סלט שעועית מגוון לחורף

קטגוריה: ריקים
סלט מגוון עם שעועית לחורף

רכיבים

שעועית 400 גרם.
גזר 1 ק"ג.
פלפל בולגרי 0.5-1 ק"ג.
עגבניות בשלות 2 ק"ג.
בצל בצל 0.5 ק"ג.
שמן צמחי 1 כף. (250 מ"ל)
סוכר 1 כף.
מלח 2 כפות. l.
חומץ 9% 60 מ"ל.
גרגרי פלפל (מגוון) 8-12 יח '.

שיטת בישול

  • משרים את השעועית למשך הלילה ומרתיחים עד שהם רכים.
  • מבשלים את הגזר עד שהם רכים, מקלפים וחותכים לקוביות.
  • פלפל שאנו מנקים מזנבות וזרעים, חותכים לרצועות או קוביות. חתכתי לרצועות.
  • מקלפים וחותכים את הבצל לחצאי טבעות או רבע טבעות.
  • אנו מדלגים על העגבניות במטחנת בשר או מגרדים אותן, ומשליכים את הקליפה.
  • בסיר גדול מערבבים ירקות ושעועית, מוסיפים שמן, מלח וסוכר ומבשלים עד שהירקות מוכנים (כ- 40 דקות).
  • לאחר מכן הוסיפו חומץ וגרגירי פלפל, הרתיחו עוד כ -10 דקות ושפכו לצנצנות מעוקרות, גלגלו ועטפו עד שהתקרר.
  • שיהיה לך חורף טעים!

המנה מיועדת ל

4 ליטר

זמן ההכנה:

3 שעות + זמן להשריית שעועית

A.lenka
על אודות! סלט שעועית חדש מטינוצ'קה !!!
התמזל מזלי !!!
הבוקר, אגב, בישלתי שעועית לפי המתכון הקודם.
וי-טינה
A.lenka, הלן, ואיך אתה אוהב את זה? ניסיתי את זה בכל זאת? שני הסלטים מקבלים מיד טעם ובחורף הם זהים בצנצנת כפי שהם נמצאים עכשיו בסירים
אני לא יודע אם אכין את זה בזמן, אבל אני מתכנן מתכון אחר עם שעועית)
NM
טינה 'הסלט הזה הוא החביב על בתי, אני מכינה כל שנה. טעים מאוד
וי-טינה
נדיהכן, המתכון הזה ישן, מילדותי (רק קצת מודרני), אבל טעים מאוד
טייטיורט
טינה, בתודה! אכן, טעים! ומהצנצנת ובמרק! אני אבשל שוב, הורה הבן שלי.
וי-טינה
אלנה, אני מאוד שמח שאהבתי את הסלט, הוא אחד האהובים ביותר במשפחה שלי
טייטיורט
טינה, בוצע! עם 2 מנות 16 פחיות 0.7 ו -2 0.5 כל אחת.
הוספתי שורש פטרניפ יבש, כוסברה טחונה ובצל ירוק יבש, שמיר, פטרוזיליה. טעם וריח ...

סלט מגוון עם שעועית לחורף
וי-טינה
טייטיורט, הלן, נהדר, ואני חזרתי לבית החולים ובלי שקיעות
טייטיורט
טינה, , תרגיש טוב במהרה!
וי-טינה
טייטיורט, תודה לך יקירתי
Irishk @
טינוצ'קה, מתכון נהדר. אני לוקח את זה לשירות. אני אוהב את הסלט הזה עם אורז, אבל עכשיו אני צריך להכין אותו עם שעועית. כתוספת או כמנה עצמאית, בדיוק מה שאתה צריך.
וי-טינה
Irishk @, גלילי השעועית שלי מתפצלים במהירות, אני אשמח אם המתכון שימושי גם לכם
אלנקה
וי-טינה, טינה, תגיד לי מה ההבדל בטעם בין סלטים עם שעועית מבושלת עם גזר מבושל וגולמי?
אני רוצה לבשל, ​​אני לא יכול לבחור.
טייטיורט
אלנה, אהבתי את המבושל יותר, הוא לא מתמזג עם הרוטב, הוא שומר על המרקם שלו.
וי-טינה
אלנקה, עם גזר גולמי, מתקבל יותר רוטב, ובכן, הגזר מרגיש יותר, שלי יותר כמו גולמי לאכילה, לתבשילים ולמרקים אני לוקח את זה עם גזר מבושל
אלנקה
טינה, תודה!




טייטיורט, תודה על התשובה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם