עוגיות עם רוזמרין ותות מסוכרים

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
קמח חיטה / כיתה	210 גרם
ביצה C1	חתיכה אחת
סוכר	90 גרם
תות מסוכר	50 גרם
חמאה (ממרח, מרגרינה)	100 גרם
אבקת אפייה	1/2 כפית
מלח	קַמצוּץ
וניל	קַמצוּץ
רוזמרין יבש	1/2 כפית
אבקת סוכר	1-2 כפות. כפיות

שיטת בישול

כל המזונות צריכים להיות בטמפרטורת החדר.
טוחנים את הרוזמרין במטחנת קפה. אם מדובר ברוזמרין טרי, הסירו את המחטים מהגזע וקצצו דק.
תות מסוכר חותכים לקוביות קטנות.
מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומנפים.
סוכר, אם גדול, פורץ דרך במטחנה או לוקחים אבקת סוכר.

מקציפים חמאה רכה עד שהיא תפוחה, מוסיפים סוכר, מקציפים יחד עד שמנת. מוסיפים את הביצה ומקציפים את כולם היטב עד לקבלת תערובת אחידה ואוורירית.

מערבבים פירות מסוכרים, מלח, וניל ורוזמרין עם קמח כדי שהכל יתפזר באופן אחיד.
מוסיפים תערובת קמח לתערובת חמאה. מערבבים, יוצקים על השולחן ואוספים כדור.
הבצק רך.
עוטפים את הבצק בנייר כסף ומכניסים למקרר לשעה.

מהבצק אנו מכינים כדורים בגודל אגוז. טובלים באבקת סוכר בצד אחד ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה או שטיח.

אנו אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 10-15 דקות.
תנו לכבד להתקרר ובמידת הצורך לפזר אבקת סוכר.
בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

הערה

הרעיון נצפה באתר פוברנוק. שיניתי לעצמי את הפרופורציות ושיטת הבישול. עוגיות טעימות וארומטיות. מתוק. מי לא אוהב את המתיקות בעוגיות, אז ניתן להפחית את הסוכר ב -20 גרם.
היום אנחנו יכולים לומר שיש לי הופעת בכורה בווידיאו. לא הכל הסתדר. אני רואה מה צריך לעבוד על עצמי. ילמד)
אני ממליץ על עוגיות!