מרנג עם דובדבנים "גלובוס השלג" (מעבד מטבח Bomann KM 398 CB)

ניסיתי לייבש את זה בצורה הזו, אבל הם לא השאירו אותי טוב.

אני שוב בוכה עם חמשת הקופיקות שלי
אני מנגב את התבניות באלכוהול (אני קונה אותן בבית המרקחת), הכל הולך טוב מאוד. הטפסים לא חדשים, הכנתי בהם מאפים, מוסים ומרנגים. אולי זה יעזור גם לך.
והמרנג בהחלט יבש? בסיליקון הוא מתייבש יותר במשך 30-40% מהזמן הרגיל.

אני שוב בוכה עם חמשת הקופיקות שלי

נטשה, איפה 5 קופיקות קשורות לזה? הכל לעניין. הכל נחוץ. להכנס. זה עשוי לעזור. : ילדה-כן: עדיין אי אפשר לדעת. החוויה של האחר היא תמיד חשובה. אז, תמיד בואו והציעו. הסכמת?

המרנג בהחלט יבש?

היה לי רעיון כזה, אבל מכיוון שהוא פריך, אז הכל בסדר.
ועוד. כרגע יש לי סוכר גס מאוד. הכיתי אותו כל כך הרבה זמן עד שהוא מתמוסס לחלוטין. החלבון מבריק ישר. אולי זה עדיין משפיע?

בסיליקון הוא מתייבש זמן רב יותר לפחות 30-40% מהזמן הרגיל.

יש צדדים דקים, זה לא מוצק. זה היה בסדר מבחינתי באותה תקופה שכתבתי.

אולי .... כאן בנושאים אחרים הם בדרך כלל התלוננו על איכות הסוכר. אני תמיד מכין מרנגים על מרנג שוויצרי, אין בעיות עם התמוססות של סוכר באופן עקרוני. בשביל זה אני אוהב אותה.

[נטשה]

נטשהאז בדרך כלל אני מייבש מרנגים בגודל כזה במשך 40 דקות, אבל כאן ייבשתי את כל השעתיים. כן, נראה שהתייבש בכל מקום. זה היה די קשה בכל מקום וריסוק כל הזמן עד שהוא נאכל.
הכנתי גם מרנגים על מרנג שוויצרי. אנסה שוב כמובן. ואני אנסה את אותו הדבר בלי לחמם. אולי הכלב קבור כאן?
ותודה על האלכוהול !!! אני בהחלט אקח בחשבון, פשוט שטפתי והתייבשתי. לא השמין שום דבר.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, זו יצירת מופת !!!! אין לאן ליפול כיוון שכבר נוצרה ערימה גדולה. אני אחזיר איתך את כל הקילוגרמים האבודים

[מרינה]

מרינה, תודה) כן, מרנג קטן אפשרי.