חזיר מזוגג ברוטב חמוץ מתוק

קטגוריה: כלים בשריים
חזיר מזוגג ברוטב חמוץ מתוק

רכיבים

בשר חזיר 500 גרם
פלפל שחור טחון כפית אחת
מלח טַעַם
שמן זית 1 כף. l
לזיגוג
רוטב עגבניות 250 גרם
קשת 2 יח '
בירה 250 מ"ל
שום 2-3 ציפורן
דבש 50 גרם
סוכר חום 2 כפות. l.
חרדל 2 כפות. l.
חומץ בן יין 80 מ"ל
רוטב סויה 2 כפות. l.
ירקות קצוצים להגשה טַעַם

שיטת בישול

  • מתכון זה הופך את חזיר למאוד רך ועסיסי. רוטב חמוץ מתוק כל כך משלים בשר רך.
  • חזיר מזוגג ברוטב חמוץ מתוק משפשפים את המלח עם מלח ופלפל.
  • חזיר מזוגג ברוטב חמוץ מתוק עוטפים בשקית אפייה. אם אין שקית כזו, עטפו אותה כמו שעשיתי בניילון ואז בנייר כסף.
  • התנור מחומם ל -180 * צלזיוס. אנחנו אופים 30 דקות.
  • ואז אנו מקטינים את t ל 120 * C ואופים עוד 1 - 1.5 שעות.
  • חזיר מזוגג ברוטב חמוץ מתוק בזמן שהבשר נאפה מכינים את הרוטב. לשם כך קוצצים דק את הבצל והשום. מטגנים בסיר ואז מוסיפים את רוטב העגבניות (יש לי עגבניות קצוצות במיץ שלי).
  • חזיר מזוגג ברוטב חמוץ מתוק מוזגים פנימה בירה, מוסיפים חרדל, דבש, סוכר.
  • חזיר מזוגג ברוטב חמוץ מתוק לאחר מכן, מוסיפים את שאר המרכיבים: רוטב סויה. חומץ בן יין.
  • מבשלים עד שהנוזל מתאדה בחצי.
  • חזיר מזוגג ברוטב חמוץ מתוק הוציאו את החזיר המוגמר מנייר כסף וסרטו.
  • מעבירים לכלי ויוצקים על הרוטב.
  • חזיר מזוגג ברוטב חמוץ מתוק
  • חותכים למנות, יוצקים עוד רוטב, מוסיפים ירקות קצוצים.
  • חזיר מזוגג ברוטב חמוץ מתוק
  • הבשר רך יותר מאשר נימוח, ועם רוטב חמוץ מתוק, הטעם הופך עשיר ופיקנטי יותר.
  • בתיאבון!
  • שנה טובה!

המנה מיועדת ל

3 מנות

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

תנור

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם