עוגות שוקולד "זר קיץ"

קטגוריה: מתכונים קולינריים
עוגות שוקולד זר קיץ

רכיבים

קמח חיטה 230 גרם.
שוקולד (חלב / שחור) 70 גרם.
חלב 120 גרם
אבקת אפייה 1.5 כפית.
מלח קַמצוּץ
חמאה 100 גרם
סוכר 150 גרם.
ביצי עוף 2 יח '
קוניאק (ליקר) 1 כף. l. אופציונאלי
קקאו 2 כפות. l.

שיטת בישול

  • עוגות שוקולד זר קיץ
  • כל החומרים להכנת עוגות צריכים להיות בטמפרטורת החדר.
  • נתחיל, אולי, עם הכנת חלב שוקולד: מביאים את החלב לרתיחה (אך לא מרתיחים), יוצקים אליו את השוקולד השבור ומערבבים היטב. לקרר את זה.
  • עוגות שוקולד זר קיץ
  • מנפים קמח עם קקאו, מלח ואבקת אפייה.
  • מקציפים חמאה עם סוכר עד לקבלת תפוחה והלבנה.
  • עוגות שוקולד זר קיץ
  • לאחר מכן הוסיפו את הביצים אחת אחר פעם והקציפו לאחר הוספת כל אחת. הבצק לאחר הוספת ביצים וברנדי נראה כך
  • עוגות שוקולד זר קיץ
  • ואז מוסיפים לסירוגין: שליש מהקמח עם קקאו - מחצית מחלב השוקולד - שליש נוסף מהקמח עם קקאו - המחצית השנייה של החלב עם שוקולד - החלק האחרון של תערובת הקמח.
  • אנו מקבלים בצק מבריק עדין
  • עוגות שוקולד זר קיץ
  • אנחנו מניחים את הבצק בתבניות, ממלאים אותם לשניים ומונחים את הגרגרים (במקרה שלי, דומדמניות, אבל זה יכול להיות כל מילוי)
  • עוגות שוקולד זר קיץ
  • אנחנו סוגרים את הדומדמניות בכף בצק נוספת:
  • עוגות שוקולד זר קיץ
  • ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-35 דקות. אנו בודקים מוכנות בעזרת שיפוד עץ
  • עוגות שוקולד זר קיץ
  • תירגע
  • עוגות שוקולד זר קיץ
  • ואנחנו מקבלים דבר כל כך נחמד:
  • עוגות שוקולד זר קיץ
  • מקשטים לפי הצורך (יש לי פודינג חלבונים)
  • עוגות שוקולד זר קיץ
  • בתיאבון והנאה מתהליך האפייה! :)))

המנה מיועדת ל

12 עוגות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור, מיקסר, בלנדר

ינשוף סקופס
ויקה, כמו תמיד, פשוט יצירת מופת. דמיין כמה זה טעים עם דומדמניות. חמיצות קלה עם שוקולד. ופשוט מעוטר בתמותה. נחמד מאוד. אני מעריץ את עבודתך.
קינגלט
ינשוף סקופס, תודה לך, Larochka :))) זה נחמד לאין שיעור לשמוע מילים טובות כל כך
1. קריסטינה
קינגלט, ויקה,: girl-swoon: מה אני יכול להגיד ... לעוף משם .. יופי ולעטוף את זה בשבילי ..: plach7: תודה על כל כך יפה ..
קינגלט
1. קריסטינה, קח את זה לבריאות שלך :))) הם באמת טעימים
קירפוצ'קה
קינגלט, ויקוליה, שוקולד ודומדמניות-מממ .... טעים !!! והזרים פשוט סופר!
anuta-k2002
ויקוליה, כל הכבוד !!! זיהיתי אותך מתצלום הכובעים))) כמו תמיד, אין לתאר את היופי !!!
קינגלט
קירפוצ'קה, נטיק, anuta-k2002, אניה, תודה בנות :)))
11. אווה
קינגלט, ויקה, לא הספקתי להסתכל אחורה וכאן ורדים משולשים !!!
קינגלט
11. אווה, אללוקקה, הכנתי אותם ביחד - היה צורך להיות איכשהו שונה :)))
טאניוליה
איזה יופי!!!!!
אלבינקה (אליה)
מעמד! בדיוק בזמן לתה, אתה צריך לאפות משהו, מה שאומר שגם אני אאפה אותם, אני מאוד אוהב קאפקייקס עם פירות יער
ישנוני
איזה קסם! עטים זהובים!
קינגלט
טאניוליה, טניה, תודה, אבל הם גם טעימים מאוד, באמת באמת
אלבינקה (אליה), אלצ'קה, נסה את זה - אין מהומה, והתוצאה, אני מקווה, תרצה :)))




ישנוני, סבטוצ'קה, תודה רבה, אני מאוד מרוצה :)))
עַיִן
ויקה, טעים! הרמוני מאוד, עדין, בסדר !!!
קינגלט
עַיִן, תודה, טניה, ניסיתי :)))
ריאות ריאות
אז מה לעשות עכשיו? עוגות דומדמניות טובות, ושוקולד יפה אפילו יותר. אני לא מכיר את הטעם (לשוקולד יש טעם שונה לחלוטין, אבל גם כנראה טעים).
קינגלט
ציטוט: ריאות ריאות
אז מה לעשות עכשיו?
לאט לאט ניסיתי את כל השוקולד שהופיע, כי רציתי עוגות כאלה כדי שהשוקולד ירגיש בבירור בטעם - נראה שזה הסתדר)))
ריאות ריאות
ויקה, אני רוצה לנסות הכל! נכון, זה בלתי אפשרי. על מקצועיות - אם לא אתה, אז מי?
קינגלט
ציטוט: ריאות ריאות
נכון, זה בלתי אפשרי
חבל...
ציטוט: ריאות ריאות
על מקצועיות - אם לא אתה, אז מי?
אה, כן, בפורום שלנו תוכלו בקלות להרכיב רשימת דפים לשניים-שלושה - רק תסתכלו על נושאי הפרופיל: שמנת, מסטיק, עוגות מוס, עוגות עם שוקולד או פירות - שם הבנות קמות כל כך ואני אני איש מקצוע (אני רוצה לקוות) במשהו אחר לגמרי, אבל התשוקה המתוקה הזו לא מרפה מעצמה
ז'אנפטיקה
סימפטי זה קאעאק
קינגלט
ז'אנפטיקה, תודה, ז'אנה :)))
קוומנים
ויקוליה, כמה טעים, יפה ושוקולד !!!!! תודה שפינקתם אותנו!
קינגלט
קוומנים, מרישקה, תודה שלא עברת במקום וסומכת על המתכונים שלי :)))
קוומנים
תראי מה חפרתי, אולי זה יועיל ???
קינגלט
קוומנים, תודה לך, מרישקה, סרטון נפלא :))) באופן כללי, אני מאוד אוהבת את הילדה הזו ואת העבודה שלה - בזמן שאני מעבר לאדמוניות סבל הייתי מאושרת, צפיתי בכל הסרטונים שלה עשר פעמים: היא חכמה, אבל כמעט בלתי אפשרי לחזור אחריה - היא כאמנית מעמידה כל שבץ בדרך חדשה, אתה צריך להרגיש את זה איכשהו בספיישל דרך :)))
נטלישה
ויקה, כמה דברים טעימים יש לך!
קינגלט
נטלישהכן, לא מעט, נטול, זה היה הילד שלי שחגג את תחילת החופשה בעבודה, הזמין לעצמי עוגות, ואני שמח לנסות :)))
קירפוצ'קה
ציטוט: קורולק
הילד שלי הוא שחגג את תחילת החופשה בעבודה, הזמין לעצמי עוגות.
יש לציין גם יציאה מחופשה))) עוגה או כיפות)))
קינגלט
ציטוט: קירפוצ'קה
יש לציין גם יציאה מחופשה))) עוגה או קפקפיקמי)))
בהחלט וחובה, נטוליק, אבל לפני כן עוד חודש)))
שֶׁף
מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"
גאלה 10.
ויקוס, מזל טוב על המדליה הבאה (אני חושב, לא האחרונה)! אתה בסדר גמור!
קינגלט
גאלה 10., תודה לך סימן ביקורת, תודה רבה לך! :))) זה כל התמיכה שלך ותשומת הלב שלך
טרישקה
מזל טוב על הניצחון ומידלקה !!!!
אנטוליבנה
קינגלט, ויקה, מזל טוב על המדליה!
ניצחון ראוי! אושר והשראה!
1. קריסטינה
קינגלט, ויקה, מזל טוב urrraaa !!! כל הכבוד,
קינגלט
טרישקה, קסיושה, אנטוליבנה, טוניה,1. קריסטינה, אוי בנות, כמה נחמד! תודה רבה:)))
קוומנים
ויקוליה, ילדה חכמה, מזל טוב על הניצחון, יקירי !!!!!
קינגלט
קוומנים, תודה, מרישה, תודה, אהובתי :)))
אולגה VB
הבובוצ'קה שלי! אני אהיה מסוגל ל!
חזיז
ויקוליה, מאחלת לך ניצחון! בחורה חכמה!
קינגלט
אולגה VB, אולצ'יק, חזיז, לנוצ'קה, תודה, בנות, אני רוקדת באושר ליום השני, ממש ממש :)))
קירפוצ'קה
קינגלט, ויקול, עם ניצחון אליך !!! : girl_claping: אתה חכם !!!
קינגלט
קירפוצ'קה, נטיק, תודה, הכל בגלל שאתה איתי :)))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם