קרם ברולה כוסמת

[בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך.]

קרם ברולה כוסמת

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
כוסמת	40 גרם
קרם 33-35%	250 גרם
חלב	100 גרם
סוכר	60 גרם
חלמונים	3 חתיכות
וניל	טַעַם
מלח	קַמצוּץ
סוכר חום	2 כפית

שיטת בישול

• אנחנו שוטפים את הכוסמת, מסדרים אותה.

  אנו מבשלים דייסה ביחס של 1 * 2.25. אנחנו צריכים דגני בוקר מבושלים היטב.

  מביאים לרתיחה חלב עם שמנת, מלח וחצי מהסוכר, מערבבים שלא יישרף.

  מוזגים לדייסה.

  אנו מחביבים היטב עם בלנדר.

  אנחנו מסננים דרך מסננת.

  מערבבים את החלמונים עם יתרת הסוכר והווניל. יוצקים לתוכם את תערובת החלב-כוסמת. יחד עם זאת, אנחנו כל הזמן מערבבים.

  אנו שופכים לתבניות.

  מכניסים את התבניות לתבנית וממלאים אותן במים רותחים כך שהתבניות יהיו כמחצית מהמים. כשמוזגים מים רותחים יש להקפיד לא לשרוף את עצמכם וכדי שהמים לא יכנסו לתבניות.

  שמנו את הטופס שחומם מראש ל- 165-170 מעלות למשך 30-40 דקות. אנחנו מוציאים את זה, נותנים לזה להתקרר. אנו מכסים בנייר כסף ושולחים למקרר למשך 4-8 שעות.

  אנחנו מוציאים את הקינוח שלנו. מפזרים סוכר חום.

  בעזרת מבער ממיסים את הסוכר לקרמל. ניתן לדלג בקלות על שתי הנקודות האחרונות.

  מקשטים בפירות או מפזרים אבקת סוכר. אתה יכול להנות)

• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך.

הערה

הרעיון נלקח מתוך תוכנית קולינרית בטלוויזיה האוקראינית. טעים מאוד. זה יועיל לאמהות שלא יכולות להאכיל את ילדיהן בכוסמת. לְהַמלִיץ)

מתכונים דומים

מרק כוסמת עם פטריות ואגוזים (חֲגִיגָה)

מרק כוסמת עם ביצה בסיר איטי (vusya)

מרק כוסמת "מהיר" על בשר בקר מבושל במעשנת Brand 6060 (Ksyushk @ -Plushk @)

אנג'לה, אני רק מתכוננת להכין קרם ברלה רגיל, ואתה כבר הבא - אתה נותן כוסמת (!)! אני לא יכול לעמוד בקצב

יש לך זמן לזה !!!! הייתי כאן בזמן שהתעסקתי עם קאפקייק ... והיא כבר הוציאה משהו אחר ...

[אנג'לה]

אנג'לה, טוב, אתה כמו פיגארו פה פיגארו שם, כל הכבוד, איך אתה מנהל הכל !!!!!! אשף, תודה.

מתכון מדהים! לא שגרתי, טעים ובריא גם כן !!!! פשוט וואו !!! סימניה! תודה רבה לך! זה שיעור !!!

[אילמירה]

רק להתכונן להכנת קרם ברולה רגיל, ואתה כבר הבא - כוסמת (!)

אילמירה, בפורום ויש קוקוס ותפוז. אז יש לך את תחום הפעילות הרחב ביותר. תודה)

יהיה לך זמן לזה !!!! הייתי כאן בזמן שהתעסקתי עם קאפקייק ... והיא כבר הוציאה משהו אחר ..

לנוצ'קה, כמה עוד הכנתם מלבד הקאפקייק היום? אין לי ספק שיש הרבה יותר. לא יהיה לי זמן בשבילך.

ובכן אתה כמו פיגארו שם פיגארו שם,

לא. אני כאן יותר מאשר שם

! סימניה

איריסקינה, מוסכם. אתה יודע שאני תמיד בעד.

וכמה מלבד הקאפקייק הכנת היום

אפיתי את הלחם שלך ... עכשיו אני אלך ואראה לך ...

[אנג'לה]

ויש קוקוס ותפוז

אנג'להכן, אלה איכשהו בשמיעה, כלומר אפשרויות מוכרות פחות או יותר, אבל BUCKWHEEL שלך ...

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אני לא ממש אוהב יוונית, אבל הייתי זולל את הקינוח הזה על שתי הלחיים;) קינוח מגניב!)

זה מאוד מאוד סימפטי))) אנחנו אוהבים דייסת חלב כוסמת, נושא טוב לניסויים)) תודה!

[אינה]

אינה, ז'אןאני חושב שאם תבשל לא תתאכזב)

אנז'יק, אני עם דוח וחבר!
טעים מאוד ומשביע מאוד!
תודה לך יקירתי. אני ממליץ על זה לכולם ואני אראה לכם את הסירים בטמקו.
במתכון בכלל לא ברינתי. לא סיננתי את הזרם. אני מבשל בשביל החברים שלי, למה שהטוב צריך ללכת לאיבוד.

[איריסקינה]

איריסקינה, יופי ורק. אני שמח שאהבת את התוצאה. והמתוחים פשוט יהיו רכים יותר) וסירים, סירים קנו!