ארנב אפוי ביין אדום ורוזמרין

קטגוריה: כלים בשריים
ארנב אפוי ביין אדום ורוזמרין

רכיבים

ארנב 600 גרם
כבד ארנב (כל אפשרי) 50 גרם
יין אדום יבש 200 מ"ל
גבעולי סלרי מחשב אחד
גזר מחשב אחד
בצל בצל מחשב אחד
שום 2 ציפורן
רסק עגבניות 2 כפות. l.
חמין 1 ליטר
שמן זית 2 כפות. l.
רוזמרין 2 זרדים
מלח פלפל טַעַם
פטרוזיליה טַעַם

שיטת בישול

  • אני מציע לנסות צלחת ארנבת ביין איטלקי אדום, עם ירקות וקישוט רוזמרין ארומטי וטליאטלה.
  • כוס יין אדום יבש תשלים באופן מושלם ארוחת ערב כזו!
  • ארנב אפוי ביין אדום ורוזמרין בצל קצוץ דק, שום, גזר, סלרי, מטגנים במחבת עם שמן זית וענף רוזמרין. אנו מבשלים כ -10 דקות.
  • ארנב אפוי ביין אדום ורוזמריןחותכים את בשר הארנב לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן זית.
  • ארנב אפוי ביין אדום ורוזמרין קוצצים דק את הכבד והירקות.
  • ארנב אפוי ביין אדום ורוזמרין
  • ארנב אפוי ביין אדום ורוזמרין אנחנו מחממים את התנור 200 * C.
  • מוסיפים לבשר רסק עגבניות, יין יבש אדום, מערבבים. מכסים את תבנית האפייה במכסה (אפשר להשתמש בנייר כסף), מבשלים 10 דקות ואז מסירים את המכסה ומבשלים כמה דקות.
  • ארנב אפוי ביין אדום ורוזמרין היין התאדה מעט ואז שפך את המרק, הוסף את הירקות המטוגנים והנמיך את הטמפרטורה ל -170 * - 180 * צלזיוס. מבשלים כ- 30 דקות נוספות, מכוסה. 5 - 7 דקות לפני שהמנה מוכנה (כשהארנב נהיה רך) מוסיפים כבד קצוץ דק עם עשבי תיבול.
  • בוזקים את הארנב המוגמר עם פטרוזיליה ומגישים, מעוטר בענף רוזמרין.
  • ארנב אפוי ביין אדום ורוזמרין
  • ארנב אפוי ביין אדום ורוזמרין יכולה להיות כל תוספת - היום יש לנו פסטה טליאטלה.
  • ארנב אפוי ביין אדום ורוזמרין
  • הארנב הזה טוב במיוחד עם כוס יין אדום! בתיאבון!

המנה מיועדת ל

4 מנות

זמן ההכנה:

שעה אחת 10 דקות

תוכנית בישול:

תנור, תנור

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם