מרק תפוחי אדמה אפוי (המתכון של ג'יימי אוליבר) - מתכון שצולם במקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מרק תפוחי אדמה אפוי (ג'יימי אוליבר)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
תפוחי אדמה בגודל בינוני	4 דברים.
חמאה	40 גרם
בצל בינוני	מחשב אחד.
קרום פרמז'ן	כל מידה
חמין עוף	2 ליטר
בצל ירוק	3-4 נוצות
שמנת חמוצה	טַעַם
חזה מעושן או בייקון	50 גרם

שיטת בישול

שטפתי את תפוחי האדמה, ייבשתי אותם היטב, דקרתי אותם במזלג ועטפתי אותם בנייר כסף
נאפה בטיגון אוויר בחום של 180 מעלות למשך 50 דקות
הוצאתי אותו, שחררתי אותו מנייר הכסף וקיררתי אותו מעט על הרשת
בזמן שתפוחי האדמה התקררו קילפו וחתכו את הבצלים לרבעים.
בישלתי במותג רב-קוקים -37501. הפעלתי את מצב "פריי-ירקות" למשך 15 דקות, שמתי חמאה ובצל בקערה וסגרתי את המכסה. לאחר 10 דקות הוספתי תפוחי אדמה קלופים וחתוכים גס ופרמזן. סגרתי את המכסה שוב.
בשלב זה, בסיר נפרד, הביאו את מרק העוף לרתיחה.
בסוף מצב "הטיגון" הוספתי מרק לקערת המולטי קוקר, הפעלתי את מצב "תבשיל" למשך 30 דקות.
ג'יימי ממליץ לאגרוף הכל בבלנדר לפני ההגשה, אבל במשפחתי מרקים מחית מיואשים לחלוטין, אז דילגתי על השלב הזה. מוציאים את הפרמזן.
מוגש עם בצל ירוק, חזה מעושן ושמנת חמוצה מטוגנים במחבת יבשה עד לקבלת פריך.

המנה מיועדת ל

5-6 מנות

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

מטגן אוויר, מולטי-קוקר

הערה

מקור: 🔗

אירינה פ

גאלה 10., סימן ביקורת! ואשמח לנסות מרק כזה נפלא עם בלנדר!
אני אוהבת מרקי פירה. וקרוטוני שום עבורם)))

גאלה 10.

אירישקהתודה יקירה שעצרת ליד! כן, עם קרוטונים זה יהיה בזבזני.

Cvetaal

סימן ביקורת, ואני כבר נהנה מהמרק שלך !!! מהיר וטעים מאוד! תודה רבה על מתכון כל כך נפלא!

* Anyuta *

גליה, הזיל ריר החל לזרום ... ואני בעבודה ... אני אציף מאה ... אני בהחלט אבשל את המרק הפשוט הזה. אני אוהב מרקי תפוחי אדמה ...

גאלה 10.

סבטלנהובכן, אתה והמטאור. לא הספקתי להגיש את המתכון, אבל המרק כבר מוכן! אני שמח מאוד שאהבתם!
Anyuta, תודה שקפצת לבקר. מבשלים לבריאות, המרק הזה ממש יוצא דופן.

Cvetaal

ציטוט: gala10

ובכן, אתה והמטאור.

מאוד רציתי לאכול

גאלה 10.

סבטולואיך אופית במיקרוגל? בנייר כסף? ובאיזה כוח, כמה זמן? יאללה, תזריקי!

ריטוסליה

גליון, תודה על המרק!
ככל הנראה, המרק המונוטוני שלי מכאיב לי. אני נורא עייף.
עכשיו אני אבשל את שלך עם בשרים מעושנים.
אני כבר טועם את הטעמים.
תודה לך סימן ביקורת!

Cvetaal

ציטוט: gala10