קרם ים במים קריזיים

קטגוריה: מנות דגים
מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
קרם ים במים קריזיים

רכיבים

קרם ים 2 יח '. 1 ק"ג
עגבניות שרי ~ 20 יח '.
שום 4-5 שיניים
צ'ילי מחשב אחד.
פטרוזיליה חבילה
שמן זית לטיגון
מלח ים טַעַם

שיטת בישול

  • ראיתי את המתכון הזה מג'נארו קונטאלדו, שעיתון המפורסם "יום ראשון טלגרף" אומר עליו כי מדובר ב"אדם שמבשל כמו מלאך, ולא מלאך רגיל ". הוא טבח, סופר, מטייל ומגיש טלוויזיה, והוא גם מורה וחבר של ג'יימי אוליבר הידוע.
  • מחממים את שמן הזית במחבת ומניחים את הדג הנקי, המרוקן והמיובש:
  • קרם ים במים קריזיים
  • מפזרים את הדג עם מלח ים, חותכים את השום לפרוסות וגם שולחים אותו לדגים:
  • קרם ים במים קריזיים
  • אבל עד כה חסר לנו ה"משוגע ", כמו שאומר גנארו. ונוסיף אותו. קוצצים את הצ'ילי ומוסיפים אותו לדגים:
  • קרם ים במים קריזיים
  • הפוך את הדג בעדינות לצד השני:
  • קרם ים במים קריזיים
  • כעת אנו שולחים דובדבנים חתוכים לחצי לדגים, שיוסיפו גם חומצות וגם ממתקים:
  • קרם ים במים קריזיים
  • מוזגים כוס מים למחבת ומכסים אותה במכסה לכמה דקות - תנו לדגים שלנו להאדים היטב ב"חדר האדים "החריף הזה.
  • קרם ים במים קריזיים
  • והמגע הסופי - אנו קורעים את הגבעולים בערך מחבורת פטרוזיליה מרשימה, ומרימים את המכסה ומפיצים אותו על הדג:
  • קרם ים במים קריזיים
  • אנחנו סוגרים את המכסה, ולא יותר מעשר דקות אחר כך, הדג מוכן במים מטורפים!
  • קרם ים במים קריזיים
  • גנארו ממליץ להגיש אותו עם ג'בטה טרייה, לטבול ברוטב חם ארומטי ... מממ ... זה כל כך איטלקי וזה כל כך טעים! צפו בסרטון שלו בהערה וגם אתם תרצו את הדג הזה

הערה


lettohka ttt
דופלטה, לארוצ'קה, איזה מגרש! : ילדה מתעלפת: מממ .. תמונה. והמתכון! .. אין מילים ... כמו תמיד, זה נהדר !!!!
דופלטה
כן, אין צורך בהגשה כאן, נטשה, איך זה קרה, זה קרה - כשלעצמו יפה.
lettohka ttt
כן .. זה בא מעצמו והתיישב ..
את הילדה הצנועה שלנו!
חֲגִיגָה
ציטוט: דופלטה

בדקו את הסרטון שלו בפתק וגם אתם תרצו את הדג הזה
הסתכלתי ... רציתי ... באמת רציתי וזה יהיה נחמד אם שם על הטרסה המשקיפה לים
לריסה,
גאלה 10.
לרוצ'קה, כיתה! זה נראה מדהים. ובכן, עם זאת, כמו תמיד ... יש כאלה שיכולים לעשות את זה ...
תודה על המתכון!
ממוסי
ציטוט: דופלטה
אתה גם רוצה דג כזה
אני כבר רוצה!
מירטטוויק
לריסה, תודה רבה על המתכון! אני כבר יודע שזה יהיה טעים מאוד עבורי! אני מזהה את המכשיר לדגים, יש לי בדיוק אותו!
לארה, והסרטון פשוט סופר! תודה!
מרינה_ק
טָעִים מְאוֹד! יתר על כן, בעיצוב זה ... תודה על המתכון המקורי.
דופלטה
תודה בנות על תשומת הלב והדירוגים! אבל יש להפנות את כל התודות לג'נארו - ללא אומנותו, הכריזמה, הכישרון הקולינרי והיופי של מולדתו אמלפי, שם צולם הסרטון, רושם כזה לא היה.
ציטוט: mirtatvik
יש לי את אותו הדבר בדיוק!
מה אתה, נכון? זפטר? יש לי 12 כאלה, דגים:
קרם ים במים קריזיים
וכל האחרים, הקנטינות ובתי התה, גם הם בני 12.

מירטטוויק
לריסה, יש לי סט שלם ל 6 אנשים. הוא כבר בן 25 (אולי קצת פחות), והכל טוב כמו חדש. ועוד שלוש סירים, שתי מחבתות וארבע קערות עם מכסים. עכשיו הם פחות מבוקשים מבעבר, כי בימים ההם לא הייתה כל כך הרבה טכנולוגיה. ואפילו יש לך את האריזה! הם התמקמו במטבח שלי בלי לארוז.
הו לא, שוללתי אותך! יש לי גם סיר ריבה גדול! אני מבשל בה רק ריבה, נראה לי שזה מתגלה הכי טעים. אבל הטעם, הצבע ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם