קנלוני עם דגים, ריקוטה וקישואים

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
קנלוני עם דגים, ריקוטה וקישואים

רכיבים

קנלוני 15-16 חתיכות
פילה סלמון 200 גרם
פילה של מקרל סוסים 200 גרם
קישוא 200 גרם
ריקוטה 100 גרם
שָׁמִיר 3-4 סניפים
בצל ירוק 3-4 נוצות
מלח טַעַם
ביצה חתיכה אחת
פלפל שחור טחון טַעַם
------- -----
חלב 800 מיליליטר
חמאה 60 גרם
קמח 2-3 סט. כפיות
גבינה 150 גרם
מלח טַעַם
מוסקט קַמצוּץ
פלפל שחור טחון טַעַם

שיטת בישול

קנלוני עם דגים, ריקוטה וקישואים

קנלוני עם דגים, ריקוטה וקישואים
מכניסים את פילה הדג, הריקוטה, הביצה, המלח והפלפל למעבד וטוחנים. הבשר הטחון אמור להיות אוורירי.
קנלוני עם דגים, ריקוטה וקישואיםחותכים את הקישואים הצעירים לקוביות קטנות. אם הקישואים ישנים, הסר את הזרעים וקליפה, ואז חתוך.
קנלוני עם דגים, ריקוטה וקישואים

קנלוני עם דגים, ריקוטה וקישואים
העבירו את הבשר הטחון לקערה, הוסיפו בצל ירוק קצוץ ושמיר. מוסיפים קישואים ומערבבים הכל.
קנלוני עם דגים, ריקוטה וקישואיםממיסים את החמאה ומערבבים עם קמח.
קנלוני עם דגים, ריקוטה וקישואיםיוצקים מעט חלב ומערבבים במטרפה עד שהגושים מתמוססים.
קנלוני עם דגים, ריקוטה וקישואיםיוצקים את שארית החלב. תוך ערבוב מתמיד, הביאו את הרוטב לסמיך. מתבלים במלח, פלפל ומוסיפים מעט אגוז מוסקט. מסירים מהאש.
קנלוני עם דגים, ריקוטה וקישואיםמשמנים את התבנית במעט מהרוטב.
קנלוני עם דגים, ריקוטה וקישואים

קנלוני עם דגים, ריקוטה וקישואים
הכינו את הקנלוני בהתאם להמלצות על האריזה. אני לא דורש הכנה מקדימה. ממלאים את הצינורות בבשר טחון. התאימו לצורה. לא לארוז בחוזקה מדי.
לאחר מכן סידרתי את הצינורות בשתי צורות. יוצקים מעל את הרוטב שנותר ומפזרים גבינה מגוררת.
אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 25-30 דקות. אנו משרתים מייד.


קנלוני עם דגים, ריקוטה וקישואים

בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)

הערה

הרעיון תואר באתר גסטרונום ויושם עם השינויים שלי.
טעים מאוד. עסיסי ונימוח. לְהַמלִיץ)

סבטיקה
זה בהחלט טעים! הכנתי אפשרויות שונות רק על בסיס בשר טחון. אני בהחלט אנסה עם המילוי שלך - הוא טוב מדי בהרכב! אנג'לה, תודה!
סבטלנה 777
אנג'להמקורי, טעים ומוגש כל כך יפה שאי אפשר לעבור על פניו
אנג-קיי
בנות, תודה. זה טעים)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם