רגלי ברווז פיקנטיות עם שזיפים ומרווה, בהשראת המתכונים של ג'יימי אוליבר.

רגלי ברווז פיקנטיות עם שזיפים ומרווה, בהשראת המתכונים של ג'יימי אוליבר.

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
רגלי ברווז	6 יח '.
רוטב סויה	6 כפות. l.
שמן זית	2 כפות. l.
כוכב אניס	4-5 כוכבים
צִפּוֹרֶן	5-6 יח '.
זרעי שומר	כפית אחת
קליפת תפוז יבשה או טרייה	כפית אחת או חצי תפוז
קינמון	מקל אחד שלם
סוכר חום	2 כפית
פלפלי צ'ילי יבשים או טריים	0.5 כפית לך 1 פלפל קטן
מרווה טרייה	4-5 סניפים
שזיפים טריים	20 יח '.

שיטת בישול

• לא משתמשים במלח במתכון, מספיק רוטב סויה!

• ראשית, משרים את רגלי הברווז. למרינדה מערבבים את רוטב הסויה, שמן הזית, זרעי השומר וציפורן דפוק קלות, מוסיפים אניס כוכב ומקל קינמון. ניתן להחתים בתיק או במיכל. הכנסנו אותו למקרר לשעתיים לפחות, עמדתי 10 שעות.

• מכניסים שזיפים לתבנית אפייה, מפזרים גרידה, סוכר חום, פלפל צ'ילי, זעפרן טרי.

• שימו את רגלי הברווז על השזיף, שפכו על המרינדה והכניסו לתנור לשעתיים ב T = 180 מעלות. מצב מלמטה למטה.

• לאחר כשעה יש להפוך את הרגליים.

• הגישו אטריות אורז או אורז מבושל כקישוט, שפכו על הרוטב ואל תשכחו מהשזיפים)).

הערה

בתיאבון ובמצב רוח מצוין !!!

מקור מתכון:

🔗 ו 🔗

[סבטלנה]

סבטלנהכל הכבוד, שהניח את המתכון. הוא קול! תודה.

סווטה, איזה מתכון נהדר. ומתוזמן מאוד. קניתי רגליים היום. אבל אני מפחד מביידן ומרווה.

[לודמילה]

אני מפחד מביידן ומרווה

לודמילה, ולמה? האם הם איכשהו משפיעים באופן ספציפי על הבריאות? אה, חשוך אותי ...

לודמילה, אם אתה מפחד, עשה זאת בלעדיהם. אמנם, אין ארומה חריפה רוצחת, הכל עדין ועדין מאוד, זה בדיוק מה שאתה צריך! הברווז אוהב מאוד את התבלינים האלה)).

תודה, צ'קמרק ולודמילה, שעצרת ליד הברווז)))

כן אתה זה גל. התכוונתי שמעולם לא השתמשתי בתבלינים האלה בשום מקום ואני חושש שלא אהב את הטעם. אני לא מעריץ גדול של כל מיני תבלינים. אני לא אוהב, למשל, איטלקית וצרפתית. שנה אחת גדלה קציר גדול של בזיליקום. לא ידעתי למי לתת את זה. חתכתי אותו והוא גדל שוב. יש שיח אורגנו ענק - לא שלי. באופן כללי, משהו כזה



כן, סווטה, אני אתאים את זה לעצמי.

אני חושש שהטעם לא יהיה נעים

אה, טוב אז אני מבין. אז אכן כדאי להימנע מהם.
ולגבי הרבה תבלינים לא הייתי מודע לכך שאני אוהב אותם. עוד לא ניסיתי את זה.

[Cvetaal]

Cvetaal, אור, כמה vnusnoooooo! איפה הכף הגדולה שלי?

יש לי בעל, תקופה מסוימת הוא התאהב בברווז, וזה בתבלינים, אז אני בהחלט אבשל מנה כזו!
סבטיק, תודה)

מנצ'קה, עזור לעצמך, אם כי באופן וירטואלי, הם אכלו הכל זמן רב

אירינה, אני אשמח מאוד אם תשתמש במתכון! זה ממש טעים!

[סבטלנה]

סבטלנה, מתכוני גורמה ישרים אחד אחד! שמחה למשפחה שלך!
ואני לוקח את המתכון, אנחנו עדיין לא רגילים לברווז, והשזיפים נעלמו, אבל במילואים)))
תודה!

טטיאנה, תודה

ערב טוב! למחר, למרינדה כבר יש רגליים, אנחנו אוהבים מנות כאלה. רק במתכון, תקנו זעפרן למרווה

זה מניפסט !!!! מנה נהדרת, ממש כמו שאכלנו ארוחת ערב במסעדה

תודה על המתכון, בעלי שמח בטירוף עם המנה

[Cvetaal]

Cvetaal, סבטלנה, תודה על המתכון! מאוד מאוד טעים! לא בישלתי את הרגליים, אלא את שדי הברווז. גם הבשר וגם השזיפים התגלו כטעים. עכשיו, זה מתכון הברווז האהוב עלי!

[Cvetaal]

Cvetaal, סבטול, מתכון מגניב, טעים! אה, חבל שאין לנו מכירת רגליים ושדיים ברווז .. ואם יש רק ברווזים ביתיים, ואז עומדים .. כמו כנף מטוס .. לפחות אני אאהב את הצילום .. תודה. אני לוקח את המרינדה לבנק החזירונים

בנות, אני מאוד שמחה שאהבתם את המתכון! בישלו ותרצו את עצמכם ואת יקיריכם!