עוגת יוגורט "לב"

קטגוריה: מוצרי מאפה
לב עוגת יוגורט

רכיבים

קמח 380 גרם
סוכר 300 גרם
חמאה (מרגרינה) 300 גרם
ביצים 4 יח '(C1)
יוגורט פירות 200 מ"ל
אבקת אפייה 2 כפית
מלח 1/4 כפית
צבע מאכל אדום
טעמים לפי הטעם (יש לי גרידת לימון)

שיטת בישול

  • לפני כמה ימים נתקלתי בחוברת מעניינת בה מוגשים מאפינס ועוגות עם הפתעות שונות. אז חשבתי שבערב 14 בפברואר וב- 8 במרץ, הרעיון של קאפקייק כזה לא יהיה מיותר. פתאום מישהו ירצה לעשות עבור החצי שלהם)))))
  • אני אגיד מיד שההליך להכנת עוגה המתוארת בספר לא התאים לי. שם הוצע להכין את כל הבצק בבת אחת, ואז להפריד חצי ולצבוע בצבע הרצוי. זה נראה לי שגוי, מכיוון שבעוד שהעוגה האדומה אפויה, היא מתקררת, בבצק הלבן שנותר, נראה לי שכל התהליכים כבר ימותו. אז עשיתי את זה בדרך שלי:
  • אנו מחלקים את כל המרכיבים לשני חלקים שווים. ועד כה אנו משתמשים רק במחצית.
  • נוסף:
  • לב עוגת יוגורטמנפים קמח, מערבבים עם מלח ואבקת אפייה.
  • לב עוגת יוגורטטוחנים חמאה רכה עם סוכר, מוסיפים ביצים. אתה לא צריך לנצח שום דבר, רק לטחון במהירות המיקסר המינימלית
  • לב עוגת יוגורטמערבבים עם תערובת יבשה ומערבבים
  • לב עוגת יוגורטיוצקים יוגורט, צבע ומערבבים למסה הומוגנית
  • לב עוגת יוגורטשמנו את הבצק שהתקבל בצבע עליז בתבנית ואופים בטמפרטורה של 180 גרם. עד שמוכן. תן להתקרר לחלוטין בצורה.
  • אנו מבצעים את אותן פעולות עם שאר המרכיבים, אך ללא הצבע ומקבלים בצק לבן.
  • לב עוגת יוגורטחותכים את הקאפקייק האדום לחתיכות בעובי 1-1.5 ס"מ
  • לב עוגת יוגורטבעזרת חותכן העוגיות חותכים את הלבבות מהחתיכות. שתי התמונות האחרונות צולמו בשעת לילה מאוחרת, והאיכות נוראית.
  • לב עוגת יוגורטאנחנו לוקחים את הטופס, מכניסים לתוכו מעט בצק לבן. שים את הלבבות עליו בחוזקה זה לזה. כמו צדפה מתברר
  • לב עוגת יוגורטמכסים את החלק העליון וצידי הלבבות בבצק שנותר ואופים בתנאים זהים לעוגה האדומה. כאן אתה צריך לחשוב. בפעם הבאה, כנראה שאכין מנה אחת וחצי של בצק לבן. כי מסתבר שלא מספיק. ואז כשהוא עולה במהלך האפייה. במקומות מסוימים הלבבות בולטים ממנו
  • לב עוגת יוגורטטוב זה הכל. אם אנחנו רוצים, אנחנו משקים אותו במשהו, מקשטים אותו. לא - אנחנו פשוט גוזרים ואוכלים ומפתיעים את הנפש התאומה שלנו

המנה מיועדת ל

950 גרם

זמן ההכנה:

שעתיים בתוספת זמן קירור לעוגה אדומה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

המאפין טעים מאוד, לח, לא סוכר ומקורי. דרך אגב. זה רק רעיון. הכינו את המאפינס שוקולדי, צבעו מעט מהבצק כתום, סחטו את הגזר ואפו בבצק השוקולד. הניחו שורה של קרום ירוק מעל וכשתחתכו יהיה לכם גזר בגינה ובכן, או כל פסלון אחר העשוי מבצק צבעוני.

מתכונים דומים


מאפין אוכמניות-יוגורט (לְהִתְפַּתֵל)

לב עוגת יוגורט

אנה קוליה
איזה יופי, אבל אני רק חולם לעשות זאת עכשיו בהחלט אעשה את זה ליום האהבה.
רוסאלקה
אלנה, איזה יופי! מתכון מתוזמן מאוד! תודה!
איקרה
טוסקארורה, זה מקסים! ונראה לי שהטכניקה מאוד נכונה עם הכנת שתי מנות. אני סימן את זה.
celfh
מתכון טעים!
טוסקארורה
תודה לכן בנות! אהבתי את זה בעצמי. עד כמה שאפשר, אני רוצה לפרוש אפשרויות אחרות מהספר הזה. אם יש זמן. ומשום מה זה לא מספיק בכלל.
רוסאלקה
ציטוט: טוסקארורה
ומשום מה זה לא מספיק בכלל.
זו נקודה כואבת!
1. קריסטינה
קאפקייק נחמד מאוד, לפחות בערך כמה דקות צריך לאפות ??? תודה...
טוסקארורה
kristina1, זה תלוי בתנור שלך. עכשיו יש לי וימר שולחן. לקח לי בערך 40 דקות לאפות. יכול להיות שאתה שונה. קח שיפוד ונקב את הקאפקייק.אם המקל יוצא כמעט יבש ולא מוכתם, אז העוגה מוכנה. אתה יכול פשוט להקיש על החלק העליון עם האצבע. אם הבצק לא נופל, הוא לא נשאר על האצבע - אז הכל בסדר.
1. קריסטינה
אלנה, תודה, הבנתי הכל ... בום לעשות ...
טוסקארורה
לְהַעֵז
1. קריסטינה
טוסקארורה, שכחתי לשאול עדיין איזה טופס גודל ???
טוסקארורה
אורך: רוחב עליון 26:12 בתחתית 23: 8. אבל נראה לי עדיף לקחת פחות.
celfh
ציטוט: טוסקארורה
ומשום מה זה לא מספיק בכלל.
זה נהדר)) יותר גרוע כשאין איפה לשים את זה))

lettohka ttt
טוסקארורה, הלן, תודה על המתכון היצירתי והרעיון בלב! גם התצלום וגם המתכון הם סופר מדהימים !!!
1. קריסטינה
tuskaroraya אלנה ... הכנתי קאפקייק ... הייתי מכניס תמונות, אבל אני לא יכול ... אבל יצא מאוד ... יפה ...


נוסף יום שישי, 03 בפברואר 2017, 14:42





נוסף ביום שישי, 03 בפברואר 2017, 14:44

ניסיתי להכניס תמונה ... אבל משהו לא עובד ... אני חושש שהם ייאסרו ... סליחה אם עשיתי משהו לא בסדר ...
טוסקארורה
ציטוט: celfh

זה נהדר)) יותר גרוע כשאין איפה לשים את זה))
אה, אני לא יודע .......)))))) מתי התחושה המתמדת של לחץ זמן ......... והכי חשוב, זה הולך לאיזה שטויות ...
ציטוט: lettohka ttt

טוסקארורה, הלן, תודה על המתכון היצירתי והרעיון בלב! גם התצלום וגם המתכון הם סופר מדהימים !!!
ברצון. הרעיון אינו שלי - פלגיאט, לעומת זאת! ההוצאה להורג היחידה שלי. אבל תודה בכל מקרה!
kristina1, שמחה שאהבת את זה. ואת התמונה קל מאוד להכניס. כשאתה כותב תשובה יש כפתור "הכנס את תמונת המחבר להודעה". נְקִישָׁה. ייפתח חלון. אתה בוחר להוריד. בחירת תמונות. אתה תפיל את המדריך שלך. מצא את התיקיה הרצויה, הקובץ. לחץ פעמיים על הקובץ. יהיה שוב חלון הורדה. לחץ על כפתור ההורדה. התמונה שלך תופיע ושתי שורות קודים מעליה. הדגש את הקוד הנדרש, העתק והדבק אותו בטקסט. כתבתי יותר ממה שזה באמת קורה.
1. קריסטינה
לב עוגת יוגורט


נוסף יום שבת 04 פברואר 2017 09:53

הידד, הצלחתי להכניס ... תמונה .. זו קאפקייק נפלא ... אני כולי בנושא, ...


נוסף יום שבת 04 פברואר 2017 09:55

טוסקארורה, הצורה שלי קטנה בסנטימטר אחד משלך ..
julia_bb
1. קריסטינה, יצאה קאפקייק יפה! ולבסוף התמונה הוכנסה)
1. קריסטינה
julia_bb, אה כן ... מה זה עלה לי .. הדבר החשוב ביותר הוא התוצאה ... אפו והעלו תמונה, והקאפקייק ממש טעים ...
טוסקארורה
על אודות! מזל טוב,! ניצחתם את התמונה. !!!!!!
יצאה קאפקייק נהדר!
אני שמח שאהבתי את הטעם!
1. קריסטינה
טוסקארורה, אוווו, כן, או שהתמונה זכתה בי ... חלמתי על התמונה הזו בחלום כשאני מעלה אותה ומעלה אותה לנושא .. קמתי וסיימתי את זה .... בוצע ...
טומנצ'יק
אלנה, סוף סוף, סוד הלב מתגלה! תודה על המתכון!
טוסקארורה
לבריאותך! יש לי אישש כזה. לשאת?
1. קריסטינה
טוסקארורהבבקשה, קאפקייק באולפן .. תביא את זה.,
רוסאלקה
ציטוט: טוסקארורה
יש לי אישש כזה. לשאת?
כמובן, לשאת את זה!
טוסקארורה
NAV, מתברר. אני חושב לפנק את הנסיכות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם