תפוחי אדמה בשמנת חמוצה (סיר איטי)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
תפוחי אדמה	10-12 יח '
גזר	2 קטנים
שמנת חמוצה 20%	200 מ"ל
פילה טורקיה	350 גרם
מלח פלפל	טַעַם
שום יבש ואורגנו	טַעַם
שמן צמחי	1 כף. l.

שיטת בישול

ניתן להכין את המנה התקציבית, הטעימה והלא מורכבת עם פילה הודו מאודה וקפוא,
או אפילו לקחת 10-12 פטריות טריות במקום בשר, קצוצות באקראי.
1. אתה צריך לקלף מספיק תפוחי אדמה כדי למלא קערה של 2 ליטר לחלוטין,
חותכים אותו לפרוסות דקות ומניחים במים שחמיצו מעט עם חומצת לימון כדי שתפוחי האדמה לא יתכהו.
לפני הכניסה לקערה, שטפו שוב את תפוחי האדמה ונקזו את המים.
2. מקלפים את הגזר, מגרדים ומערבבים עם 100 מ"ל שמנת חמוצה.
3. משמנים קערה לבישול איטי בשמן צמחי ומניחים מחצית מפרוסות תפוחי האדמה.
מתבלים במלח, פלפל ואורגנו.
שמים את הגזר בשמנת חמוצה מעל, מלח ופלפל, מוסיפים שום יבש ואורגנו.
שמים מעל את תפוחי האדמה שנותרו ומברישים אותם באופן שווה בשמנת חמוצה. מניחים מעל פילה או פטריות כדי שלא יגעו בדפנות הקערה.
בישול במשך 5 שעות ב- HIGH, המנה מוכנה אם ניתן לחדור אותה בשיפוד ללא כל מאמץ

זמן ההכנה:

חמש

תוכנית בישול:

גָבוֹהַ

הערה

אני אוהב את הפילטים הקפואים יותר, רק כדי שלא יגעו בדפנות הקערה.

מתכונים דומים

תפוחי אדמה כתושים קרמיים בסיר איטי (brendabaker)

ראגו תפוחי אדמה נעצר עם אתוס רוזמרין (brendabaker)

שעורה עם תפוחי אדמה בסיר איטי (brendabaker)

brendabaker

שכבת תפוחי האדמה הראשונה.

שכחתי לצלם גזר בשמנת חמוצה

שכבת תפוחי אדמה שנייה

טורקיה, אני טרי היום

אחרי 5 שעות

כל תפוחי האדמה שלמים וספוגים ברוטב, תפוחי אדמה לא רותחים לדייסה בסיר איטי וזה מאוד נעים

1. קריסטינה

brendabakerאז אני אוהב מתכונים כאלה בלי בעיות, הנחתי אותו, זרקתי אותו, שכחתי אותו, השארתי, באתי, ואז יש תפוחי אדמה עם הודו ... ואיזה אוכל בריא ... תודה על המתכון

brendabaker

1. קריסטינה,
בריאות טובה, גם אני אוהב את האוכל הזה
אפשר לבשל בלי טיפת שמן.

ננה

אתה יכול גם לבשל ככה בתגין. אני חושב כך.

1. קריסטינה

ננה, אוקסנה, בטאגין זה יהיה אפשרי, זה יהיה גם טעים .. אבל עם שמנת חמוצה ומעולם לא עשה את זה בטאגין ..

brendabaker

ננה,
בתגין זה בהחלט ייצא נהדר, אבל יש הבדל קל: הכיריים האטיות מתחממות מהצדדים, והתגית מלמטה, אז בפעם הראשונה תצטרכו להסתכל כדי שלא יידבק לתחתית IMHO , כמובן.

1. קריסטינה,
מתברר ברוטב שמנת חמוצה, הירקות משחררים מספיק לחות, כך שתפוחי האדמה מעוצבים, אך רכים.

אפרילינקה

כבר בסימניות אני כל כך אוהב. הוא זרק אותו, לחץ על הכפתור והלך. ואז שוטפים את הכלים קערה אחת.
למיטב הבנתי, גם פילה עוף יהיה טוב?

brendabaker

אפרילינקה,
אני בטוח שזה יתאים

אולגה מ.

אוקסנה, תודה. המתכון מצוין בפשטותו ובזמינות המוצר. עשיתי משהו דומה בהילוך איטי, רק הנחתי את הבשר בשכבה הראשונה. במקרה שלך תפוחי אדמה ספוגים במיץ בשר, זה אמור להיות טעים :)

brendabaker

אולגה מ.,
זה המתכון האהוב עלי, אשמח אם הוא יועיל.

גַחְמָה

ואם מחליפים את פילה ההודו בעוף יחד עם פטריות?

brendabaker

גַחְמָה,
אני חושב שעם פילה עוף הוא ייצא עדין יותר