קציצות עוף

קציצות עוף

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: גיאורגית

רכיבים
פילה עוף	2 גדולים
תפוחי אדמה גולמיים	מדיום אחד
לחם לבן	200 גרם.
שום	2-3 ציפורן
ביצה	מחשב אחד
כוסברה טחונה	2 כפית
חילבה כחולה (utskho-suneli)	כפית אחת
זעפרן אימרטי	כפית אחת
חמאה	50 גרם
פטרוזיליה	2 כפות. l
פלפל אדום חריף	טַעַם
מלח	טַעַם
פרורי לחם
שמן חמניות	לטיגון

שיטת בישול

• אני רוצה לחלוק מתכון לקציצות עוף טעימות מאוד, ארומטיות ונימוחות.
• מעבירים את פילה העוף, תפוחי האדמה, הלחם והשום הסחוט דרך מטחנת בשר.
• קיצצתי את הכל במסוק. מוסיפים תבלינים וביצה. מערבבים הכל. אל תוסיף בצל ועשבי תיבול!
• קוצצים את הפטרוזיליה דק. חותכים את החמאה לפרוסות דקות.
• מפזרים פירורי לחם על הלוח. קח 2 כפות. l בשר טחון ולשים פירורי לחם
• קרקרים. הכינו עוגה ביד רטובה. יוצקים פטרוזיליה באמצע עם רצועה ומעליו
• שים מקל חמאה. הצטרפו לשולי העוגה מכל צדדיה.
• טובלים בפירורי לחם ומטגנים. ...
• לבשל לבריאות. בתיאבון.

המנה מיועדת ל

10 חתיכות

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

מטחנת בשר, כיריים

גאיין, איזה קציצות טעימות ונחמדות! תודה על המתכון! (y) לקחתי את זה לבנק החזירונים.

נטשה לבריאותה.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, גאיין, מגניבים מאוד מגניבים ... תודה ..

[1. קריסטינה]

1. קריסטינה, תודה. התכונן, לא תתחרט. בשל התבלינים הם ארומטיים מאוד, והשמן שבפנים נמס והם עדינים מאוד.

[גאיין]

גאיין, התעוררתי בלילה ודמיינתי איך אבשל את הקציצות שלך בבוקר). בבוקר קפצתי, וכיבינו את האור, ויצאתי בבוקר, רציתי שהילדים יספיקו לבשל לארוחת הצהריים.
באופן כללי, גם אני נתתי את האור, כמו סוס מטורף שחבט בקאטלטים הנפלאים האלה !!!
אפילו בעלי ואני הצלחנו לקחת את הבוטיקים איתנו, אבל לא הצלחתי לצלם)
תודה רבה, טעים מאוד, מהר מאוד !!!

אירה, תודה על הטיפ. אני שמח מאוד שאהבתם.

בנות במקום חמאה אפשר להכניס פטריות מטוגנות עם בצל.
גם טעים מאוד.

גאיין, תודה על המתכון הטעים, אני אבשל אותו היום, יש לי רק פטריות פורצ'יני.

[יוג'ין]

יוג'ין, ז'ניה לבריאות.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, גאיין, עכשיו אני "מרעה" בקביעות במתכונים שלך
אנסה לבשל בזמן הקרוב
תודה רבה על המתכון

[מֶרחָב]

מֶרחָבתודה רבה לידה על הערכה כזו.

[גאיין]

גאיין, בישלתי אותם טעים-טעים-טעים
תודה

[אולגה גרה]

אולגה גרה, לליה, אני כל כך שמחה שאהבת את זה. תודה על המשוב שלך.

[גאיין]

גאיין, ועכשיו אני אבשל קציצות עוף כאלה! כבר עשיתי את זה פעמיים, טעים מאוד!

אלה החזירים שיצאו
תודה!

[SvetaI]

SvetaI, סבטוצ'קה לבריאות. שמח שאהבת את זה.

קציצות טעימות! שמתי תפוחי אדמה בבשר טחון, אבל איכשהו לא חשבתי על עוף שיהיה טעים גם כאן ..) תמיד הכנתי קציצות עוף עם שיבולת שועל, עכשיו אכין לפי המתכון שלך .. והחמאה צודקת, אז הרבה זה יהיה עסיסי יותר .. תודה!

[קוומנים]

קוומנים, מרינוצ'קה לבריאות.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, ערב טוב. כבר ארכתי הכל במטחנת בשר, יש לי 2 שאלות: האם הבשר הטחון צריך להיות נוזלי או לא? האם אוכל לשפוך שם חלב מלחם ספוג? או לעזוב את זה בפתאומיות? ולגבי התבלינים - מכל האמור לעיל יש רק כוסברה! לא יכולתי לקנות זעפרן ולא חילבה - טוב, אין לנו את זה !!! מה ניתן להחליף?

[אולגה]

אולגה, אין צורך להוסיף חלב אולגה.הבשר הטחון צריך להיות דביק. לכן לוקחים עם כף ומורחים על קרקרים. הרטיבו את האצבעות בקערת מים והחליקו לעוגה. אם הבשר הטחון נוזלי לא תוכלו לעצב את הקוטל. הטעם העיקרי מגיע מכוסברה, שום ופלפל אדום חריף. אז זה יהיה טעים גם בלי זעפרן וחילבה. אבל אם יש כשות suneli אז תניחו אותה. תבלין זה נמצא בדרך כלל בחנויות. בהצלחה. אתה תצליח.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, גאיין, תודה על התגובה המתוזמנת! הלכתי לסיים את זה כפי שצוין!

[גאיין]

גאייןיקירתי סוף סוף הגעתי למחשב - יש לי תודה ענקית !!! קציצות טעימות! האמת, חשבתי - טוב, קציצות והמבורגרים, מה מיוחד? אבל התברר - טעם אחר לגמרי! אני אפילו לא יודע מה עושה אותם שונים מקציצות רגילות - נראה שהכול זהה. אני בכלל לא אוהב כוסברה - כאן זה נשמע ישיר במיוחד! נכדתי בת החמש לא אוכלת שום קציצות - היא פיצחה את ה"נקניק "הזה וביקשה עוד! אז אני אחזור על זה לא פעם! : פרחים: הנה, צילמתי, עשיתי את זה בטורטילקה בשני מעברים - יצאו 9 נקניקיות גדולות!

[אולגה]

אולגה, אולגה, אני כל כך שמחה שאת והתינוק אהבת. הנכדה שלי בת 15. היא גם אוהבת אותם מאוד.

[גאיין]

גאייןזה לא רק טעים ... זה Ooooooooo טעים !!!
וובחים ... נחטף בקושי לצילומים ...
אכלו הכל !!!

נחשו אילו חומרי טעם וריח יש בפנים?

[אלנה]

אלנה, הלן לבריאות. אגב, איך אהבת את הרטבים שלי.?

אגב, איך אהבת את הרטבים שלי.?

גאיין, מאוד אהבתי את הרטבים! Tkemali עדיין נשאר בצנצנת קטנה, והלך אגב לקציצות העוף!

[אלנה]

אלנה, לנה, אני שמחה שאהבת את זה. אם תבוא שוב, טקמלי מחכה לך.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובהאני צופה במתכון הטקמלי שלך. אבל מזל רע - אין לי נענע פשפשים ...

[אלנה]

אלנה, לנה מבשלת בלעדיה. הטעם יהיה מעט שונה, אך הוא עדיין יהיה טעים מאוד. עיין בקישור בנושא tkemali. זרעים נשלחים. שתלו בסיר בבית.
בשנה הבאה תהיה עם נענע פשפשים.



אגב, אם אתם אוהבים רוטב עגבניות, הכינו סאצבלי. המתכון שקרים. יש לך את התבלינים.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, טעים, מרגיש, קציצות! אני בהחלט אעשה את זה! אני מאוד אוהבת את שלי, עם קישואים, אבל אני כבר רוצה אחד חדש!

גאיין, תודה רבה על המתכון לקציצות, טעים מאוד, לא היה רק ​​זעפרן, אלא הכל לפי המתכון

[metel_007]

metel_007, אולגה, כמה טעים זה יצא. לבריאותך.