סלט הרינג סמוי

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
הרינג מלוח קל	2 יח '
פטריות (יש לי שמפיניון)	300 - 400 גרם
בצל	2-3 יח '
גזר	2 יח '
שמן צמחי (לטיגון)	40 - 50 מ"ל
פלפל שחור טחון	אופציונאלי
בצל ירוק, פטרוזיליה	לקישוט

שיטת בישול

נכין את המוצרים הדרושים להכנת מנה זו
אנחנו מנקים את הרינג, חותכים לפילטים וחותכים לחתיכות של 1-1.5 ס"מ בערך
חותכים את הפטריות לפרוסות, אך לא ממש דקות
מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות
מקלפים את הגזר וחותכים לרצועות. גרדתי את ברנר רוקו (לגזר קוריאני)
מוזגים שמן צמחי למחבת חמה ויוצקים בצל קצוץ. מטגנים את הבצל עד שהם שקופים, לא מטגנים יותר מדי
מעבירים את הבצל לקערה או צלחת, ומנסים להשאיר את השמן שנותר בתבנית.
מכניסים את הגזר לתבנית ומטגנים עד להזהבה, תוך ערבוב כל הזמן.
אתה יכול, כמובן, להוסיף עוד שמן בעת בישול יתר של גזר, אבל אני לא עשיתי את זה. אני לא צריך תוספת שמן ולכן תבשילתי גזר כמעט במחבת יבשה, תוך כדי ערבוב אינטנסיבי וכיסיתי את המחבת במכסה מספר פעמים.
כשהגזר מטוגן עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות לגזר.
מטגנים את הגזר עם הפטריות במשך 5 דקות, תוך ערבוב כל הזמן.
לאחר שהזמן חלף, הוסיפו את הבצל המטוגן מעט לגזר עם הפטריות
אנו מורידים את הטמפרטורה למינימום, מכסים את התבנית במכסה ומבשלים עוד כמה דקות. ניתן לערבב אותה מספר פעמים.
כבה את האש. ויוצקים את הרינג הקצוץ לתערובת הירקות החמה עם פטריות.
מערבבים היטב את הסלט. ניתן להשתמש בטבעת הגשה להגשה. אבל הכנתי את הסלט אך ורק לארוחת ערב, אז פשוט שמתי אותו בקערת סלט.
מקשטים בבצל ירוק או פטרוזיליה.
בתאבון!

הערה

הסלט יוצא הדופן הזה עם הטעם המקורי איכשהו תפס את עיניי באחת מה SC. העתקתי אותו למחברת הבישול שלי ושכחתי ממנו. ולאחרונה חיפשתי דרך מתכונים לחטיפי הרינג ונתקלתי בו. החלטתי לנסות בישול, שכלל לא הצטערתי עליו. הטעם מדהים באופן בלתי צפוי. למנה יש טעם מיוחד, ייחודי, בלתי נשכח משלו.
הסלט התגלה כבלתי שגרתי, הוא קל ומהיר להכנה ובכלל לא חבל להגיש סלט כזה אפילו על שולחן חגיגי.
פשוט, והתוצאה עלתה על כל הציפיות!
ניתן לאכול את המנה חמה, לקרר אותה לטמפרטורת החדר, או להכין אותה מראש ולקרר אותה.
ויתרה מכך, בכל פעם טעמו של הסלט הזה יהיה שונה. כאן אתה צריך לנסות לבחור את האפשרות הטובה ביותר בעצמך.

מתכונים דומים

הרינג מאבא (קצאל)

הרינג חגיגי עם אננסים (TATbRHA)

המלח הרינג במלח (מנדרייק לודמילה)

קוומנים

הסתקרנתי מהשם)))))) כל כך מצחיק, והמתכון מדהים! מעולם לא פגשתי את זה, כנראה שזה מאוד מאוד טעים, אתה צריך לנסות

נילה

מרינהובכן, השם מסקרן, זה בטוח! אבל ... יש הרינג "מתחת למעיל פרווה", והמנה הזו היא גם כמו מתחת למעיל פרווה, רק משהו אחר לגמרי. לכן, כנראה, ו"סמויה "
והטעם מעניין מאוד! אכלנו חם, לא היה זמן לחכות שיתקרר. נראה לנו שהטעם לא ממש הרינג, אלא טעם של פירות ים, ואפילו עם תו מעושן.
מחר, או ליתר דיוק היום, נטעם מלוחים צוננים מהמקרר.

קוומנים

נילה, זה מאוד מקורי שהרינג מתחמם - זה טעים מעניין))

lettohka ttt

נילה, Nelechka הוא שילוב מעניין של מרכיבים! תודה על הסלט המקורי! אני לוקח את זה לבנק החזירונים!

אילמירושקה

ציטוט: נילה

הסלט התגלה כבלתי שגרתי, הוא קל ומהיר להכנה ובכלל לא חבל להגיש סלט כזה אפילו על שולחן חגיגי.

נליה, אני בהחלט אנסה! ורק לארוחת צהריים, ובשולחן החגיגי הקרוב בקלות קלטות

איזומקה

נליה, הרינג יוצא דופן מאוד, כבר בלשוניות. אני מחכה לדו"ח הטעימות קר, שטעים יותר טוב? מה ההבדל?

פניה

נילה, נליה, לקח לסימניות. מתכון מעניין מאוד, אנסה!

נילה

מרינה, הרינג מתחמם מעט מאוד, בגלל טיגון ופטריות חמות. אחרי הכל, אנחנו מוסיפים אותו כבר כשמסירים את התבנית מהאש. והרינג עצמו כמעט ואינו נתון לטיפול בחום.
lettohka ttt, אילמירושקה, איזומקה, פניה, בנות, תודה שעזרתם והערכתם את המתכון! אני ממש מקווה שתנסו לבשל ותאהבו את הטעם יוצא הדופן הזה!
איזומקהבבוקר ניסיתי רק מעט סלט. השארתי את המנה שלי לערב, אני רוצה לטעום אותה עם בירה ותפוחי אדמה. ובבוקר אכלתי דייסה. נראה לי שבצורה חמה, הסלט היה טעים יותר, הרינג לא הורגש כל כך חזק, אבל ירקות ופטריות בניחוח עדין של פירות ים שיחקו יותר בטעם. כשקר, טעם הרינג כבר עמוק יותר. אהבתי יותר את הסלט החם. אבל הבעל הוא בדיוק ההפך, היום מהמקרר. הוא אמר אתמול את זה - טעים! אבל כנראה שהקר יהיה טעם טוב יותר!

אבל אתה לא צריך לסמוך יותר מדי על הטעם שלי. לאחר שאיבדה כמעט את כל שיניה ושחזורה אצל רופא השיניים, היא איבדה את כל חוש הטעם

באבא נאטה

נילה, נלצ'קה, בנותיי ואני, כחובבי הרינג, בהחלט נכין סלט כזה, תהיה בקרוב סיבה - חנוכת בית - אז נגיש אותו לאורחים. ריר ישר ...: ניאם: תודה!

נילה

באבא נאטה,
נטשה, אתה ובתך, לפני שאתה מגיש לאורחים, לקחת דגימה בעצמך, אחרת אתה אף פעם לא יודע ...
יתר על כן, הסלט מוכן במהירות, ומוצרים סבירים תמיד בהישג יד! ועוד יותר איתך, מכיוון שאפשר לקטוף פטריות מהיער, זה יותר טעים להרים! האם זה אנחנו פטריות או פטריות צדפות ~~לַחֲנוֹק~~ אנחנו מרוצים, ויש לך יותר פטריות אצילות.
וכן ... עם חנוכת הבית הקרובה אתה!

1. טאטקה

נילה, Nelechka, תודה על המתכון! קרוב יותר לקור, אני כבר רוצה הרינג, כך בלשוניות

francevna

נילה, Nelechka, איזה סלט יוצא דופן הכנת! אני לא יכול לדמיין את השילוב של הרינג עם פטריות ... אתה צריך לבשל.
יתר על כן, היום ראיתי בחנות הרינג חבית מעולה, הרבה זמן לא ראיתי אותו במיכל כזה.

נילה

טניה, אל תגיד לי! כל הקיץ ולא זכרתם מהרינג? וזה נהיה קר יותר, וכל כך רצה! שלא יכולתי לסבול את זה ורצתי לסילפו, מיד קניתי 2 חתיכות. ובבזאר שלנו, אחרי המידע על בוטוליזם מאסיבי, כל הדוכנים סגורים, אי אפשר לקנות הרינג. נסחר רק בדגים קפואים.
אללוקקה, כן, גם השילוב לא רגיל מבחינתי. לכן, במשך זמן רב, המתכון לא נבדק בבנק החזיר שלי. ורציתי לנסות את זה כל כך הרבה שהחלטתי בן רגע, מכיוון שהכל היה בהישג יד.
הרינג חבית ילך, העיקר שזה לא המלחה חריפה. עודפי תבלינים יכולים למלא כאן תפקיד שלילי, הם יסתמו את כל הטעם!