עוגת חלב מרוכז מבושל וקרוטונים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חלב מרוכז מבושל	1 פחית 380 גרם
ביצים C-O	2 יחידות 120 גרם
סוכר	100 גרם
שמן צמחי או מרגרינה	100 גרם
קמח חיטה, כיתה פרימיום, או כיתה אחת	200 גרם
אבקת אפייה	1.5 כפיות

שיטת בישול

אם אתה משתמש במרגרינה, אז נמס ומצנן.
מקציפים מעט ביצים עם סוכר.
יוצקים חמאה או מרגרינה.
שים את כל פחית החלב המרוכז, מערבבים היטב.
יוצקים פנימה קמח ואבקת אפייה. לְהַפְרִיעַ.
הבצק הוא כמו שמנת חמוצה סמיכה.
עובש, עדיף לשמן סיליקון בשמן צמחי, כפית את הבצק.
אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 45-55 דקות.
נכונות לבדוק עם מקל.
ואז מוציאים בעדינות מהתבנית ומצננים על גבי לוח או רשת.
לקרוטונים
מוציאים את העוגה האפויה מהתבנית, משאירים על הקרש למשך 10 דקות.
ואז חותכים אותו לחתיכות בעובי של 1 ס"מ בעזרת סכין ותיק ציפורניים.
לשים על תבנית עם נייר אפייה וייבש בתנור למשך 7-10 דקות מכל צד.

המנה מיועדת ל

למשפחה

זמן ההכנה:

~ 90 דקות

תוכנית בישול:

תנור

הערה

העוגה רכה מאוד, הבצק רופף, ולא נדבק לסכין כשחותכים אותו.
והצבע קרם יפה

והקרקרים פריכים ומתפוררים, לא פירורים.

שתי אפשרויות הבישול ישמחו אתכם עם הטעם.

בתיאבון.

טומנצ'יק, אירישה, אני מבקש מחילה, לא ראיתי
כיצד אוכל למחוק אותו כעת?