לחמניות בקר עם בשר טחון

קטגוריה: כלים בשריים
לחמניות בקר עם בשר טחון

רכיבים

בשר בקר 800 לפני הספירה
בשר חזיר 400 לפני הספירה
בצל לפת מחשב אחד.
שום 2 שיניים.
גזר 2 יח '
יין אדום יבש 200 מ"ל.
מים 200 מ"ל.
קמח 1 כף. l.
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
רוזמרין 1-2 וטרינר.
טימין 2-3 רטובים.
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • לחמניות בקר עם בשר טחוןחותכים את הבקר לצלחות, כמו לקצוץ.
  • שים על קרש, מכסה בנייר כסף.
  • לחמניות בקר עם בשר טחוןלהחזיר.
  • לחמניות בקר עם בשר טחוןגללו את החזיר עם מטחנת בשר עם בצל ושום. מתבלים במלח, פלפל ומערבבים היטב.
  • לחמניות בקר עם בשר טחוןחותכים גזר אחד לרצועות ארוכות דקות,
  • והשני גדול.
  • לחמניות בקר עם בשר טחוןמתבלים כל נתח בקר במלח ופלפל.
  • לחמניות בקר עם בשר טחוןשים חזיר טחון על כל נתח,
  • מחלקים שכבה דקה על כל נתח הבקר, שמים רצועות גזר.
  • לחמניות בקר עם בשר טחוןלְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים. דוקרים בקיסם.
  • לחמניות בקר עם בשר טחוןמטגנים קלות את הלחמניות בשמן צמחי.
  • לחמניות בקר עם בשר טחוןמניחים בתבנית אפייה, בצד התפר כלפי מטה, שולפים קיסמים.
  • לחמניות בקר עם בשר טחוןשמנו את הקמח במחבת איפה שהלחמניות טוגנו,
  • מערבבים עם יתר השמן מהטיגון. מוסיפים יין בהדרגה מעורבב עם מים. מערבבים כך שלא יהיו גושים. מלח ופלפל.
  • תן לזה לרתיחה.
  • לחמניות בקר עם בשר טחוןממלאים את הלחמניות. שים גזר קצוץ גס, רוזמרין וטימין. מכסים במכסה.
  • לחמניות בקר עם בשר טחוןאנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 60-70 דקות. במהלך האפייה, פתח מדי פעם את המכסה ושפוך את הרוטב על הלחמניות.
  • לחמניות בקר עם בשר טחון
  • בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

הרעיון נלקח מערוץ בישול וידאו.
שיניתי את המתכון.
טעים מאוד, עסיסי וארומטי. טעים גם חם וגם קר. לְהַמלִיץ!

MariS
טעים מוקדם בבוקר, אנג'ל! אני גם אוהבת ומבשלת לחמניות שונות ...
וי-טינה
אנג'לה, איזה טעים אני מבשל חזיר ולחמניות, אבל איכשהו לא הערבתי לבשר, אני צריך להתעדכן
אלבינה
אנג'לה, כמו תמיד, המתכון הוא מעל לכל שבחים
אנג-קיי
בנות, עזור לעצמך! טעים ולא מורכב. תוכלו לשרת וליהנות מהאורחים בעצמם
ז'אנפטיקה
כשאנחנו כבר האורחים שלך, נהיה
לחמניות נפלאות!
אנג-קיי
אני לא גאה, אני יכול לבוא אם אתה לא הולך בעצמך)

קנה שם כרטיס ונראה

נטלי 07
תודה על המתכון!

עשיתי את זה למזנון יום הולדת.

סובבתי את הבשר מרגל ההודו למלית, והחלטתי שלא גזר, אלא שזיפים מיובשים משולבים בזה טוב יותר. כדי שלא היה יבש במיוחד, שימו בצל קצוץ דק (גולמי) ובייקון קצוץ דק בין הקצוץ לבשר הטחון.
בישול עטוף בנייר כסף (ארבע לחמניות בבת אחת). במהלך הבישול הבייקון נמס כמעט, מה שנתן עסיסיות ושומן קל.

יצא נהדר!
אנג-קיי
נטליה, ובכן, זו מנה אחרת לגמרי שהתברר לכם. אבל אני שמח שאהבתי את הרעיון)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם