עוגה "אגס קרמל"

בזמן שאני עדיין מתכוון לעשות אפשרות זו, אני חושב, לתאר:

התברר שלא כל כך הרבה זמן הלכתי
בנות, כאן אני רוצה להציע לכם גרסה נוספת של העוגה הזו עם החלפת מוס שוקולד ביין:

מתברר גם טעים ביותר, באופן אישי אהבתי את האפשרות הזו עוד יותר

לתפוס את הקירגיזים

ויקול, תודה !!! איזה יופי))
אולי אני מכיר את Confnrentia, אבל אני לא יודע שזה נקרא כך))
החלטתי אז לבדוק מה יש לנו שוק (סופרמרקט) עם אגסים. התברר שזה עצוב ... לא מצאתי .. ראיתי את זה פעם אחת, אבל לא הייתי צריך אותם. והם היו חומים ירוקים ...
כמה יפה וטעים !!! ויקול, אתה חכם !!!

והם היו חומים ירוקים ...

ובכן, זה לא מפחיד: הכנס גם ירוק-חום, אבל הוא גם טעים איתו (ניסיתי אותו עם מוס יין))) כמובן, זו לא עונה מאוד לאגסים עכשיו, אבל כל כך חם לי לנסות העוגה הזו תהיה עם אגסים בשלים ריחניים עונתיים ... תודה, נטוליק :))) אולי זה הגיוני שתחליף את האגס בתפוח?

אולי הגיוני שתחליף את האגס בתפוח?

התלקחתי עם עוגה עם אגס))) אז אני אחפש))) או שאחכה)))

הבנתי :))) אבל אתה צריך לדעת שאני מחכה בקוצר רוח גדול

יודע שגם אני מחכה

אני יודע, מותק, אני יודע))

יום טוב!
נרשמתי לשאול אותך שאלה)).
חיפשתי משהו מאגס ונכנסתי למתכון שלך, התעניינתי מאוד בקרמל אגסים. אתה חושב שתוכל להכניס אותו לעוגת ספוג?
אני רוצה להכין: עוגת ספוג שוקולד, גבינת שמנת ודובדבנים קפואים (טובעים בגבינת שמנת), קרמל אגסים, גבינת שמנת שוקולד וביסקוויט קווין ויקטוריה. למעלה עם ציפוי שוקולד. מעולם לא הכנתי שכבות עם ג'לטין, אני חושש שהם ירוצו ועדיף להשתמש בהם רק בעוגות מוס. אבל אני באמת רוצה))), אז אני אהיה אסיר תודה על התשובה, אתה יכול לעשות אפשרות כזו ואולי כמה ניואנסים ייצאו במקרה הזה.

[אוליה-לה 17]

אוליה-לה 17, אולגה, ברוך הבא לפורום))) אני חושבת שניתן להפוך את קרמל האגסים לעוגת ספוג רגילה, אני חושבת ששום דבר רע לא יקרה :))) שכבות עם ג'לטין, באופן עקרוני, יכולות לשמש לא רק בעוגות מוס, נו, לְמָשָׁל , עוגת ביסקוויטים עם שכבות ג'לטין, הם מתנהגים היטב בעוגות, אך למקרה ואנסה לוודא שהקרם "מחבק" את השכבה הזו מכל הצדדים וכך מחזיק אותה. יש לנו גם מתכון נפלא בפורום תות שדה - זו גם שכבה עם ג'לטין, והבנות משתמשות בה הרבה ונהנות ממנה, קראו את הנושא הזה, אני חושב שזה יעזור להפיג את הספקות שלכם :)))

תודה רבה על התשובה המהירה, השלמה וכל כך ידידותית))) אנסה, תודה על הקישורים והטיפים !!!

בהצלחה, אולגה! שהכל ייצא סופר טעים!

תודה)))

התברר שלא כל כך הרבה זמן הלכתי
בנות, אני רוצה להציע לכם גרסה נוספת של העוגה הזו עם החלפת מוס שוקולד ביין

ויקה, האם אוכל לקבל מתכון למוס יין🙏?

[מריטנה]

מריטנהכן, כמובן שאתה יכול, הוא כאן לבשל לבריאות :)))

תודה.

לבסוף הכנתי את העוגה הזו! הכל בהחלט על פי המתכון, רק השוקולד הוחלף בלבן. יצא טעים מאוד מאוד! פשוט לא יאמין! קרמל מתוק, ג'לי אגסים עם חמיצות רעננה, וכל זה בענן בהיר של מוס קרמי עדין! ויקה, תודה רבה על המתכון!

[סובויקה]

סובויקה, משונקה, איזה גבר חתיך יוצא דופן יצא! :) לבסוף, קיבלתי את הדו"ח כמתנה לחג! מחית, זהו, עכשיו אני רוצה גם אחת עם שוקולד לבן, גם אני אעשה את זה

משונקה, איזה גבר יפה תואר! :)

תודה לך, ויקוליה, ניסיתי! לא בלי קשיים, כמובן, אבל זה היה שווה את זה!

בכלל קמתי בבוקר ובואו לפסל! הצעד הראשון היה להכין ביסקוויט, ומיד הכל השתבש. אין לנו קמח שקדים, אבל מתי זה עצר אותי? חשבתי שאקנה עלי כותרת ואעז. כן, schaz-z-z, אין עלי כותרת, הם אכלו הכל, טוב, בסדר, קניתי שקדים, חשבתי, אני אעז עם העור, יהיה לי קמח עם סובין. הבאתי אותו הביתה, וזה לא היה רק ​​מטוגן, אלא גם מלוח. טוב, בסדר, החלטתי, יהיה איזשהו תו אקסטרווגנטי בטעם, ובואו נטחן אותו, אבל הוא לא טוחן, איכשהו הבאתי אותו לגודל של יאצ'קה.
ואז היא החלה להמיס סוכר עם חמאה, וזה לא שהוא לא נמס, הוא נמס, אבל לא מחשיך, לבן. נבהלתי וחשפתי אותו מעט יתר על המידה. ואז צנחו 62 גרם דבש במקום 42. אוח! ואז התברר שאין לי צורה של 18 ס"מ. טוב, זה שטויות, אפיתי את זה בחדר עוגות, זה 15 ס"מ. באופן כללי, זה חיפוש!

בהיותי עייפה כמעט החלטתי שאני לא רוצה עוגה. אך כשאספה את כוחה, המשיכה. ניקיתי את האגסים, התחלתי לטחון, אבל הטכניקה שלי לא לוקחת אותם, בכל זאת נשארים דגנים. אבל זה שטויות, העיקר שעדיין אין לי צורה של 18 ס"מ ואז הגיעה ההשראה. לקחתי את המכסה מקערת הסלט, חיברתי אליו שפת נייר כסף, התברר מה שאני צריך. שפך לתוכו קרמל, והרים את הג'לי. עם ג'לי הכל היה כמו שצריך, היה לי כוכב אניס בכוכבים, הלימון היה טעים, רק הפקטין צץ 7 גרם במקום 5, אבל זה לא החמיר.

ואז היה המוס, הנושא לוויכוח סוער וההתרגשות הגדולה ביותר. בישלתי את בסיס האדמה ללא בעיות, שום דבר לא התכרבל. העובי היה כמו יוגורט סמיך. שברתי שם חפיסת שוקולד לבן. ג'לטין ... האמת, כשהוא התנפח, נבהלתי קצת, נראה שיש הרבה מזה, אבל בוטח בך, הכנסתי הכל.

בתהליך הגיע הנסיך הבכור, שאל מה אני עושה, אמרתי, הם אומרים, עוגה.
של מי הוא?
- אני אעשה, זה יהיה שלנו.
- לא, מי נתן לך את זה?
- אה, דודה ויקה-קורולק.
- זה זה עם עוגות הפסחא?
- כן.
למה אתה לא מתנשק אז?
- וכאן זה לא הכרחי, כאן רק במקום אחד אתה צריך לנשק את השף, הו, כלומר, שבח!
- אמא, בואי אני אהיה טבחית ותנשק אותי!
ובכן, איך לא לנשק את זה! הייתי צריך לשבור את המתכון!

אה, ויקה, אבל איך שאספנו את זה זה סיפור נפרד! לא רציתי להתהפך, המוס התגלה ככרך, פחדתי שהג'לי יצוף. לכן, לקחתי צורה מפוצלת, הידקתי את החלק התחתון בעזרת סרט וליטלתי עליו ביסקוויט. אני מסתכל, הוא שוכב כל כך יפה, ובוא נשפוך אותו עם מוס. ולא שמתי שום דבר בצדדים, ולא הגדלתי את הצורה, ולא היה לאן ללכת. שמתי את הקרמל והג'לי. מוס שפך עד אפס מקום, קצת שמאל, חבל לזרוק אותו. עטף את החלק החיצוני של הטופס בנייר כסף, מילא מחדש.

כאן הנסיך הצעיר נזקק לעזרה, היא נאלצה להשאיר הכל כמו שהוא, אפילו לא הכניסה למקרר. היא חזרה אחרי 10 דקות, והמוס כבר היה קפוא, לפחות למעלה. אוי איך! הכנסתי למקרר, לא קישטתי אותו.

בערב הוצאתי וטעמתי. כולם אמרו על המוס שהוא כמו גלידה, נימוח מאוד ונמס בפה. גוּמִי? בהחלט לא!
ושכבות אגסים פשוט מקסימות! קרמל מתוק וג'לי טרי כזה עם חמיצות - סופר!

הילדים ובעלי אמרו שאני אשף. אפילו אמי אהבה את זה, ואתה יודע, היא עדיין מבקרת!

[סובויקה]

סובויקה, אוי, משונקה, ככה כל דבר בעולם יחסי: למי - קשיים, ולמי - הנאה מדהימה מקריאת הסיפור שלך, סלח לי, אבל אמרת לי כל כך אדון על הקשיים שלך שכמה שנים מחיי אני בהחלט הוסיף צחוק כשקראתי נכון, במקום אחד של הסיפור שלך כמעט עקף אותי התקף לב, כמובן, בזה

בהיותי די עייף, כמעט החלטתי שאני לא רוצה עוגה.

כאן, כמובן, נבהלתי ברצינות. אבל מכיוון שידעתי את ההתמדה וההתמדה שלך, המשכתי לקרוא בתקווה, וכן, זכיתי בסיפור על נשיקות ובכן, הבן שלי בסדר גמור - אז הוא יידע בקרוב הכל המתכונים לזכרך מאוד, מאוד אני שמח שלאחר שעברת דרך כל כך קוצנית, אתה עדיין מסוגל להעריץ את העוגה הזו, וכולנו כאן בהחלט מעריצים את האומץ שלך תודה רבה על דו"ח כה מפואר - רומן עם הומור, פילוסופיה וניסיון להתגבר על קשיים
אני אתנשק שוב - עכשיו באופן אישי ממני

ויקוליה, עשיתי את זה! אמנם לא בלי תקריות))) כשראיתי את המתכון, לא מצאתי את האגס, אז ראיתי אותו, אבל לא הייתה שום סיבה))) אני יודע שיש אגסים בשוק העדין, הכנתי אותו עד האחרון אחד והלך לקנות ... ואז זה היה מזל רע ... בלי אגסים: girl_cray: בחנתי בזהירות את מדפי החנויות ... ומצאתי 2 אגסים ענקיים ב 650 גרם. פחדתי מאוד שזה לא יספיק (חשבתי להוסיף אז תפוח). מספיק)))
הריח של קרמל אגס, ביסקוויט וג'לי היה מדהים !!! והמוס - כל כך טעים - ליקק את כל המריתות))))
ככה קיבלתי את זה)

אם יש חתך, אני בהחלט אראה לך! מקווה שאוכל לנסות את זה. אני הולך איתו ליום ההולדת של חבר שלי !!
Vmkulya, תודה רבה על המתכון המפורט !!!

[קירפוצ'קה]

קירפוצ'קה, נטליהאיזו עוגה יפה ... מה עושים, טוב, יפה ... אמא היא darogaya ...

[1. קריסטינה]

1. קריסטינהתודה כריסטינה !!!

נטוליק, האגס שלך פשוט מקסים! העונג מוצק, לא עוגה אני מקווה שתמצא חן בעיני חברך אני באמת אחכה לחתך והרושמים לטעום

[קינגלט]

קינגלטתודה לך Vikulya! : ורד: העוגה פשוט טעימה !!!! : girl_claping: השילוב של אגס ושוקולד הוא סופר !!! : girl_claping: חבר שלי חובב אגסים, אז העוגה הלכה בחבטה !!! כולם שמחו !!! תודה רבה על המתכון הזה !!!
הנה חתך שהתברר))

[קירפוצ'קה]

קירפוצ'קה, נטוליק, זה מאוד מאוד שמח שהצלחת לרצות את חברך ולהדהים את אורחיה. זה נחמד שהמתכון היה שימושי. החתך מוכיח שעשית עבודה נהדרת תודה על הדיווח היפה ועל האמון על המתכונים שלי

[ויקה]

ויקהויקוליה, אני אף פעם לא מטיל ספק במתכונים שלך (הכל מתואר תמיד בפירוט ומעניין)! לעולם לא תייעץ לרע, ואף יותר מכך לא תחשוף מתכון !! רק שלצערי הידיים שלי לא מגיעות לכל מה שאני רוצה !!! עדיין לא יישמתי כמה מהמתכונים שלך .. אבל אני אשתפר))) (עד כמה שאפשר) תודה רבה ששיתפת אותנו !!!
ועוגת השבת שלך כבר הייתה ??? לא התגעגעתי לכלום ???

[קירפוצ'קה]

קירפוצ'קה, נטליהאיזו עוגה יפה, מקסימה .. כל הכבוד לך ... חתך העיניים נעים ..

[קירפוצ'קה]

קירפוצ'קה, נטאלוצ'קה, מותק, תודה רבה על מילותייך הטובות :))) כמובן, חשוב מאוד ונחמד לדעת שעבודתך כל כך מוערכת

לא התגעגעתי לכלום ???

לא התגעגעת לשום דבר, במקום עוגה היו עוגות פודינג ועוגות "קורזינוצ'קי"))

איזו עוגה יפה, מקסימה .. כל הכבוד לך ... חתך העיניים נעים ..

אני בהחלט מסכים עם הדובר הקודם

[ויקה]

ויקה,

טָעִים מְאוֹד))

חתך עיניים משמח

תודה כריסטינה !!! איתי על "אתה"))

[קירפוצ'קה]

קירפוצ'קה, הבנתי .... אני אהיה על "אתה" ....

ויקה, תודה על העוגה! תהיתי איפה לחבר אגסים. ובכן, ילדיי לא אוכלים אותם))). נזכרתי במתכון שלך. הנה רק מוס יוגורט. היוגורט היה לימון והלך בצורה מדהימה עם העוגה. כולם אהבו את זה. תודה!

[ארליי]

ארליי, ליילה, איזה גבר יפה תואר יצא! :))) אה, כמה נחמד שהמתכון היה שימושי האם הילדים אכלו אגס כזה? אני חושב שהם מתפוצצים על שתי הלחיים, לבריאותם, יקיריך ותחליף מצוין כל כך למוס כמובן שטעם הלימון מאוד מאוד שימושי כאן ליילה, בבקשה תכתוב לפחות מתכון מוס קצר, ואנסה חזור (אהבתי מאוד את הרעיון שלך), כן והבנות, לדעתי, גם ירצו :))) תהיה לנו עוגה כזו - שנאי: לנושא יש כבר שני מתכונים למוס לבחירה, ויש גם להיות שלישי! תכתוב את זה? אנא! :)))

והבנות, אני חושב, ירצו גם :)))

כמובן שהם))) ליילה, העוגה טובה מאוד))

מוס יוגורט
יוגורט (לא שותה) 250 גרם (2 צנצנות)
100 גרם אבקת סוכר (מתכוונן בהתאם למתיקות היוגורט)
250 גרם שמנת 33%
10 גרם ג'לטין
משרים את הג'לטין, מחממים אותו במיקרוגל, מפרידים 100 גרם יוגורט, מוסיפים את אבקת הסוכר, מערבבים היטב ומחממים מעט כדי שהאבקה תתפזר והג'לטין המוזרק לא יתפוס. אנו מציגים ג'לטין. מוסיפים את היוגורט הנותר (לא קר). מקציפים את השמנת, משלבים בזהירות את שתי המסה. המוס מוכן. לקחתי 200 גרם שמנת, מכיוון שהג'לטין לא היה עלים.

[ארליי]

ארליי, ליילה, תודה רבה לך! עכשיו, אני חושב, בוודאי יהיו לך עוקבים, אני בהחלט אנסה והאפשרות הזו, אני חושב שהיא כל כך טעימה :)))