פחאלי מצמרות סלק

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מִטְבָּח: גיאורגית
פחאלי מצמרות סלק

רכיבים

צמרות סלק הרבה
כוסברה צרור אחד
בצל בצל מחשב אחד
המלי-סונלי (תבלינים לסטסיווי) 1 כף. l
אֱגוזי מלך 200 גרם
חומץ יין (תפוח, יין)
מלח כפית אחת
פלפל אדום חריף 1/4 כפית
נוֹפֶך מחשב אחד

שיטת בישול

  • פחאלי מצמרות סלקלוקחים את החלקים העליונים, שוטפים, מכניסים למים רותחים, מרתיחים עד שהם רכים, כלומר עד שהם רכים, בערך 1.5 שעות. כשהחלקים מבושלים, יוצקים את המרק למיכל נפרד, זורקים את החלקים למסננת, נותנים להם להתנקז ולהצטנן, לסחוט היטב
  • פחאלי מצמרות סלקקח אגוזי מלך, שום
  • פחאלי מצמרות סלק
    לְתַבֵּל
  • פחאלי מצמרות סלקטוחנים אגוזי מלך במטחנת בשר פעמיים, הוסיפו שום שעבר דרך מכבש, הוסיפו חומץ עד לקבלת עקביות של שמנת חמוצה סמיכה
  • פחאלי מצמרות סלקקוצצים דק את החלקים העליונים
  • פחאלי מצמרות סלק שמים בקערה, מוסיפים תבלינים, בצל קצוץ, כוסברה ומערבבים היטב
  • פחאלי מצמרות סלקמוסיפים את רוטב הסאציווי למסת הסלק, מעט מרתח של צמחים, מלח, מערבבים היטב
  • פחאלי מצמרות סלק מוכן, תנו לו לנוח
  • פחאלי מצמרות סלק
  • בתיאבון!

הערה

אנו משתמשים במרק ובחלק מהצמרות לבוטוויניה בוטווינה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם