פנקייקים

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
מִטְבָּח: רוּסִי
פנקייקים

רכיבים

חלב ליטר אחד
ביצי עוף 3 יח '
שמנת חמוצה 20% 100 גרם
סוֹלֶת 2 כפות. l.
קמח כמה זה יתברר
מלח כפית אחת
סוכר טַעַם
מים רותחים
שמן צמחי 3 כפות. l.
אבקת אפייה כפית אחת

שיטת בישול

  • בחלב - אפשר להצטנן, לשבור את הביצים, לשים מלח וסוכר, שמנת חמוצה, לערבב היטב ולהקציף מעט. מוסיפים סולת וקמח - עד שמנת חמוצה סמיכה.
  • להפריש לזמן מה - עשיתי את זה במשך 5 שעות.
  • ואז יוצקים מים רותחים בזרם דק, תוך ערבוב מתמשך, עד שהמסה דומה לשמנת חמוצה נוזלית. שמים כפית אבקת אפייה, מערבבים ואז יוצקים פנימה 3 כפות שמן צמחי, מערבבים הכל ומטגנים בלי שמן בתבניות טפלון.
  • פנקייקים
  • הכין בובת שרוול.
  • פנקייקים

הערה

אין לי מתכון קבוע ואהוב לפנקייק - זה מה שיש לי ביד ואז אני שולח אותו לבצק.

התנאי היחיד שאני מנסה לעמוד בו הוא שהלביבות דקות. מפנקייקים אחרים יקיריי, מפונקים בזמנם, הרחוק מאוד, על ידי אמי - חמותי וסבתא - העווית.

גאלה 10.
אה, איזה יופי! אני בהחלט אנסה להכין לביבות לפי המתכון הזה. תודה לך, אולגה!
טאניוליה
אוליה, זה כמו אגדה. בובה כזו. בילדותי הכנתי בובות כאלה מממחטות ומפיות.
brendabaker
MariV,
אולגה, איזה יופי
, המתכון מעולה, מפורט,
והעיצוב מעל לשבחים, אני מוריד את הכובע בהערצה
אלבינה
אולגהאיזה לביבות יפות. תראה: נראה שהרכב זהה, אבל ...
תוך כדי סימניות אני יכול לאפות אותם 🔗
ציטוט: MariV
הניחו בצד לזמן מה - עשיתי את זה במשך 5 שעות
חלק זה נדרש, אך כמה אתה יכול להחזיק במינימום? ואז אני תמיד, אם יש צורך בפנקייק, אז כאן ועכשיו
וולקיר
מעניין! האם צריך לשרוף או לאכול אותו עד יום ראשון?
MariV
גאלה 10., גליהתודה דרוהה!

טאניוליה, טניהכן, נראה לי שנכנסתי לילדות .... רציתי לשחק עם בובות!

brendabakerאוקסנה, תודה! אני אוהב הכל אחרת - ובתיקים
בצק פנקייק (MariV)

פנקייקים
, ורשת
לביבות עם רשת מחמצת (MariV)

פנקייקים

, ועם חום
לביבות רוסיות עם בצק שמרים אפוי (MariV)

פנקייקים

ועוגות
פשטידות פנקייק (MariV)

פנקייקים - כדי שיהיה מעניין!

אלבינה, לכל הפחות, אני חושב שלפחות שעה.

וולקיר, מאשה, ילדה, אפית אותה היום, שרפת אותה? יותר טוב, בואו נאכל ...

פנקייקים

פנקייקים
נטוסיצ'קה
איזה יופי!!!!!
MariV
נטוסיצ'קה, תודה!
קורסיקה
MariV, תודה על הלביבות הטעימות! עדין, רך, תחרה וארומטי, תודה על המתכון!
פנקייקים
פנקייקים
MariV
קורסיקה, אילונה, איזה יופי יש לך! ואין ספק שהם טעימים!
בשבוע שרוביטייד הכנתי מקמחים שונים - אורז, סויה, תירס בכף, זרקתי סולת, שאר הקמח היה חיטה רגילה. וחצי חלב וכפיר. פנקייק נחמד מאוד רך התברר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם