פטריות מבושלות במיץ משלהן

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
פטריות מבושלות במיץ משלהן

רכיבים

פטריות טחב / יער טריות
בצל בצל
מלח
פלפל

שיטת בישול

  • נקו פטריות מפסולת גדולה, נגבו היטב במטלית לחה. גלגל התנופה הוא פטריה עסיסית מאוד, ולכן אני מנסה לא לחשוף אותו שוב להליכי מים. חותכים את הפטריות לפרוסות, מכניסים למחבת קרה עם תחתית עבה. מקלפים את הבצל וחותכים לרבע לטבעות, שמים על הפטריות, מלח ופלפל, מוסיפים שמן צמחי. לְרַגֵשׁ. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, ~ 40 דקות, הפטריות צריכות לתת הרבה מיץ. בסוף הבישול טועמים עם מלח, מוסיפים מלח במידת הצורך.
  • ניתן להוסיף את התבלינים, עשבי התיבול הרצויים, אך אנו מעדיפים את הטעם הטבעי.
  • פטריות מוכנות יכולות לשמש כרוטב לפסטה ואטריות, כתוספת עצמאית או כמתאבן קר.
  • פטריות מבושלות במיץ משלהן

הערה

נסענו לאזור טבר, שם קטפו פטריות, בישלו אותן שם.
למי שלא יודע איך נראים גלגלי התנופה. בתצלום, בשתי הקערות העליונות, גלגל התנופה של הביצה

פטריות מבושלות במיץ משלהן

קירך
מפתה. רוצה
celfh
לודמילה, בוא, אני זורק את החבילה, כבר קלוף וחתוך
קירך
הרחק

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם