פנקייקים

פנקייקים

קטגוריה: אכילה בריאה

רכיבים
קמח כוסמין, אמנות.	1,5
ביצה, יח '.	2
סוכר לפי הטעם, אמנות. l.	1-2
מלח, קורט	1
חלב, אמנות.	1.5
מים, אמנות.	1
שמן זית, אמנות. l.	2

שיטת בישול

• לישה במעבד מזון עם מצרף לערבוב בצק.
• מעמיסים ביצה וסוכר לקערה, מקציפים במהירות מקסימאלית במשך 3-5 דקות.
• הגדר את מתג הקומביין למהירות מינימלית והוסף את הקמח והמלח המונפים במנות.
• מבלי לכבות את הקומביין, להגביר את המהירות בהדרגה, לשפוך חלב בטמפרטורת החדר ובמים. הקמח מתערבב בצורה מושלמת, ללא גושים.
• הוסף שמן בסוף המנה.
• תנו לבצק לעמוד 30 דקות.
• מתברר בצק הומוגני בצבע של חלב אפוי כהה, העקביות היא שמנת חמוצה נוזלית.
• מטוגנים בתבנית פנקייק מברזל יצוק (על שתיים בכל פעם) על אש גבוהה. הלביבות דקות ודופקות מעצמן מהמחבת.

המנה מיועדת ל

תשואה -10-12 לביבות דקות

זמן ההכנה:

10-15 דקות. לישה ואפייה

הערה

לביבות מפנקות עם טעם אגוזי, בריאות ובריאות. טעים להפליא לתזונה בריאה. חסרון אחד: הם נעלמו בזמן שהלכתי להביא את המצלמה.
נ.ב. כוס = 250 מ"ל

[ולריה 12]

ולריה 12, תודה על המתכון שאתה צריך. בדיוק בזמן . קניתי את הקמח הזה לבדיקה.

[ולריה 12]

ולריה 12, אני גם אוהב להוסיף קמח כוסמין, אבל לא ניסיתי את זה כולו עם קמח כוסמין! תודה על המתכון שאתה צריך, יש רק מלאי!

[ולריה]

ולריה, וטעמם שונה מאוד מחיטה? ואז יש לי את אותו הקמח ואני לא יכול להחליט איפה לשים אותו, לא בלחם, או להכין לביבות, יש לי רק 500 גרם מהקמח הזה ... אבל אני רוצה לנסות הכל מייד

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילהעובדת העניין היא שהם דומים מאוד לקמח החיטה הקלאסי בדרגה הגבוהה ביותר. אני עצמי הופתעתי. למשל, הכנתי לביבות שיפון - לא אהבתי את הטעם הספציפי, אז לא פרסמתי את המתכון.
ואלה, בדיוק אותה חיטה, רק צהבהבה יותר וכל כך פתוחה בחור. ובכן, יש גם טעם אגוזי עדין.

[ולריה]

ולריה, הבנתי תודה.

ועשיתי, יצא טעים. לא צילמתי, לביבות הן כמו לביבות
תודה על הרעיון

[סונטורה]

בנות, תודה לכולכם על המשוב. שלום !!
,סונטורה, שמחה לשמוע אותך. אני אופה את הלחם שלך כבר כמה שנים, זה מדהים !!!

אתה חייב לאפות את זה, תודה!