שוק ממולא עם כרוב

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
שוק ממולא עם כרוב

רכיבים

פֶּרֶק מחשב אחד
בשר טחון 200 גרם
גזר ו / או שורש פטרוזיליה 2 יח '
עלה דפנה מחשב אחד
פטריות פורצ'יני יבשות 100 גרם
קשת 2 יח '
שמן צמחי לטיגון, מלח, פלפל טַעַם
רוטב צלייה:
חלמון עוף מחשב אחד
חרדל דיז'ון 3 כפות. l.
פלפל שחור טחון 1/2 כפית
שמן צמחי 1 כף. l.
כרוב לבן 500 גרם
חומץ תפוחים 3 כפות. l.
תפוחים אנטונובקה מחשב אחד
בצל, גזר מחשב אחד
עלה דפנה, מלח, פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • המנה הזו מאוד צבעונית - היא מימי הביניים. אפשר לחוש בו מוצקות, נוחות ביתית ושובע ... זה מושלם לארוחת צהריים של יום ראשון ושולחן חגיגי.
  • שוק ממולא עם כרוב הכן שוק, שורשים, בצל, עלה דפנה לבישול.
  • שוק ממולא עם כרוב יוצקים את השוק עם מים רותחים, מוסיפים גזר, חותכים ל -2 חלקים, שורש פטרוזיליה, פלפל, מלח. מבשלים במשך 1.5 שעות. תוכלו לבשל במולטי קוקר תוך 40 דקות בתכנית הבשר.
  • בזמן שהשוק מתבשל, מבשלים את הכרוב.
  • שוק ממולא עם כרוב קוצצים את הבצל דק ומטגנים בשמן צמחי או שומן חזיר, ואז מוסיפים גזר מגורד וכרוב קצוץ דק, עלה דפנה מגורר בטיט, פלפל, מלח.
  • שוק ממולא עם כרוב מטגנים תוך ערבוב יסודי ואז מוסיפים חומץ תפוחים, תפוחים חתוכים ומבשלים עד שהם רכים.
  • עכשיו אנחנו מכינים את המילוי לשוק.
  • שוק ממולא עם כרוב אנו שוטפים את הפטריות ומשרים במים חמים למשך 30 דקות. ואז מרתיחים 20 דקות באותם מים, שוטפים.
  • שוק ממולא עם כרובמטגנים בצל קצוץ דק בשמן צמחי. מוסיפים בשר טחון וממשיכים לטגן 5-7 דקות על אש גבוהה. ואז מוסיפים את הפטריות הקצוצות ומטגנים עוד 5 דקות, ממליחים. פלפל.
  • שוק ממולא עם כרוב אנחנו מוציאים את המפרק מהמים, מקררים אותו.
  • שוק ממולא עם כרוב אנו מוציאים ממנו בעצם את העצם.
  • שוק ממולא עם כרוב עכשיו אנחנו ממלאים את השוק: מכניסים את הבשר הטחון עם הפטריות פנימה, מהדקים אותו בזהירות.
  • שוק ממולא עם כרוב מקציפים את החלמון עם חרדל, מלח ופלפל ומוסיפים את השמן לתערובת אחידה.
  • שוק ממולא עם כרוב מכסים את השוק ברוטב ומכניסים אותו לתבנית אפייה.
  • שוק ממולא עם כרוב אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -220 * צ 'למשך 20 דקות.
  • שוק ממולא עם כרוב הכרוב שלנו, מטוגן בחומץ תפוחים עם תפוחים, משתלב מצוין עם השוק.
  • שוק ממולא עם כרוב ועכשיו אנחנו חותכים את השוק לחתיכות מנות ומגישים עם כרוב ופירה, זרועים עשבי תיבול.
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

תנור אפיה

סונטורה
מריש, אני ואני הכנו בו זמנית את מפרקי האצבעות. עלינו לנסות גם אפשרות זו. אני בטוח שהשוק טעים מאוד.
MariS
בנאדם, ואיפה שלך? אני רוצה את זה גם!




עכשיו אני מבין - תוך כדי כתיבת המתכון פרסמת את שלך. שלי נשבר במילואים מזה כמה שבועות ... והיינו צריכים לחבר את מפרקי האצבעות שלנו!
בוריסיונוק
MariS,מרינה
מפרק נוסף של יצירת מופת! וגם ממולאים!
ובכן עכשיו, כמה תצטרכו לקנות גלגל כדי לנסות הכל?
נו ... גם זה נמצא ב"פחים "!
קרוב יותר לחג, אתחיל לספור "דאפ לתלות בגרמים?"
MariS
ציטוט: בוריסיונוק
ובכן עכשיו, כמה תצטרכו לקנות גלגל כדי לנסות הכל?

בוריסיונוק, לנה, אני מסכימה! יש כל כך הרבה דברים טעימים באתר, הפחים כבר תפוחים ... ועד החג, באופן כללי, הראש שלך מסתובב לבחירה מכל השפע ... ובכן, חופשות ארוכות - יהיה לנו זמן לנסות הרבה.
בוריסיונוק
MariS, מרינוצ'קה!
תנו לצעירים להסתובב עם הראש ... בדרך כלל אני בוחר שתיים או שלוש מנות ... טוב, ארבע ... טוב, מקסימום חמש! והשאר לא שלי! אבל שוקיים הם באמת "קדושים", המנה הכי נוחה שאפשר להכין מראש! ועוד!!!
MariS

ציטוט: בוריסיונוק
שוקיים הם באמת "קדושים", המנה הכי נוחה שאפשר להכין מראש! ועוד!!!

לנה, לקראת חגי השנה החדשה, את באמת יכולה לבשל הרבה מראש, כולל שוק. אני אאפה גם אפשרויות שונות לנשנוש. והשוק הממולא, כמנה עיקרית, כנראה לא עסיסי לבישול מראש. למרות שאני לא יודע, אתה יכול לנסות לחמם את זה.
lettohka ttt
MariS, מרינוצ'קה, איזה שוק זה יופי! אפשרות מקורית נוספת עבור קופת חיסכון. תודה, והמתכון והתמונות מדהימים!
אלנוצ'קה ניקולייבנה
מעולם לא בישלתי, ולמעשה לא אכלתי מפרק. בסוף השבוע קניתי אותו במיוחד למתכון הזה. אני אנסה.
MariS
ציטוט: lettohka ttt
אפשרות מקורית נוספת עבור קופת חיסכון.

נטשה, הכל בפחים, נכון! כמה כבר יש לנו בחנות. אשמח אם המתכון יועיל.

ציטוט: אלנה ניקולייבנה
אני אנסה.

אלנוצ'קה ניקולייבנה, לנה, אני שמחה שגם את המתכון אהבתי. נסו את זה עם הכרוב הזה - הוא טעים!
lettohka ttt
MariSתודה לך, מרינוצ'קה! כל מיני פרקי אצבעות מבושלים, אבל המתכון שלך מסקרן מאוד. נשאר מעט לעשות .. למצוא מפרקי אצבעות טובים!
MariS
אני מאוד שמחה, נטשה! אני מקווה שהפרק נמצא (תמיד יש לנו אותו בשוק). והיינו סוג של "אתה", המשך?
lettohka ttt
כמובן שאנחנו ממשיכים!
MariS
ציטוט: lettohka ttt
כמובן שאנחנו ממשיכים!
אז עסקה!
אנג-קיי
מרינה, איזה טעימות! ואז אקח ביס וארוץ למאנה. אולי הם עדיין לא אכלו שם)
MariS
אנג'לה, נשך - טעמ, אני מקווה שתיהני מזה. שמח שהסתכלתי על המפרק!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם