינה מעובדת מעושנת 300-400 גרם.
ג'לטין 3-4 כפות. l.
מים מסוננים
מלח ים גס
עלה דפנה
תבלינים: אפונה של פלפל אנגלי, גרגירי פלפל שחור
לקישוט:
עשבי תיבול טריים
גזר מבושל

שיטת בישול

  • המתכון בכלל לא מסובך ומהיר.
  • מרתיחים בשר מירכי עוף (ללא עור, לא חתכתי שומן) עם מלח, עלה דפנה ופלפל. כדי שהמרק יהיה טעים. ה- Multicooker יעשה את זה בקלות בשבילכם מהר מאוד.
  • לאחר מכן העבירו את הבשר והגבינה דרך הרשת הקטנה ביותר של מטחנת הבשר פעמיים.
  • מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
  • ממיסים את הג'לטין במרק על פי ההוראות על אריזת הג'לטין.
  • כעת שפכו את שכבת המרק הדקה הראשונה לצלחת המרוסנת. מצננים לחלוטין עד לקבלת מוצק.
  • עכשיו מורחים את הבשר הטחון עם עלי כותרת בעזרת כף טבולה במים. רק לא עבה, אלא דק. זה טעים יותר ככה. אנו עוזרים בידיות רטובות.
  • לקשט אספי לטעמך. ואז שופכים את המרק עד חצי. מניחים להתקשות ויוצקים למעלה.
  • הכל פשוט, יפה וטעים.

הערה

אני חושב שאתה יכול להחליף את העוף בכתף ​​חזיר או בצוואר, אתה יכול לקחת הודו.
בישל באהבה, הטומנצ'יק שלך

ולושקה-ס
איירה, קוסמת !!!
כזה יופי! ובטוב טעם!
DonnaRosa
יופי כזה אפילו חבל.
אנטוליבנה
טומנצ'יק, תהה אירוצ'קה, ממה ריגשת יופי כזה.
התברר שאפשר לקחת כל בשר!
לִשְׁלוֹט! מהיר וטעים!
1. טאטקה
טומנצ'יק, Irochka, כמה אני אוהב את זה כשהוא טעים ויפה) המתכון שלך הוא בדיוק המקרה הזה
תודה על זה! לסימניות!))
טומנצ'יק
ולושקה-ס, DonnaRosa, אנטוליבנה, 1. טאטקה, תודה לבנות על תשומת הלב שלך!
אשמח אם אהבתם!
המסה מתגלה כפלסטית מאוד. אפשר לגלגל את הכדורים, להרטיב אותם בשמנת, לגלגל בכל תוספת (אגוזים, ביצים, מקלות סרטנים, עשבי תיבול וכו ') ולהגיש כחטיף.
בכלל טיול פנטזיה !!!!
טרישקה
זה יפה איך, איריניק, כמו תמיד, bpspodobno!
איזה פרפרים, תודה על רעיון הקישוט והמתכון עצמו!
טומנצ'יק
ציטוט: טרישק

זה יפה איך, איריניק, כמו תמיד, bpspodobno!
איזה פרפרים, תודה על רעיון הקישוט והמתכון עצמו!
קסיושה, אני שמחה לנסות! תודה על תשומת הלב למתכון!
קישוט הוא הדבר הראשון שעלה במוחי)))) יש לי משהו חלש עם זה
טרישקה
ציטוט: טומנצ'יק
כמה חלש
הייתי כל כך חלש ...
טומנצ'יק
ציטוט: טרישק

הייתי כל כך חלש ...
אל תשמיץ !!!! אנחנו יודעים איזה סוג של יופי אתה מבשל כאן !!!!
טרישקה
לא, אני עדיין רחוק ממצוינות, אני לומד עדכני ...
תודה על המילים הטובות
אנטוליבנה
טומנצ'יק, פרפרים איריאקים סוף סוף יפהפיות!
טומנצ'יק
ציטוט: טרישק

לא, אני עדיין רחוק ממצוינות, אני לומד עדכני ...
תודה על המילים הטובות
אבל אין גבול לשלמות


נוסף יום רביעי 04 בינואר 2017 15:53

ציטוט: אנטוליבנה

טומנצ'יק, פרפרים אירישקים סוף סוף יפים!
ג'וליה 007
טומנצ'יק, אירה, איזה יופי! יצירת מופת!
אנג-קיי
טומנצ'יק, יופי! אכלתם כבר הכל? ובכן, התכוננתם גם לחג!
טומנצ'יק
ציטוט: אנג-קיי

טומנצ'יק, יופי! אכלתם כבר הכל? ובכן, התכוננתם לחג!
הכל, תנקה. אנחנו מסיימים את העוגות בלבד. הבכור לקח הרבה כשהלך לכיתה. ההפעלה מתחילה. היום אני מטגן עוף ומכין קציצות.
תודה יקירה על תשומת הלב שלך!
מרלנקה
טומנצ'יק,
לא ניתן להשוות בין אירישקין, עלי כותרת כאלה הם אפילו, חשבתי שהכנתם אותם עם חותמת ...
.... מעמד ...
איזומקה
הידד!!! איריסקינה כבר הכנתי מתכון למנה הטעימה שלי! עכשיו תוכלו להפתיע את משפחתכם בחג המולד
(כשהסתכלתי לראשונה על המנה הזו, החלטתי שמדובר בקלמארי).
62
כאן אני תמיד נדהם, כמה כוח, זמן, דמיון, מיומנות ומיומנות יש לאדם? ויתרה מכך, כל זה מאדם אחד!
ובכן צריך להמציא את זה, לחבוט אותו ולקשט אותו כל כך? מתי יש לך זמן לכל דבר? לאן לוקחים את כל הזמן והאנרגיה?
מוטב שתשתף אותנו במתכון להתמדה שלך! אחרת, נותר רק להסתכל, להעריץ, לרוק ולקנא במשפחתך!
כל הכבוד! יצירת מופת נוספת!
טומנצ'יק
יוליה, מרלנקה, איזומקה, תודה בנות. אנא בבקשה את יקיריכם ואת עצמכם, כמובן.
62ובכן, ממש בלבלתי אותך, תודה רבה!
פודמוסוויצ'קה
טומנצ'יקאיזה מתכון מגניב, בדיוק מתאים לי
אני בהחלט
טומנצ'יק
ציטוט: Podmoskvichka

טומנצ'יקאיזה מתכון מגניב, בדיוק מתאים לי
אני בהחלט
אלנה, תודה רבה על תשומת הלב שלך למתכון. אשמח אם תרצו
Lanochka007
טומנצ'יק, אירית, תודה שגררתם אותה לפחים)) האם תוכלו להחליף גבינת נקניק בגבינה מעובדת רגילה? ובכל זאת, הטעם כנראה לא יהיה זהה ללא נקניקיה מעושנת. אני אחטוף לחג המולד
טומנצ'יק
סבטלנהכן, בהחלט ייתכן. העיקר הוא להתבונן בעקביות המסה, כך שהיא תתעצב ולא תצוף מתחת לזה המצופה.
ציטוט: Lanochka007
אני אחטוף לחג המולד
אני אחכה לתוצאה!
איזומקה
אירישקה, אני עם דוח ותודה ענקית מהבית! שם המילוי מתאים פשוט מושלם! טעים מאוד ויוצא דופן.
עופות חריפים עם ג'לי

עופות חריפים עם ג'לי
טומנצ'יק
איזומקה, אוי, כמה מגניב בתבניות !!!!
ולא הייתי חושב על זה!
תודה רבה על הדיווח, על המשוב ועל הרעיון !!!!
אני אוהב את זה במנות!



פורסם ביום שבת 07 בינואר 2017 22:07

Lanochka007-אור, טוב, תביא את הדו"ח !!!! היא ביישנית ...
אלנוצ'קה ניקולייבנה
היום ניסיתי את זה. אני חייב לומר שבעוד שפסלתי את עלי הכותרת, פשוט אכלתי חבורה מהם.
איירה, זה טעים מאוד.
עופות חריפים עם ג'לי
איקרה
טומנצ'יק, טוב שמנושא אחר "הוחזרתי" כאן. אחרת לא הייתי רואה יופי כזה. וכך - הערצתי את זה והכנסתי אותו לסימניות! תוריד רק !!!!
כרך
אירישה, יופי !!! גם סימני. תודה על המתכון.
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה ניקולייבנה
היום ניסיתי את זה. אני חייב לומר שבעוד שפסלתי את עלי הכותרת, פשוט אכלתי חבורה מהם.
איירה, זה טעים מאוד.
הלן יקירה! תודה רבה על האמון על המתכון! בהופעה שלך, זה גם יפה להפליא! מעריץ אותך
ציטוט: איקרה
הירידה פשוטה !!!!
איריא, אתה ואני וויתרנו על לימונצ'לה - אני פשוט יראת כבוד ממנה!

כרך, תודה לך יקירתי! אני אחכה לדעתך!
אלנוצ'קה ניקולייבנה
אירית, גילגלתי כדורים בעצתך. מתאבן טעים מתברר.
עופות חריפים עם ג'לי
טומנצ'יק
אלנה, יצא טעים ויפה מאוד! זה גם יפה לטבול בפלפל הפעמון או מקלות הסרטנים.
אתה חכם! ואתה מבשל טעים ומגיש יפה! אני מעריץ שלך!
סבטלנקי
בנות, זו מנה מאוד קלה להכנה, חריפה וקיצית !!!

עופות חריפים עם ג'לי

ממש הייתה לי רגל של עוף מבושל ומעט חזה "שוכב" במקרר ... הם שחו במינימום מרק עוף. פיתל את הבשר בגבינה מעושנת, מסנן את המרק דרך מגבת נייר, הוסיף מים והרתיח אותו, הוסיף תבלינים. לקבלת 250 מ"ל מרק, לקחתי 3 גרם ג'לטין, מומס ב 15 גרם מים קרים. הוכנס למרק

בשר טחון (עוף + גבינה) מלוח, פלפל, סוכר, תוספת שמנת, פטרוזיליה, לישה, כיסונים נוצרים (עם שתי כפות רטובות).

שפך בעדינות את המרק.

Vkusnoooooo !!!!

טומנצ'יק, שלום לך ותודה רבה!

אריני
בנות, כמה צלחות יש עם מנת מרכיבים כזו?




אז אהבתי שהאספיק של פטה גבינות עוף קפוא, אבל המרק אינו שקוף.
אריני
משום מה, "כדורי הבשר" שלי הפכו לחמצמצים בג'לי. אולי לא עשיתי את הג'לי הזה מגניב מספיק. באופן כללי אכין עם כדורי חטיף
מנדרייק לודמילה
אני נושא את דוח השנה החדשה שלי. אירוצ'קה, איזה בחור טוב אתה, בעקבות הדוגמה שלך, פיסלת את היופי שלך. אל תשפטו בקפדנות, אנשים אדיבים, אני פשוט לומד.
עופות חריפים עם ג'לי
מיוצר ללא ג'לטין. בישלתי מרק על 2 מקלות תוף, 2 כתפי הודו וזנב בקר אחד, לתוך המרק לאחר שהוצאתי את בשר ההודו והשארתי את כל הסחוסים והעצמות בקדרה, הוספתי בצל, גזר, עלה דפנה וגרגירי פלפל כבושים, זה
עופות חריפים עם ג'ליגרגרי פלפל משומרים
(מנהל)

בישלתי עוד מרק במשך 3-4 שעות. העברתי את ההודו דרך פומפיה דקה במטחנת בשר, גרדתי את גבינת הנקניקיות המעושנת המומסת על פומפיה דקה, שילבתי אותה יחד, הוספתי פפריקה מעושנת ו 2-3 כפות. מיונז חרדל (ממאהב), ביחד אגרפתי בבלנדר עד שהוא חלק. ואז היא פיסלה את הכדורים, שיטחה אותם, חתכה גזר, הכינה חזירים, שפכה אותם עם מרק מסנן וזהו. לא חישב את עומק הצלחת והחזירונים לא התמלאו לגמרי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם