פלפל חריף ברוטב עגבניות

פלפל חריף ברוטב עגבניות

קטגוריה: ריקים

רכיבים
פלפל חריף	5 ק"ג
רוטב עגבניות	0.5 ליטר
שמן צמחי	0.5 ליטר
חומץ	0.5 ליטר
סוכר	300 גרם
מלח	1.5 כפות. כפיות
שום	300 גרם
עלה דפנה	15 יח '

שיטת בישול

• ... תודה על המתכון לאריקה עם הארבור.
• אפשרות ראשונה:הכל למרינדה: שמן, חומץ, עגבנייה. רוטב, סוכר, מלח, שום (דרך מכבש שום), לברושקה - הרתיחו 5 דקות.
• שוטפים את הפלפל, מקלפים אותו, חותכים לרצועות, מכניסים לצנצנות מוכנות ויוצקים על מרינדה רותחת. סגור עם מכסי פלסטיק. שמור בקירור.
• אפשרות שנייה:
• מרתיחים את הפלפל המוכן במרינדה למשך 5 דקות, מסדרים בצנצנות, מסובבים. אחסן בבית.
• הכנתי פלפלים שלמים. לא שמתי את לברושקה, כי בעלי לא אוהב את זה, לקחתי רסק עגבניות ולא רוטב. לא שקלתי את הפלפל. הרתחתי את הפלפל במשך 5 דקות, עד שהוא נעשה מעט רך יותר, שמתי אותו בצנצנות, שפכתי אותו במרינדה והברגתי אותו עם מכסים. אני רוצה לשפוך את המרינדה שנותרה על פלפל טרי.
• אני עושה את זה בפעם הראשונה, אבל אהבתי את המרינדה. אני חושב שאפשר להתאים את כמות החומץ, הסוכר וכו 'לפי הטעם.
• אם יש מתכון כזה, אנא מחק אותו.

זמן ההכנה:

30 דקות

סבטוצ'קה, איזה מתכון מעניין לאוהבי חריף.
ומה עוד, למחוק, להניח בצד, אנחנו נהיה בטוחים לעשות את זה, בעוד שאנחנו בהחלט מסומנים בסימניות. ...
קראתי פעם מתכון דומה בספר בישול סובייטי, אך מעולם לא זכיתי לעשות זאת.

[גבי]

גבי, להתכונן לבריאות. מתקבל רוטב שום פיקנטי. טָעִים.