A la Gazpacho ב- Endever SkyLine BS-92 תערובת מרק - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

A la Gazpacho בבלנדר המרק של Endever SkyLine BS-92

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
עגבניה	1 גדול או 2 קטן
מלפפון	חתיכה אחת,
פלפל מתוק	חתיכה אחת
לחם	2 פרוסות כיכר לבנה,
שום	טריז בינוני אחד
קשת	¼ בצל קטן
מים צוננים מסוננים או מבושלים	130 מ"ל,
כל יין	1 כף,
סוכר	¼ כפית,
מלח	טַעַם,
זית קטן	כפית אחת.

חותכים את העגבניות לרוחב מעל ומכניסים אותן למים רותחים למשך 2 דקות. ואז הניחו אותו מתחת למים קרים. לאחר מכן, הסר את העור מהם. ניתן להסיר אותו בקלות רבה. חתכו את העגבנייה, המלפפון, הפלפל ½ ופרוסת הלחם אחת. מכניסים לסיר מרק. מוסיפים מים, יין, שום, סוכר ומלח. התחל את תוכנית P4 (בלנדר) פעמיים.
יוצקים את ההרכב שנוצר לצלחת עמוקה, מוסיפים אליו שמן זית ומכניסים למקרר למשך 1-2 שעות לצינון וחליטה.
במהלך תקופה זו הכינו קרוטונים. חותכים את הנתח השני של הכיכר לקוביות קטנות ומיקרוגל על 1100 W למשך 2.5 דקות.
ואז קובצים את פלפל הבצק שנותר ובצל. הוציאו את הצלחת עם הגזפאצ'ו מהמקרר והכניסו את הירקות הללו ואת קרוטונים מעל.
טעים מאוד.