חביתות מנות בתנור עם מילויים שונים

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
ביצי עוף	6 - 8 יח '
חזיר	150 גרם
גבינה קשה	100 גרם
קישוא	1/4 חלק
חלב	150 מ"ל
עגבניה	2 יח '
עגבניות מיובשות	טַעַם
פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק קצוץ	1 כף. l.
שמן צמחי	טַעַם
חזיר מבושל	50 גרם
מלח, פלפל, עשבי תיבול יבשים	טַעַם

שיטת בישול

חביתה בסוף השבוע אמורה לעודד אתכם בבוקר. החביתות הללו ישמחו אתכם במגוון ובצבעים הבהירים שלהן, ואז בטעמן המעולה. הבישול מהיר וקל אם מכינים את המילוי לכל סוגי החביתה בבת אחת.
חביתה עם חזיר וקישואים.
שוברים 2 ביצים לקערה, יוצקים 50 מ"ל שמנת, מלח. מקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק. חותכים את החזיר לחתיכות קטנות, מגרדים את הקישואים, קוצצים את השמיר דק. אנחנו מערבבים את כל המרכיבים: תערובת ביצים, חזיר, קישואים ועשבי תיבול, יוצקים לתבניות קטנות (אפשר למאפינס), משומנים בשמן צמחי.
חביתה עם גבינה ועשבי תיבול.
שוברים 2 ביצים לקערה, מוסיפים 50 מ"ל חלב, מלח ומקציפים במטרפה עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים את תערובת הביצים עם גבינה מגורדת, עלי פטרוזיליה קצוצים דק, בצל ירוק ושמיר. יוצקים לתבניות קטנות משומנות בשמן צמחי.
חביתה עם עגבניות, חזיר מבושל ועשבי תיבול.
חותכים את העגבנייה לקוביות קטנות (אפשר להוסיף עגבניות מיובשות), חזיר מבושל לקוביות, קוצצים את עשבי התיבול, הבצל. בקערה שוברים 2 ביצים, שמים מלח, פלפל, עשבי תיבול יבשים (לפי הטעם), מקציפים, יוצקים חלב. מערבבים את כל החומרים ויוצקים לתבנית אפייה משומנת בשמן צמחי. מפזרים גבינה מגוררת מעל.
אנו מחממים את התנור ל- 200 * צלזיוס.
הכנסנו את הטפסים עם חביתה לתנור שחומם מראש למשך 13-15 דקות.
מעל החביתה המוגמרת (לפי הטעם) הניחו פרוסות עגבניות, חזיר, קוביות גבינה וגבינה מגורדת, עשבי תיבול.
מגישים חם חם ישירות בתבניות או שמים על צלחות.
בתנור החביתות שלנו התבררו כשופעות ואווריריות.
בתיאבון!